Các món ăn ngon từ cua biển Cà Mau
Cua biển Cà Mau là thực phẩm giàu protein, khoáng chất cùng các dưỡng chất như axit béo Omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Cùng điểm danh những món ngon làm từ cua biển Cà Mau nhé.
1. Cua hấp
Nếu bạn không có nhiều thời gian dành cho nấu ăn hãy làm món cua hấp nhé. Khi mua cua bạn nên chọn con cua thịt chắc, rửa sạch rồi hấp cách thuỷ khoảng 10 phút. 5 phút đầu để lớn lửa, 5 phút sau thì cho lửa nhỏ để cua kịp chín tới.
Nước sốt chấm cua làm từ hỗn hợp nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho ít dầu ăn cùng nước sốt kia vào, cho thêm gia vị và bỏ cua vào xào, đảo đều cho nước sốt thấm vào cua thì tắt bếp.
Ngoài ra món ngon này còn có thể chế biến cùng với nước dừa, hấp bia để khử mùi tanh và giúp vị cua ngon ngọt, dậy mùi thơm hơn.
2. Cua rang muối
Đây là món ăn khá gần gũi với người dân Việt Nam và có hương vị đậm đà khó cưỡng. Cua rang muối là một món ăn khá cầu kỳ vì thời gian nấu món ăn này khá lâu. Tuy nhiên khi thưởng thức thì chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ với mùi vị khó quên và hấp dẫn, nhất là khi được ăn cùng với các loại rau và nước chấm.
3. Cua rang me
Cua rang me là món ăn cực kỳ tuyệt vời. Và đây cũng là món rất cầu kỳ khi cần chế biến qua rất nhiều công đoạn như sơ chế, chiên cua, xào nước sốt me rồi cuối cùng mới là trang trí để thưởng thức. Món ăn này gây ấn tượng nhờ vị chua của những trái me quện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi, ớt, vị ngọt của đường và hương thơm đậm đà của những con cua Cà Mau thịt chắc nịch làm ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn.
4. Cua sốt mỡ hành
Ở Việt Nam, mỡ hành là một gia vị phổ biến trong giới ẩm thực. Mỡ hành được dùng kèm với nhiều nguyên liệu khác như rắc lên cơm tấm sườn bì, món nướng sò, nướng ốc, các loại bánh bèo, bánh hỏi hay bánh bột lọc.
Mỡ hành kết hợp với cua là cách chế biến vô cùng độc đáo của người dân Cà Mau. Vị ngọt thịt cua hoà quyện với vị thơm nồng của hành lá đem lại hương vị đặc biệt, kích thích vị giác của người thưởng thức.
5. Cua trộn gỏi rau càng cua
Rau càng cua là một loại “rau trời”, mọc hoang và tươi tốt ở những nơi ẩm ướt, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cao hơi hẳn cà rốt. Món cua trộn gỏi rau càng cua thơm ngon thanh mát không chỉ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, mà còn là một thực phẩm rất bổ dưỡng dễ dàng chế biến đổi món cho gia đình trong mỗi bữa ăn.
6. Cà ri cua
Cà ri cua là món ăn vô cùng độc đáo chế biến từ cua biển Cà Mau. Món ăn vừa thơm ngon đậm đà từ sự kết hợp giữa màu vàng của nước dùng, màu đỏ của cua cùng mùi thơm nức của cà ri. Vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắc đỏ hấp dẫn từ nước màu điều đỏ kích thích không chỉ vị giác mà còn thị giác của thực khách xa gần.
Những món ngon mỗi ngày được chế biến từ cua Cà Mau có thể chinh phục được những thực khách khó tính nhất bởi hương vị thơm ngon, mùi vị độc đáo ấn tượng. Nếu được đặt chân đến Cà Mau hãy thưởng thức những món ăn này sẽ hiểu vì sao loài cua xứ Cà Mau lại được thực khách ưa chuộng đến vậy.
Theo VietNamNet
-
43 phút trướcTỉnh Vân Nam, Trung Quốc vốn nổi tiếng với phong cảnh xinh đẹp và nền ẩm thực đa dạng. Trong đó có món "bún qua cầu" có lịch sử hơn 100 năm.
-
1 giờ trướcNước chè tươi là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy uống nước chè tươi có tác dụng gì với sức khoẻ
-
13 giờ trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
16 giờ trướcVị khách người Mỹ là khách quen của quán bún cá có tuổi đời hơn 20 năm ở Hà Nội, nơi bán món chả cá xương giòn rụm và cá cuốn thịt không nơi nào có.
-
18 giờ trướcChàng trai Mỹ chụp ảnh một quán "cầy tơ - tiểu hổ" ở Bình Dương rồi đăng lên MXH: "Nhà hàng này yêu thú cưng đến mức chụp ảnh chúng lên biển quảng cáo".
-
20 giờ trướcChủ quán ăn tại TP Quy Nhơn tố nam TikToker vờ đến quay clip quảng bá cho quán để không phải trả tiền suất ăn. Nam TikToker cho rằng sự việc chỉ là hiểu lầm.
-
21 giờ trướcỚt chuông chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là sự lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.
-
21 giờ trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
23 giờ trướcQuả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
23 giờ trướcSao chổi quỷ, một trong những ngôi sao chổi sáng nhất từng được ghi nhận, sắp di chuyển gần Trái Đất và có thể quan sát bằng mắt thường. Đây là cơ hội quan sát gần như là duy nhất trong đời mỗi người.
-
1 ngày trướcChuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
-
1 ngày trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
1 ngày trướcHầu hết ai cũng biết Omega-3 là loại chất béo tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng cụ thể của Omega-3.
-
1 ngày trướcGan lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo,... tuy nhiên không nên kết hợp gan lợn cùng một vài món ăn nếu không muốn bệnh tiến triển nặng hơn.
-
1 ngày trướcĐầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcHoa Atiso đỏ rất dễ trồng và phát triển tại Việt Nam, không chỉ chế biến thành nhiều món trà và mứt thơm ngon, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcLà bậc “chí tôn” của một nước nhưng những vị vua này lại chết bởi các lý do ít ai ngờ được.
-
1 ngày trướcQuán bún ngan Nhàn từng nhiều lần bị tố "chửi khách như hát hay", song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng chỉ vì muốn được ăn ngon.
-
2 ngày trướcGần đây do sức khỏe không tốt và bị mất khoảng 50% khả năng khứu giác nên chị N. ăn gần hết bát cơm trộn mà không hề phát hiện ra có xác một con gián nằm bên trong.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước
-
24 ngày trước
-
23 ngày trước