Gặp 4 miếng thịt này mua ngay lập tức, đắt một chút nhưng đáng tiền
Đây là những phần thịt ngon nhất của con lợn bạn đừng nên bỏ qua.
1. Thịt chân giò trước
Rất nhiều người thích thịt chân giò vì nó ngọt, dai giòn, ăn vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, mọi người vẫn khuyên nên mua phần thịt chân trước hơn. Do tỷ lệ sử dụng của chân trước và sau của lợn là khác nhau nên chất lượng thịt của chúng cũng khác nhau. Chân trước rất nhiều thịt, phù hợp để luộc, xào, om, hầm, còn phần thịt chân sau mỏng và béo hơn.
2. Thịt ba chỉ
Ba chỉ là phần thịt này nằm ở bụng lợn. Toàn bộ miếng thịt ba chỉ mỏng hơn các phần thịt khác. Thịt vừa có mỡ, có nạc xen kẽ nhau, tỉ lệ mỡ và nạc đồng đều. Thịt mềm, béo vừa phải nên rất ngon.
Thịt ba chỉ thích hợp để nấu các món kho, rim, rang, nướng... Tuy nhiên khi mua, bạn nên lựa chọn những miếng có thịt mỡ và nạc phân bố đều nhau, không nên mỡ quá sẽ bị béo, nhiều nạc quá sẽ khô, dai không ngon.
3. Nạc nọng (má)
Đây là phần thịt nạc lóc ra từ miếng nọng heo, hay còn gọi là thịt má lợn. Phần này mịn và mềm, ngon, béo, mỏng, và nó sẽ không có nhiều mỡ.
Phần thịt này đem om, nướng, chiên rán đều rất ngon.
4. Thịt thăn
Thịt thăn là một loại thịt nằm ở mặt trong của xương cột sống, thường được kết nối với các xương sườn lớn. Thịt thăn rất mềm, hàm lượng chất béo rất ít, thịt rất mềm. Nó phù hợp để nấu các món như cháo cho trẻ nhỏ, chiên rán, xào hoặc rang. Thịt thăn làm ruốc cũng rất phù hợp.
Theo Thoidaiplus
-
1 giờ trướcCơm rượu (rượu nếp cái) là món ăn không thể thiếu trong ngày 5/5 Âm lịch ở nhiều địa phương, bạn đã biết cách ủ cơm rượu ngon đón Tết Đoan ngọ?
-
3 giờ trướcPhản hồi những khen chê trái chiều về các bức tượng sáp nghệ sĩ, đại diện khu du lịch cho biết: "Dù là ý kiến tích cực hay tiêu cực, chúng tôi đều cảm thấy biết ơn".
-
5 giờ trướcNước luộc thịt chứa protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác an toàn và thích hợp để nấu canh.
-
6 giờ trướcHai nữ du khách người Anh đã hoảng sợ, la hét và rơi nước mắt khi một con rắn hổ mang và “2.000 con bướm đêm” xâm chiếm phòng khách sạn của họ.
-
7 giờ trướcCánh đồng sen An Ngãi (xã Hòa Liên, huyện Hòa Vang, TP. Đà Nẵng) những ngày này đang đua nhau đua nở. Cảnh sắc thơ mộng, vẻ đẹp tinh khôi của hoa sen cùng mùi hương thơm ngát dịu nhẹ khiến nhiều người thổn thức.
-
8 giờ trướcMăng tây là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và nhiều dược tính, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
-
11 giờ trướcCâu hỏi bà bầu ăn quả bơ tốt không luôn được nhiều sự quan tâm bởi đây là loại thực phẩm bổ dưỡng.
-
16 giờ trướcRau muống là loại rau quen thuộc, phổ biến ở Việt Nam, loại rau này được sử dụng trong nhiều mon ăn ngon, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcMắm tôm là loại mắm vô cùng gần gũi với người Việt, tuy nhiên, để pha được chén mắm tôm ngon, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
1 ngày trướcTết Đoan Ngọ 2024 sẽ rơi vào thứ Hai, ngày 10/6/2024 (mùng 5/5 âm lịch).
-
1 ngày trướcCặp vợ chồng người Nhật quyết định thưởng thức phở vào buổi sáng và ăn chân gà nướng vỉa hè vào buổi tối trong chuyến du lịch Hà Nội mới đây.
-
1 ngày trướcMột loạt ghế đá đặt ở vỉa hè đường ven sông Sét (đoạn từ khu vực giao giữa phố Tân Mai và đường Trương Định đến Khu đô thị Ao Sào) bị phun sơn quảng cáo tên trang web cờ bạc.
-
1 ngày trướcTiệm bánh mì được đánh giá có hương vị chuẩn Sài Gòn, mọc lên trên đất Hong Kong nhờ một nữ KOL và đầu bếp người Việt.
-
1 ngày trướcPhố đi bộ Bạch Đằng sẽ khai trương ngày 7/6 song một số tiểu cảnh trang trí tại đây nhận được phản ánh trái chiều từ người dân Đà Nẵng.
-
1 ngày trướcHạt vải - phần thường bị bỏ đi khi thưởng thức quả vải ngọt lịm, lại là một vị thuốc quý trong Đông y với nhiều công dụng bất ngờ cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcQuả bơ tuy tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng nên ăn nếu không muốn gây hại sức khoẻ.
-
1 ngày trướcĐảo Sark, hòn đảo nhỏ nhất thuộc quần đảo Channel nằm giữa Pháp và Anh, là nơi có nhà tù nhỏ nhất thế giới vẫn còn hoạt động cho đến ngày nay.
-
1 ngày trướcNhiều người băn khoăn ăn thanh long ruột trắng hay thanh long ruột đỏ sẽ tốt hơn.
-
1 ngày trướcKhám phá những công dụng bất ngờ của thịt lợn trong việc bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Cách chế biến thịt lợn thành bài thuốc đơn giản ngay tại nhà.
-
2 ngày trướcKhông chỉ là món ăn ngon, lươn còn là vị thuốc bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng có thể ăn loại thực phẩm này.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước