Cách làm dưa chuột xào thịt bò lạ miệng, hấp dẫn
Dưa chuột xào thịt bò với vị thanh mát của dưa chuột, vị ngọt, béo của thịt bò là gợi ý tuyệt vời cho những ngày thời tiết nóng bức. Cách làm dưa chuột xào thịt bò rất đơn giản, chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa xào hấp dẫn.
Nguyên liệu làm dưa chuột xào thịt bò:
- Thịt bò: 400g
- Dưa chuột: 3 quả
- Tỏi, gừng, ớt tươi
- Vừng trắng: 1 chén uống trà
- Gia vị: Muối, xì dầu, hạt tiêu
Cách làm dưa chuột xào thịt bò
- Bước 1: Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 10-15 phút, rồi vớt ra rổ để ráo nước. Sau đó bạn bổ đôi dưa chuột, dùng thìa nạo bỏ ruột rồi thái lát xéo.
Thịt bò mua về đem rửa sạch, thái con chì.
Ớt tươi rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho vừng trắng vào rang chín, rồi để riêng vào bát.
- Bước 3: Bạn cho thịt bò vào bát thêm gừng, tỏi băm nhỏ, xì dầu rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Dưa chuột bạn cho vào bát với muối rồi xóc đều và ướp khoảng 10-15 phút.
- Bước 4: Khi các nguyên liệu đã ướp đủ thời gian, bạn dùng tay sạch bóp nhẹ cho dưa chuột ra nước rồi chắt bỏ nước đi, để khi xào món ăn không ra nước, ngon hơn.
- Bước 5: Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho dưa chuột vào xào sơ qua rồi cho ra bát.
- Bước 6: Vẫn dùng chảo xào dưa chuột, cho thêm dầu ăn vào làm nóng, rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa to.
- Bước 7: Khi thịt bò đã chín, bạn cho dưa chuột vào đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho ớt, vừng rang chín, rồi đảo đều vài lượt và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Món dưa chuột xào thịt bò ngon nhất khi ăn với cơm nóng. Chúc các bạn thành công với cách làm dưa chuột xào thịt bò này nhé!
Theo Dân Việt
-
1 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
9 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
10 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
10 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
12 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
15 giờ trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
17 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
18 giờ trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
19 giờ trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
20 giờ trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
20 giờ trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
21 giờ trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
21 giờ trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
1 ngày trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
1 ngày trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
1 ngày trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
1 ngày trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
1 ngày trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước