10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Nếu bạn sợ ăn ngọt hoặc kiêng đường thì đây là những thực phẩm bạn nên có trong bữa ăn của mình.

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyên dùng rau củ quả và trái cây làm thực phẩm thay thế. Nhưng không phải loại rau hay trái cây nào cũng có thể sử dụng thoải mái bởi có rất nhiều loại rau củ, đặc biệt là hoa quả có hàm lượng đường rất cao, không tốt cho người đang mắc bệnh cần phải kiêng đường.

Dưới đây là những loại rau quả được coi là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe, quan trọng là chúng không có hoặc rất có ít đường.

Rau diếp

Một trong những loại rau không chứa đường và cực kỳ phổ biến trong đời sống là rau diếp. Chúng vừa giòn, rất mát và thường được sử dụng trong các món sa lát. Các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyên những người muốn giảm béo uống rau diếp xay, nó có thể làm giảm vòng eo của bạn một cách nhanh chóng.

Rau diếp là nguồn thực phẩm đặc biệt nhằm tăng cường sức khỏe bởi chúng có khả năng làm tăng hệ miễn dịch vì đây là thực phẩm rất giàu folate, mangan và sắt. Ngoài ra xà lách còn chứa các vitamin B thiết yếu cho cơ thể và những vitamin khác như A, C, D, E và K. Rau diếp có chứa khoảng 0,8 g đường mỗi 100 g, ít hơn 20 lần so với đường trong một cái bánh nhỏ.

Măng tây

Măng tây là một thực phẩm rất tốt không chỉ cho người bình thường mà nó còn có nhiều tác dụng phòng và chữa nhiều loại bệnh. Măng tây có nhiều vitamin A, C, E, K, B6 và các khoáng chất như sắt, đồng, folate, rất giàu protein, không chứa chất béo, hầu như không có đường. Trong thành phần của nó có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia y tế khuyến cáo sử dụng măng tây như một thực phẩm giúp lợi tiểu, bổ thận, giúp kiểm soát đường huyết và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Bông cải xanh

Bông cải xanh rất nhiều vitamin A, C, D, E, K, chất xơ, canxi và các chất dinh dưỡng khác như sắt, phốt pho, kẽm và kali, loại rau này hầu như không có chất béo và ít đường. Ngoài ra bông cải xanh còn chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do nảy sinh bệnh tật, mới đây nó còn được chứng minh giúp phục hồi và tái tạo làn da. Hợp chất sulforaphane có trong bông cải xanh còn giúp điều hòa hàm lượng đường trong máu . Chính vì nhiều dưỡng chẩt quan trọng cần cho cơ thể như vậy nên bông cải xanh được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe.

Cải brussel

Đây là một trong những loại rau không đường và ít chất béo được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng cho người ăn kiêng và tiểu đường. Cải brussel còn có đặc tính chống ung thư do hợp chất có trong nó. Chính vì lẽ đó, nên đưa cải brussel vào thực đơn của người tiểu đường.

Bắp cải

Cũng thuộc họ cải, đây là loại rau phổ biến và hữu ích cho sức khỏe bởi nó có nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Bắp cải rất giàu vitamin A, C, D, E và K, các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, kẽm và natri. Đặc biệt trong bắp cải có hàm lượng chất béo và đường rất thấp.

Bưởi chùm

Bưởi được cho là một trong những loại quả thuộc họ cam quýt, rất giàu vitamin C. Hàng ngày bổ sung thực phẩm có vitamin C cho bệnh nhân tiểu đường là một lựa chọn không tồi bởi vitamin C ngoài tăng cường hệ miễn dịch, còn giúp phòng chống các bệnh như ho, cảm cúm. Nó còn được coi là “thần dược” trong giảm cân bởi nó chứa 0% chất béo.

Quả bơ

Một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất được biết đến chính là bơ, nó được mệnh danh là một "thực phẩm hoàn chỉnh" của các nhà dinh dưỡng. Quả bơ ít đường, chứa chất béo đơn không bão hòa- là loại chất béo rất tốt cho cơ thể, nó chứa gần 20 loại vitamin và chất khoáng như vitamin E, A, K, B6 , C chất khoáng như kali, đồng, folate, hay protein. Bơ được biết đến có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên đừng bỏ qua nguồn thực phẩm tốt này nhất là với người bệnh.

