Ăn chay có thể chữa tiểu đường?
Chế độ ăn rawfood sẽ không chữa được bệnh tiểu đường. Nhưng bằng cách thúc đẩy giảm cân nặng, chế độ ăn này hoàn toàn có thể hạn chế nguy cơ bạn mắc căn bệnh này.
Theo số liệu thống kê gần đây, hơn 20% người trẻ dưới 20 tuổi bị mắc căn bệnh tiểu đường. Xấp xỉ 20.000 trẻ em và hơn 20 triệu người trên 20 tuổi đang phải sống chung với căn bệnh nguy hiểm này.
Khi cơ thể bạn dừng sản xuất insulin hoặc tế bào cơ thể ngừng đáp ứng với insulin, bạn có thể bị mắc tiểu đường tuýp 1 hoặc 2.
Vai trò của insulin là cho phép đường huyết hoặc glucose sản xuất năng lượng. Khi insulin dừng làm việc, tế bào cơ thể cũng không nhận được nhận bất kỳ nguồn năng lượng nào. Kết quả là, sau đó đường tích tụ trong máu.
Một chế độ ăn uống bổ dưỡng là cần thiết, đặc biệt với việc điều trị bệnh tiểu đường. Ăn uống lành mạnh không chỉ kiểm soát lượng đường huyết mà còn giúp bạn duy trì một trọng lượng khỏe mạnh.
Các chuyên gia sức khỏe cho rằng nếu bị mắc bệnh tiểu đường, bạn không phải hoàn toàn “tân trang” lại khẩu phần ăn của bạn. Nhưng nếu chưa đưa nhiều rau và hoa quả vào thực đơn đó, bạn phải hành động ngay lập tức.
Một số nghiên cứu cho biết tiêu thụ các thực phẩm tươi sống trong chế độ ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng lớn tới những con số vừa được thống kê.
Vì thế, một câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm là chế độ ăn uống thực phẩm tươi sống, hay còn gọi là raw food có thể chữa bệnh tiểu đường không?
Chế độ ăn thực phẩm tươi sống có lợi gì?
Raw food chủ yếu áp dụng với những loại thực phẩm không qua chế biến, chúng đều ở trạng thái tự nhiên, tức là trái cây tươi, rau, rong biển, ngũ cốc, các loại hạt, trái cây sấy khô và các loại đậu.
Đây cũng được xem là một trong những hình thức khác của ăn chay.
Với chế độ ăn uống này, các loại rau quả được tiêu thụ nhiều nhất và được kết hợp với các loại gia vị để dễ ăn hơn.
Một chế độ ăn thực phẩm sống có rất nhiều lợi ích như cải thiện làn da, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường năng lượng, cải thiện hệ tiêu hóa, ổn định mức đường huyết, giảm cân và giảm nguy cơ bị mắc bệnh tim và tiểu đường.
Vậy thực phẩm sống có chữa được bệnh tiểu đường?
Có vài điểm cần lưu ý. Đầu tiên, nếu bạn thực hiện một chế độ ăn uống kết hợp giữa nước ép nguyên chất và thực phẩm tươi sống, điều đó có thể giúp đẩy nhanh quá trình tự sữa chữa của cơ thể.
Bạn có thể bắt đầu nhận thấy sự thay đổi trong 7 ngay sau khi bắt đầu thực hiện chế độ thực phẩm tươi sống.
Không có bằng chứng cho thấy một chế độ ăn rawfood sẽ chữa được bệnh tiểu đường. Nhưng bằng cách thúc đẩy giảm và duy trì cân nặng, chế độ ăn này hoàn toàn có thể hạn chế nguy cơ bạn mắc căn bệnh này.
Chế độ ăn thực phẩm tươi sống bao gồm những cái gì?
Chế độ raw food là nhiều kali, ít natri, giàu chất xơ, magie, chất phytochemical và folate. Tất cả những vi chất có từ một chế độ này giúp giảm nguy cơ tiểu đường, tim và ung thư.
Trong trường hợp bạn thèm đồ ngọt, bạn có thể làm bánh ngon với yến mạch thô, siro trái cây và các loại hạt thô, và cho đông đá thay vì đem nướng trong lò nướng.
Cách chế biến thực phẩm tươi sống?
Sau khi hiểu được những lợi ích của thực phẩm tươi sống, bây giờ điều quan trọng tiếp theo là để biết làm thế nào bạn có thể chế biến chúng.
Nên nhớ, bạn không phải nấu các loại thực phẩm này ở nhiệt độ trên 50 độ C.
Ngoài ra còn có một số kỹ thuật đặc biệt để chế biến như xay hoặc ép củ quả và rau, làm rau mầm, sấy khô các loại hoa quả...
Theo Soha/ trí thức trẻ
-
1 giờ trướcTheo Sohu, hỗn hợp giấm trắng pha với đường phèn mang lại ba lợi ích rất tuyệt vời, vậy đó là những lợi ích gì, cách pha ra sao?
-
3 giờ trướcTỉnh Vân Nam, Trung Quốc vốn nổi tiếng với phong cảnh xinh đẹp và nền ẩm thực đa dạng. Trong đó có món "bún qua cầu" có lịch sử hơn 100 năm.
-
3 giờ trướcNước chè tươi là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy uống nước chè tươi có tác dụng gì với sức khoẻ
-
15 giờ trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
18 giờ trướcVị khách người Mỹ là khách quen của quán bún cá có tuổi đời hơn 20 năm ở Hà Nội, nơi bán món chả cá xương giòn rụm và cá cuốn thịt không nơi nào có.
-
20 giờ trướcChàng trai Mỹ chụp ảnh một quán "cầy tơ - tiểu hổ" ở Bình Dương rồi đăng lên MXH: "Nhà hàng này yêu thú cưng đến mức chụp ảnh chúng lên biển quảng cáo".
-
22 giờ trướcChủ quán ăn tại TP Quy Nhơn tố nam TikToker vờ đến quay clip quảng bá cho quán để không phải trả tiền suất ăn. Nam TikToker cho rằng sự việc chỉ là hiểu lầm.
-
23 giờ trướcỚt chuông chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là sự lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.
-
23 giờ trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
1 ngày trướcQuả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
1 ngày trướcSao chổi quỷ, một trong những ngôi sao chổi sáng nhất từng được ghi nhận, sắp di chuyển gần Trái Đất và có thể quan sát bằng mắt thường. Đây là cơ hội quan sát gần như là duy nhất trong đời mỗi người.
-
1 ngày trướcChuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
-
1 ngày trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
1 ngày trướcHầu hết ai cũng biết Omega-3 là loại chất béo tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng cụ thể của Omega-3.
-
1 ngày trướcGan lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo,... tuy nhiên không nên kết hợp gan lợn cùng một vài món ăn nếu không muốn bệnh tiến triển nặng hơn.
-
1 ngày trướcĐầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcHoa Atiso đỏ rất dễ trồng và phát triển tại Việt Nam, không chỉ chế biến thành nhiều món trà và mứt thơm ngon, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcLà bậc “chí tôn” của một nước nhưng những vị vua này lại chết bởi các lý do ít ai ngờ được.
-
1 ngày trướcQuán bún ngan Nhàn từng nhiều lần bị tố "chửi khách như hát hay", song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng chỉ vì muốn được ăn ngon.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước
-
24 ngày trước
-
23 ngày trước