7 thực phẩm phổ biến ngày Tết không nên để trong tủ lạnh
Những thực phẩm được sử dụng nhiều trong các món ăn ngày Tết như cà chua, khoai tây, hành tây... sẽ nhanh hỏng và mất chất khi bảo quản trong tủ lạnh.
Cà chua, húng quế, khoai tây hay hành tây... là những thực phẩm được người Việt sử dụng phổ biến trong món ăn hàng ngày, đặc biệt là dịp Tết. Với thời gian nghỉ lễ dài, nhiều gia đình có thói quen bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều đó sẽ khiến chúng càng nhanh hỏng và biến chất.
Cà chua
Theo Huffington Post, trong các loại rau củ, cà chua là loại thực phẩm bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh. Không khí lạnh sẽ dừng quá trình chín của cà chua, trong khi quá trình này mang lại hương vị thơm ngon cho cà chua. Ngoài ra, loại quả này để lạnh lâu sẽ bị thay đổi kết cấu, mềm nát, héo đi và không còn tươi ngon. Tốt nhất bạn nên bảo quản cà chua ở nơi thoáng mát.
Ngò thơm, húng quế
Đây là những loại rau không thích nhiệt độ lạnh. Chúng sẽ héo nhanh hơn và hấp thụ tất cả các mùi của thực phẩm xung quanh nếu để trong tủ lạnh. Chúng sẽ không giữ được độ tươi cần thiết để trang trí cho các món ăn.
Cà chua, khoai tây, hành tây, húng quế... sẽ nhanh hỏng nếu bạn để trong tủ lạnh. Ảnh: Nutrition.
Khoai tây
Bảo quản khoai tây trong tủ lạnh sẽ khiến tinh bột trong loại củ này chuyển thành đường nhanh hơn, chúng dễ bị nhũn và héo nhanh. Ngoài ra, thay vì để trong túi nilong, bạn nên bảo quản khoai tây trong túi giấy ở nơi thoáng mát để khoai tây không bị thối.
Hành tây
Nếu bạn để hành tây trong tủ lạnh, chúng sẽ bị thối nhanh vì độ ẩm và thiếu sự lưu thông không khí. Trong tủ lạnh, hành tây sẽ bị thối vì điều kiện ẩm ướt và thiếu sự lưu thông không khí. Hành tây cũng bị thay đổi khi để dưới ánh nắng mặt trời. Vì vậy nên bảo quản hành tây ở nơi mát, không nên để hành tây cạnh khoai tây vì hơi ẩm và các khí từ khoai tây sẽ làm hành tây phân rã nhanh hơn.
Tỏi
Tỏi là loại thực phẩm không chịu được lạnh và có thể biến đổi nhanh chóng trong tủ lạnh. Ở nơi khô ráo bạn có thể sử dụng tỏi trong 2-3 tháng, nhưng để ở nhiệt độ lạnh, tỏi sẽ nảy mầm và bị nấm mốc nhanh. Bởi vậy, bạn nên bảo quản tỏi ở nơi khô mát, thoáng gió.
Dầu
Việc cất trữ các loại dầu như dầu ô liu, dầu dừa và cả dầu ăn trong tủ lạnh sẽ làm chúng ngưng tụ và chuyển sang thể rắn, khiến việc sử dụng dầu hàng ngày khó khăn hơn vì bạn phải mất thời gian rã đông.
Theo Tri Thức
-
3 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
4 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
5 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
6 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
6 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
8 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
9 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
9 giờ trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
12 giờ trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
22 giờ trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
-
1 ngày trướcDịch chuyển thời gian khởi hành khoảng 1-2 ngày giúp du khách vẫn có thể đi máy bay với chi phí rẻ hơn rất nhiều so với đợt cao điểm nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcMột số người trộn thêm mắm tôm, ớt, lá hành vào trà sữa không chỉ làm mất vị mà còn có nguy cơ ngộ độc.
-
1 ngày trướcThực phẩm hàng ngày được cho có tác động đến tâm trạng vì thế việc lựa chọn đồ ăn theo sở thích hay thói quen cũng cần tính toán để luôn được vui vẻ.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ uống 1-1,5 lít nước cam mỗi ngày cho biết cô cảm thấy sức khỏe tuyệt vời, năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia bày tỏ sự lo ngại với thói quen ăn uống này.
-
1 ngày trướcKhoai lang giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn khoai lang vào thời điểm này để bảo vệ sức khỏe.
-
1 ngày trướcUống nhiều nước mỗi ngày có thể tăng 15 năm tuổi đời trong khi giải đố chữ khả năng giúp bạn sống thọ thêm 10 năm.
-
1 ngày trướcChè đậu xanh là món ăn thơm ngon, thanh mát được nhiều người yêu thích, chè đậu xanh có thể nấu bằng đậu xanh bóc vỏ hoặc đậu nguyên vỏ.
-
1 ngày trướcNước dừa ngày càng phổ biến trên thị trường, là thứ nước giải khát được nhiều người yêu thích nhưng một ngày nên uống bao nước dừa bạn đã biết chưa?
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước