Cách nấu miến gà thơm miễn chê, ngon hơn hàng đãi bữa sáng cả nhà

Cách nấu miến gà cũng không quá cầu kỳ, phức tạp, chỉ cần tham khảo bài viết dưới đây, bạn đã có thể làm ngay bát miến gà thơm ngon hết sảy.



Nguyên liệu nấu miến gà

- Xương gà: 2 bộ

- Ức gà: 3 cái

- Hoa hồi, hạt mùi già, đinh hương

- Hành tây: 2 củ

- Hành khô: 2 củ

- Gừng: 1 củ

- Nước: 3l

- Hành lá, rau mùi, giá

- Chanh, ớt

- Miến: 2kg

- Gia vị: Hạt nêm, muối, tương ớt, tương đen

Cách nấu miến gà

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Ức gà, xương gà mua về rửa thật sạch với nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo nước. Miến ngâm với nước nóng khoảng 15-20 phút cho nở mềm. Gừng, hành tây, hành khô cho lên bếp nướng chín rồi rửa sạch, thái mỏng. Ớt rửa sạch, bổ dọc, tách bỏ hạt rồi thái vát. Rau mùi, hành lá, giá rửa sạch, thái khúc ngắn.

- Bước 2: Rang sơ qua 3 nhánh hoa hồi, 2 thìa canh hạt mùi, 2 thìa cà phê đinh hương trong khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu dậy mùi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu này vào miếng vải sạch, rồi buộc túm chặt lại để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài.

- Bước 3: Cho xương gà vào nồi nước khoảng 3l cùng gừng thái lát, hành khô thái lát, túi vải hoa hồi, rồi bắc lên bếp hầm khoảng 1 giờ.

- Bước 4: Cho ức gà vào nồi nước hầm xương luộc chín rồi vớt ra đĩa. Sau đó nêm vào nồi nước dùng 2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê hạt nêm cho vừa ăn là được. Đợi ức gà nguội, bạn xé, hoặc thái thành miếng vừa ăn.

- Bước 5: Chần miến vào nước sôi rồi vớt ra bát to cho thêm giá, hành tây, hành lá, thịt gà xé nhỏ rồi chan phần nước dùng vào, rắc một vài còng mùi lên trên để trang trí và thưởng thức.

Khi đã nấu chín, miến gà cần ăn ngay khi nóng bởi nếu để lâu, miến bị nhão mất ngon. Chúc các bạn thành công với cách nấu miến gà này nhé!

Theo Dân Việt

Huấn luyện viên thể hình chỉ ra những sai lầm trong chế độ ăn uống

180 0 180

Lucy đã chỉ ra những lầm tưởng và thực tế về các chế độ ăn kiêng lâu nay chúng ta vẫn cho là đúng.

Cứ làm bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon nức nở thế này bảo sao ăn hoài không chán!

0 0 0

Bánh trong đẹp mắt, nhân tôm thịt đậm đà, quyện vị, ai ăn cũng phải mê mẩn.

Mùa hè muốn giải nhiệt nhất định không thể bỏ qua thạch bông cỏ mát lịm tim

0 0 0

Nghe tên rất lạ nhưng ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi món thạch bông cỏ này.

5 bộ phận của con lợn ăn càng ít càng tốt

9 0 9

Thịt lợn (heo) được coi là lành nhất trong các loại thịt, tuy nhiên óc lợn, gan lợn hay lòng non lòng già thì không phải ai cũng ăn được.

Cùng xem video để biết cách làm chè nha đam giải độc, đẹp da

0 0 0

Nha đam hay còn gọi là lô hội, là món quà thiên nhiên có nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người.

Ngất ngây với những mâm cơm đa phong cách truyền cảm hứng bếp núc từ cô gái 8x

0 0 0

Với những gợi ý thú vị sau đây chắc chắn bạn sẽ có thêm cảm hứng để tạo ra những mâm cơm ngon miệng đẹp mắt cho gia đình.

Mát trời mà có bát ngao hấp nấm cay nóng hổi thế này thì còn gì bằng

0 0 0

Đối với những người yêu thích ăn ngao hấp thì đây quả là một món ngon không thể chối từ.

Nấu chè sago xoài chỉ trong vòng 1 nốt nhạc

0 0 0

Ai hay nấu ăn, sẽ vô cùng thích món chè sago xoài này, vừa dẻo vừa thơm, vừa không ngấy.

Trà sữa dừa kiểu Thái, thức uống mát lạnh mới lạ cho mùa hè

0 0 0

Một ly trà sữa dừa mát lạnh thơm lừng sẽ giúp bạn tỉnh táo để làm việc hay học tập đấy.

Xem thêm tin khác