Ẩm thực Việt Nam với 5 món nem ngon nức tiếng gần xa

Ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú về nguyên liệu và cách làm, trong đó có món nem nổi tiếng với nhiều cách chế biến khác nhau, cách thưởng thức và hương vị cũng khác nhau.

Mỗi một vùng miền đều có những món nem ngon nức tiếng với hương vị không dễ quên. Nếu có cơ hội đi dọc từ Bắc chí Nam, đừng quên thưởng thức những món nem ngon đặc trưng vùng miền để biết được rằng, Ẩm thực Việt Nam cũng muôn màu muôn vẻ.

Nem Phùng

Ẩm thực Việt Nam với nhiều món ngon đất Hà Thành. Người dân Hà Nội không mấy ai là không biết đến nem Phùng. Sinh sống và làm việc ở đất Hà thành, cũng chẳng mấy ai là chưa một lần thử nem Phùng. Nguyên liệu làm nem Phùng khá đơn giản gồm thịt nạc, bì lợn, gạo tẻ, gạo nếp nhưng phải qua quá trình tuyển lựa, chế biến cầu kì thì mới có món nem Phùng ngon được.

Thưởng thức Ẩm thực Việt Nam: nem Phùng
Ẩm thực Việt Nam với món đặc biệt, nem Phùng

Nem Phùng là món ngon ai cũng muốn được thưởng thức khi đến Hà Thành. Vị ngọt của thịt, thơm của thính, vị bùi bùi của lá sung tạo thành món ngon mà ai một lần thưởng thức có thể nhớ suốt đời.

Nêm nắm Giao Thuỷ, Nam Định

Ẩm thực Việt Nam đi xuôi chiều đất nước lại đến với đặc sản nem nắm ở vùng Giao Thuỷ, Nam Định. Nem cũng được làm từ bì lợn và thịt nạc mông, thính nhưng lại được thêm gia vị từ nước mắm Sa Châu nổi tiếng.

Tất cả các nguyên liệu như bì lợn, thịt nạc mông sẽ được chọn từ khi mới mổ lợn, càng tươi thì nem lại càng ngon. Hỗn hợp sau khi được xay, thái sẽ được trộn với thính gạo đặc trưng của vùng chiêm trũng.

Thưởng thức Ẩm thực Việt Nam: nem nắm Giao Thủy
Ẩm thực Việt Nam: nem nắm Nam Định

Nem chua Thanh Hoá

Ẩm thực Việt Nam càng đa dạng hơn khi có sự góp mặt của món nem chua Thanh Hoá. Nem chua Thanh Hoá khá nổi tiếng, hầu hết mọi người dân trên đất nước Việt Nam đều đã từng một lần được nếm thử. Nem được làm từ lá đinh lăng, lá ổi, ớt, tỏi và nguyên liệu chính gồm thính, bì lợn và thịt nạc. Nem có vị hơi chua, ngọt bùi, thơm ngon khiến bất cứ ai khi nhắc đến vùng đất Thanh Hóa đều không quên được món nem chua này.

Thưởng thức Ẩm thực Việt Nam: nem chua Thanh Hóa
Ẩm thực Việt Nam, nem chua Thanh Hoá

Nem lụi Huế

Nem lụi được chế biến khá đơn giản với thịt heo giã nhuyễn trộn với bì thái mỏng như miến, mỡ heo thái hạt lựu ướp cùng muối, tiêu đường, thính. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, người ta thường xiên những nắm nem vào từng chiếc đũa tre nhỏ. Than hoa được đốt hồng và bắt đầu nướng cho nem chín từ từ. Khi nem vàng và thịt bên trong thơm lừng thì có thể mang ra thưởng thức. Nem lụi Huế không chỉ mang hương vị ẩm thực xứ Huế mà còn góp phần làm nên nét duyên dáng độc đáo cho Ẩm thực Việt Nam.

