Cay xè mắt tại lễ hội nhiều khói nhất Việt Nam
Đã thành thông lệ, cứ ngày mùng 8 tháng Giêng hằng năm, người dân làng Thị Cấm (Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tưng bừng mở hội nấu cơm thi. Lễ hội nhằm tưởng nhớ công ơn của vợ chồng tướng Phan Tây Nhạc và Hoa Dung.
Tương truyền từ thời vua Hùng thứ 18, đôi vợ chồng này là tướng tiên phong trẩy quân qua làng đi dẹp giặc. Dân làng xin đi theo, tướng quân bèn mở cuộc thi thổi cơm để chọn người nuôi quân giỏi, sau khi vợ chồng tướng quân mất, làng mở hội thổi cơm thi để nhớ.
Bốn đội thi (gọi là 4 giáp) sẽ thi để chọn ra nồi cơm nấu nhanh và thơm dẻo nhất để dâng lên Thành Hoàng làng.
Mọi vật liệu như thóc, đồ kéo lửa, vật dụng nấu… đều do ban tổ chức chuẩn bị trước và phân phát cho các đội để đảm bảo công bằng. Đúng 11 giờ trưa, lễ hội bắt đầu.
Các đội phải trải qua 3 phần thi là kéo lửa, chạy lấy nước và giã thóc thành gạo nấu cơm. Ở phần thi kéo lửa, mỗi đội cử ra 4 thanh niên khỏe mạnh dùng tre già kéo mạnh để tạo lửa rơi vào mùn cưa và rơm để ở dưới.
Khi có khói lên thì dừng lại và thổi lửa bùng lên, chuyển lửa đó sang vị trí nấu cơm.
Cùng lúc, 4 em nhỏ của 4 đội chơi bắt đầu chạy đi lấy nước ở giếng làng mang về đình làm lễ.
Những người đàn ông bắt đầu cho thóc vào cối đá và dùng chày gỗ giã mạnh cho vỏ trấu tróc ra.
Thóc sau khi giã được đổ ra nia và trải qua một lần sàng để bỏ hết phần vỏ trấu bám.
Ngày xưa, gạo được vo bằng nước sông Nhuệ nhưng do dòng sông đang ô nhiễm nên người dân dùng nước lọc để vo gạo.
Gạo được cho vào chiếc nồi đồng và đun đều lửa trong khoảng 20 phút để cơm vừa chín tới, không bị khê, sống hay cháy. Sau đó, nồi cơm được vùi vào đống tro để ủ.
Lúc này, trên sân đình, hàng chục đống rơm khác được đốt lên để làm trận giả đánh lừa các trọng tài. Cơm được ủ trong tro lửa lâu sẽ chín đều và ngon hơn.
Khói lửa mù mịt trên sân đình làng Thị Cấm khiến người dân và du khách cay xè mắt.
Sau khoảng nửa tiếng, các cụ bô lão trong làng dùng gậy đi thọc vào các đống tro trên sân đình để tìm 4 niêu cơm của 4 đội.
Phải rất vất vả, các cụ bô lão mới tìm được đầy đủ 4 niêu cơm để mang vào trong đình.
Sau lễ hội, người dân thu dọn và quét sạch sân đình. Buổi chiều phần hội tiếp tục diễn ra với nhiều trò chơi dân gian khác như trọi gà, đập niêu…
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
3 ngày trướcCuộc đính hôn không thành khiến trái tim cô gái tuổi đôi mươi tan vỡ. Đó cũng là lúc Fox bắt đầu nghĩ về thế giới bên ngoài làng.
-
4 ngày trướcPhố cổ Hội An (Quảng Nam, Việt Nam) đã vinh dự đứng đầu danh sách những điểm đến du lịch một mình an toàn nhất thế giới do website Smoky Mountains của Mỹ tổng hợp.
-
5 ngày trướcMột người đàn ông được thuê đóng vai người ăn xin tại một điểm du lịch nổi tiếng ở Trung Quốc đã gây sốt trên mạng xã hội nước này.
-
6 ngày trướcMột nữ du khách may mắn thoát chết sau khi trượt chân ngã khỏi vách đá khi đang tạo dáng chụp ảnh trên đỉnh núi.
-
7 ngày trướcQuần đảo du lịch Hawaii trở thành từ khóa "hot" trên nhiều nền tảng mạng xã hội sau tin tức hẹn hò của cặp đôi Hàn Quốc Han So Hee và Ryu Jun Yeol.
-
7 ngày trướcĐiều "kỳ lạ", độc giả Việt nhận ra, nhiều món trong danh sách cũng từng được Taste Atlas vinh danh.
-
8 ngày trướcHang Sơn Đoòng (Quảng Bình, Việt Nam) được xếp hạng thứ 6 trong 10 hang động đẹp nhất thế giới, theo tạp chí du lịch Time Out của Anh.
-
9 ngày trướcTỉnh Vân Nam, Trung Quốc vốn nổi tiếng với phong cảnh xinh đẹp và nền ẩm thực đa dạng. Trong đó có món "bún qua cầu" có lịch sử hơn 100 năm.
-
10 ngày trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
10 ngày trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
10 ngày trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
11 ngày trướcVốn là một hầm đường sắt bị bỏ hoang nhưng sau khi được trùng tu, Helensburgh Glow Worm bất ngờ phát ra ánh sáng màu xanh kỳ lạ vào ban đêm, thu hút sự chú ý của du khách thập phương.
-
13 ngày trướcKhi lên máy bay và bắt đầu hành trình, có lẽ nhiều người thường sẽ không nghĩ về số hàng ghế trên khoang.
-
16 ngày trướcTrải dài 105km nối giữa hai thị trấn Of và Bayburt ở miền Đông Thổ Nhĩ Kỳ, D915 là một con đường cực ngoằn ngoèo và được nhiều người lái xe coi là nguy hiểm nhất thế giới.
-
16 ngày trướcPark Min Young và dàn diễn viên "Cô đi mà lấy chồng tôi" (Marry my husband) đã tới Nha Trang để bắt đầu kỳ nghỉ dưỡng. Thành phố biển này là điểm đến yêu thích của nhiều ngôi sao xứ sở Kim Chi thời gian qua.
-
18 ngày trướcMột nam nhân viên dọn dẹp ở một thủy cung ở tỉnh Cát Lâm, phía Đông Bắc Trung Quốc, bỗng chốc trở thành "chàng tiên cá" hot nhất Trung Quốc thời điểm hiện tại bởi những màn biểu diễn hài hước, thú vị.
-
18 ngày trướcBảo tàng Vatican nằm trong thành quốc cùng tên. Nơi đây được ví như viên ngọc quý của thành phố Rome, Italy khi trưng bày những tác phẩm quý giá bậc nhất thế giới, khiến những du khách đến từ Việt Nam hết sức choáng ngợp.
-
19 ngày trướcSau hai căn penhouse tiện nghi ở Australia, Taylor Swift chọn biệt thự giá 14.000 USD/đêm trong thời gian lưu trú tại Singapore cho chuyến lưu diễn vòng quanh thế giới.
-
20 ngày trướcThêm một quốc gia trên thế giới miễn visa (thị thực) cho công dân Việt Nam từ đầu tháng 3/2024.
Hay nhất 2sao
-
47 phút trước
-
8 giờ trước