Đu đủ

Với hợp chất papain có trong đu đủ giúp tăng cường hệ tiêu hóa, vitamin Avà carotene giúp đu đủ trở thành loại thực phẩm có đặc tính phòng ngừa ung thư. Với hàm lượng natri thấp, có chất chống oxy hóa, và mới đây người ta còn phát hiện ra đặc tính của đu đủ là có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, các chỉ số ure, cholesterol, cretinin và axit uric rất hữu hiệu.

Cà chua

Đây là một trong những loại quả được tranh cãi nhiều nhất, là nên xếp cà chua là rau hay trái cây bởi nó là một trong những loại quả vừa có thể ăn sống lại vừa có thể nấu chín. Điều chắc chắn là cà chua ít chất béo và hầu như không có đường. Chúng chứa một lượng lớn vitamin K rất cần thiết để xây dựng và củng cố hệ xương. Nó kích thích osteocalcin – một loại protein không chứa collagen của xương, làm tăng canxi gíup xương chắc khỏe. Hàm lượng vitamin A dồi dào của cà chua giúp phòng bệnh quáng gà , hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch....

Củ cải đường

Củ cải đường giúp chữa trị và ngăn ngừa bệnh trầm cảm. Đây là một trong những loại thực phẩm ít đường, nhiều các khoáng chất như kali, sắt, chất xơ, hợp chất chống oxy hóa mạnh gọi là betanin. Hợp chất betanin trong củ cải có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và giải độc. Mặc dù củ cải có vị ngọt nhưng người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn củ cải đường mà không làm trầm trọng thêm bệnh.

Trên đây là những thực phẩm tuyệt vời với người bệnh tiểu đường và những người ăn kiêng đường bởi chúng rất ít hoặc không có đường. Hãy bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay để kiểm soát mức độ đường trong máu của bạn bằng các loại rau củ, trái cây.

Theo Sức Khỏe Đời Sống

Đại gia Việt 'săn' thủy quái lớn nhất thế giới về thả ao chơi vui

Gần đây, cá hải tượng - loài “quái vật” nước ngọt lớn nhất thế giới được nhiều dân chơi Việt Nam săn lùng về nuôi trong nhà.

Xôi lạc TV đang cực hot trên Google, nhưng website này có thể bị kiện

"Xôi lạc TV" đang là một trong những từ khóa hot nhất trên Google những ngày vừa qua khi website này phát sóng trực tiếp "lậu" các trận đấu của đội tuyển U23 Việt Nam ở ASIAD 18.

Điều lo lắng nhất của người dân tại xã náo loạn vì nhiễm HIV ở Phú Thọ

Sau gần nửa tháng mất ăn, mất ngủ, cuộc sống của người dân xã Kim Thượng dần ổn định. Nhưng ai cũng lo lắng và cố tránh nhắc đến HIV vì sợ sự kỳ thị của người xung quanh.

Điều tra vai trò nữ bác sĩ trong vụ ông Chiêm Quốc Thái bị truy sát

Cơ quan Công an điều tra lại, làm rõ các tình tiết mấu chốt và vai trò của 1 nữ bác trong vụ bác sĩ Chiêm Quốc Thái bị truy sát

Chủ hãng xe nức tiếng Hà thành tiết lộ về đám cưới đặc biệt

Đến tuổi lập gia đình, ông Tuất được mai mối, kết hôn với cô gái cùng phố. Ngày cưới, nhà gái chuẩn bị rất nhiều nữ trang, vàng bạc làm của hồi môn cho cô dâu.

Không khởi tố vụ người mẫu ảnh nude tố cáo họa sĩ hiếp dâm

Sau nhiều tháng điều tra, cơ quan công an xác định, chứng cứ chị Kim Phượng cung cấp và lời khai chưa đủ yếu tố cấu thành tội phạm.

Chết hụt giữa đại ngàn và bi kịch cuộc đời đại gia giàu nhất Bình Thuận

18 tuổi, Gia Hòa lập gia đình với một cô gái nghèo tên Phạm Thị Trí trong làng. Vợ chồng tất tả làm ăn nhưng việc gì cũng thất bại.

Mua hành tây, cà rốt Trung Quốc được bao giấy tờ chứng minh đồ Đà Lạt

Phải tháng 10 nhà vườn mới thu hoạch cà rốt, khoai tây, hành tây, nhưng mỗi ngày vẫn có hàng trăm tấn hàng mang danh nông sản Đà Lạt chuyển về TP.HCM và các tỉnh tiêu thụ.

Ám ảnh câu chuyện khám trinh tiết khi nhập ngũ tại Indonesia

Rianti được yêu cầu cởi quần áo và mặc áo choàng để khám sức khỏe. Cô có thể cảm thấy tim mình như ngừng đập khi phát hiện ra rằng cô sắp phải kiểm tra trinh tiết.

