Cá kho hành gừng kiểu Trung Hoa, cả nhà ăn hết lại đòi ăn thêm
Học ngay những bí quyết dưới đây, bạn sẽ có đĩa cá kho hành gừng thơm nức mũi, ai cũng khen ngon.
Cá kho hành gừng là món ăn tốn cơm "nhất quả đất".
Nguyên liệu:
- 1 con cá nước ngọt (có thể là cá vược), cắt khúc
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hắc xì dầu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- 1 củ tỏi, bóc vỏ
- 3 cây hành lá, thái khúc
- 2 củ gừng dài bằng ngón tay cái, thái hạt lựu nhỏ
- 2 quả ớt tươi, thái sợi, cắt khoanh tròn
Cách làm:
- Thái cá thành từng khoanh rồi ướp với 1/8 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, gừng thái chỉ và hành lá.
Trộn đều, che đĩa cá và đặt trong tủ lạnh 1 tiếng. Hoặc bạn có thể chuẩn bị từ đêm trước. Ướp 5 miếng cá có thể có hương vị đồng đều.
- Thêm 2 thìa cà phê bột bắp và trộn đều. Bột bắp có thể làm cho cá mềm hơn sau khi được nấu chín.
- Cho 1 muỗng canh dầu vào nồi đất, phi thơm hành tỏi, hành lá và gừng cho đến khi thơm.
- Đặt các miếng cá lên trên. Đậy vung và nấu lửa vừa trong 10 phút. Sau đó cho ớt và hành lá vào, đậy nắp lại và đun thêm 3 phút nữa là được.
- Gắp cá ra đĩa và thưởng thức. Ăn kèm với cơm.
Theo Emdep
-
1 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
2 giờ trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
3 giờ trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
4 giờ trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
5 giờ trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
6 giờ trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
8 giờ trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
12 giờ trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
21 giờ trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
22 giờ trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
1 ngày trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
1 ngày trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
1 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
1 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
2 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
2 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
2 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
-
2 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
2 ngày trướcVỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhi các chính phủ trên toàn thế giới cố gắng cắt giảm lượng khí thải carbon, ngày càng có nhiều thành phố khuyến khích người dân từ bỏ ô tô chuyển sang đi xe đạp.
Tin tức mới nhất
-
59 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
15 ngày trước