Cô gái xinh xắn chạy môtô, làm video nấu ăn giữa núi rừng Tây Bắc
"Xinh đẹp, tự tin, chuyên nghiệp" là lời khen người xem dành cho video khám phá kết hợp văn hóa, ẩm thực của Nguyễn Khánh Vương Anh. Cô là con gái nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy.
"Tôi tên là Vương Anh, một đầu bếp trẻ thích khám phá. Tôi muốn tìm hiểu về các món ăn của bất cứ nơi nào tôi đi", lời giới thiệu được đăng kèm trailer cuộc hành trình của Nguyễn Khánh Vương Anh (23 tuổi) đến vùng núi Tây Bắc Việt Nam.
Trong chuyến đi 12 ngày, Vương Anh và ê-kíp thực hiện được 10 clip nấu một số món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số bằng chính nguyên liệu đặc trưng của địa phương.
Nhìn Vương Anh chạy môtô trên những cung đường đèo cảnh đẹp hút mắt, xách giỏ đi chợ phiên, bắc bếp nấu ăn trên tảng đá bên suối, chia sẻ đồ ăn tự tay nấu cho em nhỏ người địa phương… nhiều người không khỏi ước ao được trải nghiệm những điều thú vị như thế.
Mong muốn giới thiệu ẩm thực và văn hoá các vùng miền Việt Nam với bạn bè thế giới, Nguyễn Khánh Vương Anh đã thực hiện loạt video trải nghiệm ở vùng núi Tây Bắc.
Muốn giới thiệu văn hóa, ẩm thực Việt với bạn bè thế giới
Vương Anh hiện học ngành đầu bếp tại trường Le Cordon Bleu Australia, nhưng 9X khẳng định dù đi đến đâu, cô vẫn thấy món ăn Việt ngon nhất.
Được truyền cảm hứng từ cuốn sách nấu ăn đầu tay của mẹ là nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy - top 3 Master Chef 2013, chủ nhiều nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn, Vương Anh ngỏ ý muốn cùng mẹ lên Tây Bắc để có cơ hội nếm thử những món được giới thiệu trong cuốn sách.
Nghệ nhân Thu Thủy đã động viên con gái thực hiện chương trình, bởi bà có cùng ước muốn giới thiệu ẩm thực và vẻ đẹp Việt Nam với bạn bè thế giới.
Vương Anh dành 12 ngày trong chuyến nghỉ hè của mình vào tháng 12/2017 để cùng ê-kíp lên đường khám phá vẻ đẹp của văn hóa, ẩm thực và con người Tây Bắc.
Vương Anh chọn câu slogan "To travel is to learn" (Đi du lịch để học hỏi) thể hiện khát khao tìm tòi của bản thân.
“Phần lớn thời gian mình bận học ở nước ngoài nên đến đầu tháng 7 năm nay mới có thể về Việt Nam và ra mắt kênh video của mình. Đây là chương trình học hỏi và tìm hiểu của mình về văn hoá, ẩm thực Việt. Thay vì chỉ học qua sách vở, mình muốn thật sự đến và trải nghiệm, nếm thử những loại nguyên liệu đặc trưng của từng vùng miền”, Vương Anh chia sẻ.
Muốn thế giới thấy một Việt Nam đẹp nhất, ê-kíp phải chuyên nghiệp
Quê ở miền Tây, nhưng Vương Anh lại chọn Tây Bắc làm điểm đến đầu tiên. Bên cạnh hành trang cần thiết, cô mang theo sự tò mò về miền đất đẹp nhưng hẻo lánh, có nhiều nguyên liệu nấu ăn mà mình chưa từng được nếm thử.
Vương Anh hào hứng khi được chạy môtô trên những cung đường đèo Tây Bắc.
Dấu chân Vương Anh được lưu lại trên nhiều tỉnh thành và các cung đường Tây Bắc như Cao Phong (Hòa Bình), Mai Châu, Mộc Châu, Lai Châu.
Số quay ở huyện Tủa Chùa (Điện Biên) được Vương Anh cùng ê-kíp thích nhất nên quyết định trình chiếu vào buổi lễ ra mắt kênh video ngày 7/7 vừa qua.
Trong đó, Vương Anh thực hiện món nướng bồ câu kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số như quả mắc khén, hạt dổi… chấm với hỗn hợp gia vị mang tên chẩm chéo. Món ăn dùng kèm salad rau dớn rừng với chanh vàng và táo, nhận được lời khen tấm tắc của hai em nhỏ địa phương.
Còn người xem video dành cho Vương Anh nhiều lời khen và động viên vì cảnh quay đẹp, chuyên nghiệp và ý tưởng mới mẻ. Kiến thức về ẩm thực và văn hoá đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số cũng được khéo léo lồng ghép.
Vương Anh sử dụng tiếng Anh kèm phụ đề tiếng Việt để người Việt hay nước ngoài đều có thể theo dõi. Chỉ sau 3 ngày khởi động, kênh của Vương Anh nhận được hơn 6.000 lượt đăng ký và gần 30.000 lượt xem.
Chuyến đi dài ngày lên vùng núi Tây Bắc là kỷ niệm khó quên với Vương Anh khi cô được học hỏi nhiều điều.
“Chi phí chuyến đi được mẹ mình chi trả. Mình nghĩ chi phí đó hợp lý để vừa có thể đi và học hỏi, vừa có thể đưa ẩm thực, nét đẹp Việt đến với thế giới. Vì muốn thế giới thấy Việt Nam một cách đẹp nhất và chuyên nghiệp nhất, ê-kíp cũng phải thật chuyên nghiệp”, Vương Anh tiết lộ.
