11 quan điểm ăn uống tưởng lành mạnh nhưng lại là sai lầm
Nhiều người nghĩ rằng cà rốt tốt hơn khi ăn sống, sushi là thực phẩm lành mạnh, nên dùng mật ong thay đường... Tuy nhiên, đây lại là những quan điểm sai lầm.
Nước ép táo lành mạnh hơn đồ uống có ga: Đây là suy nghĩ phổ biến của nhiều người. Thực tế, nước ép lại chứa nhiều calo hơn nước có ga. Nếu bạn thật sự muốn giảm cân, hãy uống nước lọc và loại bỏ các loại nước ép đóng hộp hay nước ngọt.
Rau củ tươi sống tốt hơn khi đã nấu chín: Chẳng hạn, cà rốt khi nấu lên chứa nhiều carotenoid, đặc biệt khi hầm hoặc hấp thì lại có nhiều lycopene hơn, rất có lợi cho sức khỏe.
Bạn có thể ăn sushi thoải mái: Nhiều người cho rằng sushi là loại thức ăn lành mạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, một suất sushi còn chứa nhiều carbs hơn một chiếc bánh hamberger.
Nước tương có thể thay thế cho muối: Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng nước tương thay cho muối. Thế nhưng, chỉ cần thêm một chút muối vào đồ ăn để giúp cơ thể hấp thụ đủ lượng muối cần thiết trong ngày.
Dùng mật ong thay cho đường: Mọi người đều biết rằng đường không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nhiều người dùng mật ong để thay thế đường tạo độ ngọt cho món ăn. Tuy nhiên, mật ong lại có tính nóng và nhiều calo hơn đường.
Trái cây sấy khô là món ăn vặt tốt cho sức khỏe: Quá trình sấy khô trái cây đã mất đến 80% lượng vitamin và các chất chống oxy hóa tự nhiên. Điều này có nghĩa là bạn nên sử dụng trái cây tươi như món ăn nhẹ thay vì trái cây sấy khô. Ngoài ra, trái cây sấy khô cũng chứa nhiều siro ngọt và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.
Bỏng ngô không lành mạnh: Các nhà khoa học đã chứng minh rằng bỏng ngô là một loại thực phẩm lành mạnh và có lợi cho sức khoẻ. Một cốc bỏng ngô chứa gần gấp đôi chất chống oxy hóa polyphenol hơn bất kỳ loại trái cây hay rau củ nào khác. Bỏng ngô cũng cung cấp chất xơ cho cơ thể.
Pho mát là kẻ thù lớn nhất của người ăn kiêng: Hầu hết những người đang muốn giảm cân sẽ không ăn pho mát bởi chúng chứa nhiều chất béo và calo. Tuy nhiên, bạn có thể ăn pho mát dù đang ăn kiêng vì chúng chứa nhiều canxi hơn các sản phẩm khác. Chúng cũng chứa axit linoleic, ức chế sự tích tụ của chất béo và giúp bạn giảm cân.
Uống rượu sẽ gây hại: Rượu có hại cho sức khỏe, tuy nhiên, rượu vang thì lại khác. Chúng chứa nhiều polyphenol giúp hỗ trợ các mạch máu. Một ly rượu vang mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Một số loại dầu lành mạnh giúp thực phẩm tốt hơn: Dầu dừa, dầu hạt lanh, dầu bí ngô… trở thành thực phẩm hữu ích trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, chúng cũng trở nên độc hại nếu không được sử dụng đúng cách. Chẳng hạn, dầu hạt lanh sẽ trở nên nguy hiểm khi được nấu chín do sinh ra một lượng lớn axit không bão hoà. Thậm chí, một số loại dầu bạn chỉ ăn sống mà không được nấu.
Sản phẩm không chứa chất béo tốt cho cơ thể: Nhiều người muốn giảm cân đều lựa chọn các loại thực phẩm không chứa chất béo, nhưng thực tế, chúng lại cung cấp lượng calo nhiều hơn sản phẩm thông thường khác. Ngoài ra, thực phẩm không chất béo còn chứa ít vitamin hữu ích như vitamin D, A, E và K hơn các thực phẩm giàu chất béo.
Rau củ tươi sống tốt hơn khi đã nấu chín: Chẳng hạn, cà rốt khi nấu lên chứa nhiều carotenoid, đặc biệt khi hầm hoặc hấp thì lại có nhiều lycopene hơn, rất có lợi cho sức khỏe.
Bạn có thể ăn sushi thoải mái: Nhiều người cho rằng sushi là loại thức ăn lành mạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, một suất sushi còn chứa nhiều carbs hơn một chiếc bánh hamberger.
Nước tương có thể thay thế cho muối: Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng nước tương thay cho muối. Thế nhưng, chỉ cần thêm một chút muối vào đồ ăn để giúp cơ thể hấp thụ đủ lượng muối cần thiết trong ngày.
Dùng mật ong thay cho đường: Mọi người đều biết rằng đường không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nhiều người dùng mật ong để thay thế đường tạo độ ngọt cho món ăn. Tuy nhiên, mật ong lại có tính nóng và nhiều calo hơn đường.
Trái cây sấy khô là món ăn vặt tốt cho sức khỏe: Quá trình sấy khô trái cây đã mất đến 80% lượng vitamin và các chất chống oxy hóa tự nhiên. Điều này có nghĩa là bạn nên sử dụng trái cây tươi như món ăn nhẹ thay vì trái cây sấy khô. Ngoài ra, trái cây sấy khô cũng chứa nhiều siro ngọt và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.
Bỏng ngô không lành mạnh: Các nhà khoa học đã chứng minh rằng bỏng ngô là một loại thực phẩm lành mạnh và có lợi cho sức khoẻ. Một cốc bỏng ngô chứa gần gấp đôi chất chống oxy hóa polyphenol hơn bất kỳ loại trái cây hay rau củ nào khác. Bỏng ngô cũng cung cấp chất xơ cho cơ thể.
Pho mát là kẻ thù lớn nhất của người ăn kiêng: Hầu hết những người đang muốn giảm cân sẽ không ăn pho mát bởi chúng chứa nhiều chất béo và calo. Tuy nhiên, bạn có thể ăn pho mát dù đang ăn kiêng vì chúng chứa nhiều canxi hơn các sản phẩm khác. Chúng cũng chứa axit linoleic, ức chế sự tích tụ của chất béo và giúp bạn giảm cân.
Uống rượu sẽ gây hại: Rượu có hại cho sức khỏe, tuy nhiên, rượu vang thì lại khác. Chúng chứa nhiều polyphenol giúp hỗ trợ các mạch máu. Một ly rượu vang mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Một số loại dầu lành mạnh giúp thực phẩm tốt hơn: Dầu dừa, dầu hạt lanh, dầu bí ngô… trở thành thực phẩm hữu ích trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, chúng cũng trở nên độc hại nếu không được sử dụng đúng cách. Chẳng hạn, dầu hạt lanh sẽ trở nên nguy hiểm khi được nấu chín do sinh ra một lượng lớn axit không bão hoà. Thậm chí, một số loại dầu bạn chỉ ăn sống mà không được nấu.
Sản phẩm không chứa chất béo tốt cho cơ thể: Nhiều người muốn giảm cân đều lựa chọn các loại thực phẩm không chứa chất béo, nhưng thực tế, chúng lại cung cấp lượng calo nhiều hơn sản phẩm thông thường khác. Ngoài ra, thực phẩm không chất béo còn chứa ít vitamin hữu ích như vitamin D, A, E và K hơn các thực phẩm giàu chất béo.
Theo Zing
-
22 phút trướcChỉ trong 2 ngày đầu nghỉ lễ dịp 30-4 và 1-5, hàng vạn du khách đã đổ về bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) vui chơi, tắm biển.
-
3 giờ trướcNếu bạn đang đau đầu tìm cách giảm cân mà chưa thành công, hãy thêm ngay 6 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
-
3 giờ trướcSở hữu rừng núi đá đen với cấu trúc và hình dạng đặc biệt, công viên Mặc Thạch ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc được mệnh danh là "vùng đất của người ngoài hành tinh".
-
8 giờ trướcTrứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
-
19 giờ trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
1 ngày trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
1 ngày trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
1 ngày trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
1 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
2 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
2 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
2 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
2 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
2 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
Tin tức mới nhất
-
8 phút trước
-
18 phút trước
-
20 phút trước
-
22 phút trước
-
36 phút trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
11 ngày trước