Biển quảng cáo bệnh viện bùng cháy dữ dội, nhiều người nhà bệnh nhân hốt hoảng

Đám cháy xuất phát từ khu vực biển quảng cáo phía mặt trước tòa nhà bệnh viện Bưu Điện, Hà Nội khiến nhiều người nhà và bệnh nhân một phen hoảng hồn.

Nghệ An: Lũ chồng lũ, nhiều nơi vẫn ngập trong biển nước

17h30 chiều nay, Bí thư Huyện ủy Con Cuông (Nghệ An) Nguyễn Đình Hùng cho biết, thủy điện Bản Vẽ ở huyện Tương Dương tiếp tục xả lũ với lưu lượng hơn 2.000m3/giây khiến nhiều nơi bị ngập úng.

Vụ hai vợ chồng bị sát hại ở Hưng Yên: Hung thủ biết cửa ngách không bao giờ khóa

Theo bà Thành, gia đình thường khoá trái cửa cổng mỗi khi đi ngủ. Cạnh nhà có một cửa ngách để đi vào nhà ngang và nhà chính khi cửa chính bị khoá. Cửa này luôn khép hờ, không khóa.

Chuyện về căn nhà ở Sài Gòn có 9 người chết bí ẩn

9 năm trước ở TP.HCM từng xảy ra vụ án rúng động dư luận, 9 người chết bí ẩn trong căn nhà. Đến nay, câu chuyện vẫn gây tò mò với nhiều lời thêu dệt...

Nam thanh niên mắc quai bị, bác sĩ phải dùng kính hiển vi bắt từng tinh trùng

Anh Thắng mắc quai bị từ năm 14 tuổi nhưng không để ý, lớn lên thấy một bên tinh hoàn teo dần, “xuất trận” không được tinh binh nào.

Y sĩ bị nghi lây nhiễm HIV cho cả xã: 'Tôi bất lực vì không thể minh oan'

Sau nhiều tuần chịu áp lực của dư luận, y sĩ T. lần đầu lên tiếng, chia sẻ nhiều tâm tư, trăn trở quanh sự việc 42 người tại xã Kim Thượng nhiễm HIV.

Dự báo thời tiết 19/8: Mưa giảm ở Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ

Khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ lượng mưa giảm dần, nhiều vùng mưa tập trung về đêm và sáng, thời tiết mát mẻ, nhiệt độ dao động từ 29-32 độ.

Nghi phạm đột nhập vào nhà sát hại hai vợ chồng ở Hưng Yên đối diện án tử hình

Luật sư Nguyễn Anh Thơm cho rằng, hành vi đột nhập sát hại hai vợ chồng ở phường Hồng Châu, TP Hưng Yên của hung thủ là hết sức dã man và có thể chịu mức án cao nhất là tử hình.

Trần tình của y sĩ nghi lây nhiễm HIV cho 42 người ở Phú Thọ: ‘Kim tiêm giá chỉ 600-650 đồng/cái, không đáng gì để tôi phải dùng chung'

Anh T. cho biết: “Bị dân làng nghi ngờ dùng chung kim tiêm khiến nhiều người nhiễm bệnh HIV bản thân tôi rất áp lực, mệt mỏi. Mình biết mình bị oan nhưng không tìm cách nào chứng minh được, tôi bất lực vì không thể minh oan…”.

Hà Nội: Cháy công trình trên đường Cầu Giấy, khói bốc cao chục mét

Khoảng 17 giờ 35 phút chiều nay (18.8), đã xảy ra một vụ cháy tại công trình xây dựng nằm trên đường 265 Cầu Giấy, Hà Nội.

Hai bà cháu bị tường sập đè chết trong cơn dông

Thức giấc khi bên ngoài đang có dông lớn, bà Út ôm cháu gái từ nhà sau chạy lên trước thì tường sập, đè chết hai người.

Nước dâng cao không ngừng, TP Thanh Hóa di dời 7.000 dân

Lượng nước lớn từ thượng nguồn đổ về, nước sông Mã dâng cao khiến hàng nghìn ngôi nhà ở xã Thiệu Dương, TP Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa bị ngập lụt.

Chạy lũ xuyên đêm, 5 người chết ở Nghệ An

Chỉ trong 2 ngày, mưa lũ tại các huyện miền Tây Nghệ An đã để lại nhiều thiệt hại nghiêm trọng về người và của.

Bố bàng hoàng kể phút chứng kiến vợ chồng con trai bị kẻ lạ mặt giết trong đêm

Nghe tiếng cháu trai tri hô “có người đâm chết bố mẹ cháu rồi", ông Lạc chạy tới thì thấy đối tượng tấn công vợ chồng con trai.

Nước lũ cuồn cuộn 'chờ nuốt' nhà chênh vênh bên sông

Mưa lớn sau bão số 4, nước từ thượng nguồn đổ về dâng cao quét qua các huyện miền núi Nghệ An chiều 17/8.

Mưa lũ hoành hành ở Nghệ An, 2 người chết

Mưa lũ đã khiến 2 người chết tại huyện Kỳ Sơn (Nghệ An) và nhiều huyện khác bị nước cô lập.

Nỗi đau người con trai 16 tuổi tận mắt thấy cha mẹ bị sát hại tại nhà ngay trong đêm nhưng không thể giải cứu

Về chịu tang cha mẹ - 2 nạn nhân bị kẻ lạ mặt xông vào nhà sát hại, Sơn gào khóc thảm thiết vì đã từng thấy đối tượng gây án nhưng vì hung thủ quá manh động nên không thể giải cứu đấng sinh thành.

Clip: Lên cơn đau dữ dội, tài xế anh hùng cứu mạng 12 người trước khi chết

Đột ngột lên cơn đau dữ dội, tài xế xe khách vẫn cố nén đau, lái xe ra khỏi đường cao tốc và đỗ tại vị trí an toàn, cứu mạng 12 hành khách trước khi chết.

Clip ‘bắt cóc trẻ em ở Hội An’ là vụ cướp giật tài sản

Clip được người dân phát tán trên mạng xã hội với tiêu đề “Bắt cóc ở Hội An” là một vụ cướp giật tài sản của hai thanh niên đi xe máy.

JM- Sự chuyển mình chạm tới thành công của chuỗi 16 showroom

Từ doanh nghiệp nhỏ đến nay JM khẳng định thương hiệu của mình trong làng thời trang Việt và vươn tầm ra cả nước, đặc biệt tại TP.HCM.

Vĩnh Long: Truy trách nhiệm vụ thiếu úy uống nhầm ma túy tử vong

Vụ thiếu úy công an ở Vĩnh Long tử vong sau khi uống nhầm ma túy đá, người nhà tố bác sĩ tắc trách, xuất hiện nhiều tình tiết mới.

Có gì trong sách của nữ tác giả bị Trump gọi là 'con chó'?

Nhà Trắng bị cho là đang sợ hãi khi Omarosa Manigault Newman quảng bá cuốn sách "Mất phương hướng: Lời kể của người trong cuộc về Nhà Trắng của Trump".

Kẻ bịt mặt sát hại hai vợ chồng lúc rạng sáng

Rạng sáng, một kẻ bịt mặt đột nhập vào nhà ra tay sát hại vợ chồng anh Trường ở Hưng Yên. Trong nhà nạn nhân lúc này còn có 4 người khác.

Chuyện lạ Hà thành: Không có ô tô vẫn mất tiền triệu cho chỗ đỗ xe

Nghịch lý tại nhiều dự án, số lượng chỗ đỗ xe không đủ để phục vụ 100% cư dân toà nhà. Vì thế, mặc dù chưa có ô tô nhưng không ít người dân sống ở chung cư vẫn bỏ tiền triệu mỗi tháng để có xuất đỗ xe.

Bão số 4 giật cấp 12 tiến gần Nam Định

Hồi 16h chiều nay, vị trí tâm bão ở vào khoảng 19,9 độ Vĩ Bắc; 107,6 độ Kinh Đông, cách Nam Định 130km, cách Thanh Hóa 170 km.

Các địa phương ứng phó với bão số 4 - Bebinca

Nhiều du khách kịp đáp chuyến tàu về đất liền trước khi lệnh cấm biển có hiệu lực, số còn lại đã tránh trú. Các địa phương ven biển đã chủ động ứng phó với bão.

Nhận định ban đầu về nguồn lây HIV của bé gái 18 tháng tuổi ở Phú Thọ

Em bé 18 tháng tuổi có tiếp cận 2 người nhiễm HIV giai đoạn AIDS mà chính họ cũng không biết mình mắc bệnh.

Nghi phạm thảm sát 3 người ở Tiền Giang lập mưu trước 2 tháng

Do ghen tuông, nam thanh niên 31 tuổi ngụ tỉnh Đồng Tháp lập mưu giết vợ từ 2 tháng trước, mua thuốc ngủ thủ sẵn hòng tự tử sau khi gây án.

Bão số 4 - Bebinca ảnh hưởng trực tiếp tới đất liền từ đêm nay

Vào Biển Đông, bão số 4 gần như không giảm cấp. Cơn bão có tầm ảnh hưởng rộng ở ven biển miền Bắc và Bắc Trung Bộ, gây mưa lớn ở hàng loạt địa phương.

Gọi cựu trợ lý là 'chó', Trump nối dài danh sách kẻ thù mới

Danh sách những nhân vật bị Tổng thống Trump phỉ báng công khai trên Twitter vừa bổ sung thêm một cái tên: cựu trợ lý Nhà Trắng Omarosa Manigault Newman, một phụ nữ gốc Phi.

SH giảm 'sốc' xuống dưới 100 triệu, ô tô hạ 244 triệu/chiếc tháng cô hồn

Lần đầu tiên trong vòng 1 năm, mẫu xe sang SH giảm xuống mốc dưới 100 triệu đồng. Nhiều mẫu ô tô cũng giảm giá trăm triệu đồng/chiếc tháng cô hồn.

Cô gái miền Tây 'mất đời con gái' sau khi uống rượu với giám đốc

Cô gái trẻ ở miền Tây tố cáo bị giám đốc 1 doanh nghiệp chuốc thuốc mê để thực hiện hành vi hiếp dâm.

Tình tiết khó tin vụ thảm án 3 người chết ở Tiền Giang

Liên quan đến vụ bắt giữ nghi can gây ra vụ thảm án 3 người chết ở Tiền Giang đã xuất hiện nhiều tình tiết bất ngờ.

Làm rõ vụ thiếu úy công an tử vong do uống nhầm ma túy đá

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế Vĩnh Long làm rõ có hay không việc nhân viên y tế của BV đa khoa tỉnh chậm trễ cấp cứu dẫn tới cái chết của một thiếu úy công an.

Vinamilk đầu tư 4000 tỷ đồng xây trang trại tại Cần Thơ

Ngày 10/8/2018 tại hội nghị Xúc tiến đầu tư năm 2018 ở Cần Thơ, Vinamilk chính thức ký thỏa thuận hợp tác đầu tư vào Nông Trường Sông Hậu, tỉnh Cần Thơ.

BTC ASIAD cấm cửa báo chí ở sân tập Olympic Việt Nam lựa chọn

Buổi tập chiều ngày 15/8 của Olympic Việt Nam sẽ không có phóng viên tác nghiệp sau thông báo mới nhất của BTC ASIAD 2018.

Đọ dáng cùng SYM 50cc, trúng Angela thanh lịch

Tham gia "Sym50cc to School Challenge" - Thách thức đọ dáng cùng SYM 50cc, bạn vừa được chụp hình đẹp vừa có cơ hội trúng quà to từ SYM.

Vụ 42 người 1 xã nhiễm HIV: Nhiều điểm bất thường

Cục Phòng chống HIV/AIDS thống nhất một mặt đề nghị công an vào cuộc điều tra, mặt khác nghiên cứu về dịch tễ học bởi đường lây HIV cho 42 người ở xã Kim Thượng, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ rất đặc biệt.

Lời khai lạnh lùng của nghi phạm thảm sát 3 người ở Tiền Giang

Nghi phạm 31 tuổi khai bồng con riêng của vợ ra vườn giết, rồi quay lại giết mẹ vợ và vợ. Cô em vợ bị nghi phạm bóp cổ bất tỉnh và may mắn thoát chết.

Bão số 4 gây mưa cực lớn ở Bắc Bộ, cảnh báo tái ngập nặng ở Chương Mỹ

Hoàn lưu sau sơn bão số 4 dự báo có thể gây mưa rất to ở nhiều khu vực như Yên Bái, Sơn La, Hòa Bình khiến nước sông Đà, sông Bùi lên cao. Đợt mưa này có nguy cơ khiến khu vực Chương Mỹ (Hà Nội) tái ngập nặng…

Nhiều người nhiễm HIV: Người thu gom kim tiêm nhà 'bác sĩ Th' nói gì?

“Tôi làm nghề thu mua đồng nát, thường xuyên đến nhà 'bác sĩ Th' để mua lại những vật dụng y tế đã dùng. Cứ 2-3 hôm tôi lại qua lấy một lần, kim tiêm nhiều lắm...", chị H.T.P cho biết.