Thưởng thức Ẩm thực Việt Nam: nem lụi Huế
Ẩm thực Việt Nam: nem lụi Huế

Nem nướng Ninh Hoà

Ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú với nhiều món ngon đặc trưng của từng vùng, từng miền, từng bản sắc văn hoá riêng biệt. Trong đó, món nem Ninh Hoà được xem là món ngon đặc trưng được chế biến từ loại thịt heo đất đỏ nổi tiếng. Một món nướng ngọt thơm kết hợp với nước chấm và các loại rau kèm theo làm cho món ăn có trở nên hấp dẫn không chỉ những người dân địa phương mà còn hấp dẫn những du khách gần xa.

Nem được chấm với hỗn hợp thịt băm, tương, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị khác, tạo nên món ngon độc đáo của Ẩm thực Việt Nam.

Thưởng thức Ẩm thực Việt Nam: nem nướng Ninh Hòa
Ẩm thực Việt Nam: Nem nướng Ninh Hoà

Theo Tuổi trẻ Thủ Đô

100.000 đồng cho bữa ăn 5 món tuyệt ngon

0 0 0

Món ăn nào cũng hấp dẫn, ai nhìn cũng chỉ muốn ăn ngay.

Đặt bánh sinh nhật bắp tay, cô gái 'khóc không thành tiếng' khi nhận về chiếc bánh hình bộ lòng

0 0 0

Muốn người yêu bất ngờ, cô gái này đã bỏ ra hơn 50 bảng Anh để mua bánh nhưng sản phẩm mà cô nhận được lại khác xa hoàn toàn.

Đựng đồ ăn trong ngăn đá bằng túi nylon liệu có hại?

3 0 3

Việc dùng những chiếc túi nylon bọc thực phẩm rồi cất trữ trong tủ lạnh, không phải là điều xa lạ đối với các bà nội trợ. Tuy nhiên, việc dùng chúng để chứa thực phẩm lại mang đến những phiền toái cho sức khỏe của gia đình bạn.

Còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi chè sen cốm dẻo cuối thu

0 0 0

Thưởng thức bát chè sen cốm dẻo thơm ngon, thanh mát trong tiết trời cuối thu se lạnh thật là tuyệt.

5 món hấp dẫn khiến chồng bỏ nhậu, ở nhà chỉ ăn cơm vợ nấu

0 0 0

Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn ai cũng sẽ yêu thích.

Bật mí công thức tái ngan gia truyền ăn là nghiện

0 0 0

Món tái ngan có vị chua của xoài, bùi bùi của vừng rang, thơm nồng của lá chanh và sả bào kích thích vị giác vô cùng.

Đâu mới là cách làm lòng lợn chuẩn đang gây tranh cãi nhất hôm nay?

0 0 0

Tưởng chừng việc rửa lòng lợn chỉ đơn giản là cho vào nước rửa sạch là xong. Nhưng không ngờ, nhiều người vẫn chưa biết rõ cách sơ chế lòng lợn làm sao để nó vừa sạch, không hôi mà vẫn giữ được độ béo vốn có.

Thực đơn hằng ngày với 60.000 mà toàn món ngon cả nhà đều mê

0 0 0

Mâm cơm với chả ram, thịt viên, thêm bát canh hẹ tuy đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Cuối tuần làm bánh khoai cay nhâm nhi thật tuyệt!

0 0 0

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt đích thực thì tuyệt đối không nên bỏ qua món bánh khoai cay vàng ươm hấp dẫn này đâu nhé!

Mẹo pha 3 loại nước chấm nem rán ngon, ăn xong vẫn thòm thèm

2 0 2

Với những bát nước chấm hấp dẫn này thì bao nhiêu nem rán cũng hết.

Ngày 20/10, đưa nàng đi ăn 1 trong 6 món này, đảm bảo nàng nào cũng đổ

59 0 59

Ngày 20/10 đến rồi mà các anh đang băn khoăn không biết nên đưa chị em đi ăn món gì thì tham khảo ngay 6 món ăn không chỉ ngon, trang trí vừa đẹp, mà giá lại rất "mềm".

Xem thêm tin khác