Trong quá trình thực hiện sản phẩm, nghệ nhân Đoàn Thu Thủy hướng dẫn, góp ý con gái làm món gì ngon từ nguyên liệu kiếm được. Nhưng bà không can thiệp, mà tôn trọng quyết định cuối cùng của con gái.
“Mình còn rất nhiều món ăn đậm chất Việt gửi đến mọi người trong thời gian sắp tới. Mình đã lên lịch trình cho những chuyến đi và sẽ chia sẻ với mọi người vẻ đẹp tuyệt vời của đất nước mình. Thêm vào đó, mình cũng sẽ tự quay các clip ngắn dạy làm bánh, món ăn mình học được ở trường để mọi người có thể học hỏi và tự làm ở nhà”, Vương Anh chia sẻ về dự định của mình với kênh video trong thời gian tới.
Theo Zing
-
1 giờ trướcCặp song sinh "hai đầu, một thân" Abby và Brittany Hensel đã kết hôn. Cuộc sống của Abby và Brittany luôn thu hút sự quan tâm của truyền thông và công chúng từ trước đến nay.
-
5 giờ trướcChị Diễm cho biết, cây đu đủ mọc lên từ hạt quả từng được gia đình ăn rồi vứt ra vườn. Cây mọc hoa quanh năm, không ra trái, hiện chiều cao vừa đo được là 10,75m.
-
6 giờ trướcCầu thủ nổi tiếng có bạn gái xinh như mộng làm bao người ngưỡng mộ.
-
6 giờ trướcTờ Chosun (Hàn Quốc) khẳng định HLV Park Hang Seo không trở lại dẫn dắt đội tuyển Việt Nam như đồn đoán thời gian qua.
-
7 giờ trướcSáng 29/3, lễ thành hôn của Phạm Thoại và Khánh Vân diễn ra tại Hải Phòng. Tuy nhiên, một người thân của nam TikToker nói đây chỉ là trò PR cho phiên live sắp tới.
-
7 giờ trướcNgười đàn ông U50 ở TP.HCM xăm ảnh chụp tờ giấy đăng ký kết hôn, vé máy bay lên cánh tay. Phía sau quyết định kỳ lạ ấy là câu chuyện tình đặc biệt.
-
7 giờ trướcKhánh Vân gây tò mò khi trở thành vợ của Phạm Thoại. Cô hiện là nghệ sĩ trang điểm có tiếng trên mạng, sở hữu nhan sắc ngọt ngào.
-
8 giờ trướcĐảm nhận vị trí MC trong đám cưới của nam cầu thủ nổi tiếng, Vũ Quỳnh Trang gây chú ý với vẻ ngoài xinh đẹp và thành tích học tập đáng ngưỡng mộ.
-
8 giờ trướcDân mạng đã chia sẻ và có những bình luận hài hước trước những chiếc mũ chống gian lận này.
-
9 giờ trướcTheo các chuyên gia, dù đội tuyển Việt Nam vừa thất bại dưới thời HLV Philippe Troussier nhưng VFF vẫn cần tìm một huấn luyện viên (HLV) ngoại thay thế, còn HLV nội chỉ là phương án tạm quyền.
-
9 giờ trướcTrúng tiếng sét ái tình với chàng tài xế taxi đẹp trai, cô Lý bị "đào mỏ" liên tục, chi hết gần 17 tỷ đồng cho người yêu trong khi anh ta qua lại với người khác.
-
10 giờ trướcPhát biểu trước báo giới, HLV Shin Tae Yong cho rằng thế hệ vàng của bóng đá Việt Nam đã kết thúc sau thất bại trước Indonesia ở vòng loại World Cup 2026.
-
11 giờ trước''Dù còn trẻ, Thanh Huyền rất quan tâm đến mẹ chồng và ông xã, liên tục nói 'mẹ ăn đi' rồi nhắc nhở chú rể phải ăn để đảm bảo sức khỏe bởi hôm nay sẽ phải tiếp khách đến khuya'', MC Quỳnh Trang chia sẻ.
-
12 giờ trướcSau bài phát biểu cảm ơn hai bên gia đình và dành những lời yêu thương đến Chu Thanh Huyền, Quang Hải gây chú ý với màn ôm, hôn cô dâu ở cuối tiệc.
-
12 giờ trướcTrong ngày trọng đại, Chu Thanh Huyền và Quang Hải được gia đình nhà gái và nhà trai trao tặng nhiều quà cưới. Theo ghi nhận, cặp đôi nhận được những món quà giá trị từ gia đình 2 bên gồm nhiều kiềng vàng và nhẫn.
-
14 giờ trướcViệc HLV Troussier đạt thỏa thuận chấm dứt hợp đồng với Liên đoàn bóng đá Việt Nam khiến cho báo giới Pháp bị sốc.
-
16 giờ trướcTiền vệ Nguyễn Quang Hải đã tổ chức đám cưới cùng cô dâu Chu Thanh Huyền trong niềm hạnh phúc trọn vẹn.
-
1 ngày trướcDự tiệc cưới Quang Hải và Chu Thanh Huyền chiều 28/3 tại Đông Anh có HLV Park Hang-seo, cầu thủ Đoàn Văn Hậu, diễn viên Bảo Hân...
-
1 ngày trướcQuang Hải đã nắm tay Chu Thanh Huyền thực hiện nghi lễ cắt bánh cưới và rót rượu sâm banh.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước