Công thức nấu chè vừng đen thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Bạn có biết trong mùa hè này, loại chè nào sẽ thật phù hợp cho cả gia đình để giải nhiệt và tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!



 

Để giúp cho các bạn có những công thức nấu chè thật thơm ngon mà lại bổ dưỡng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu chè vừng đen thơm ngon cho mùa hè này nhé!

Cong thuc nau che vung den cho mua he

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Vừng đen: 100 gram

– Bột nếp: 50 gram

– Bột sắn dây: 1 thìa cà phê (1 teaspoon)

– Sữa tươi có đường : 10 ml

– Đường cát trắng hoặc đường hoa mai: 100 gram

– Nước cốt dừa

– Gừng

Hướng dẫn các bước thực hiện:

Bước 1: Lựa chọn vừng đen

+ Khi chọn vừng đen, thì vừng đen Việt Nam sẽ có màu nhạt hơn, có lẫn cả hạt đỏ, hạt vàng. Trong khi đó, loại của nước ngoài có vỏ dày, hạt đen nhánh. Khi vê vỏ bằng tay nếu là vừng nước ngoài sẽ dễ vê hơn, vỏ bên ngoài to, cứng.

+ Nếu là vừng Việt Nam sẽ khó vê vỏ, sau khi vê vỏ bên ngoài nát như cám, sẽ để lại nhân nhỏ và có màu đen nhạt.

Bước 2: Làm sạch vừng đen

+ Vừng đen (mè đen) mua về sàng qua sàng lại cho hết bụi bẩn, loại bỏ hạt mốc/hỏng. Đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho vừng vào rang.

+ Bạn đảo thật đều tay khi rang vừng nhé, đồng thời chỉ nên để nhỏ nửa thì vừng sẽ chín đều, và thơm.

+ Đổ 200ml vào vừng (mè) đen vừa rang chín. Sau đó bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.

Bước 3: Hòa bột sắn dây

+ Bạn hòa 600ml vào túi bột sắn dây vừa mua. Cho bột sắn dây vào nấu cùng sẽ giúp món chè mè đon thơm và ngậy hơn.

+ Sau đó bạn đun nồi bột sắn trên bếp ở lửa nhỏ.

+ Bạn dùng đũa khuấy đều tay cho đến khi bột chín thì thôi. Lúc bắt đầu thấy bột chuyển màu trong thì cho hỗn hợp vừng đen vừa xay nhuyễn vào.

+ Tiếp tục quấy nhanh tay trong khoảng 1 phút.

Bước 4: Cho một nhánh gừng nhỏ

+ Với cách nấu chè mè đen này, muốn món chè ngon thì bạn nên cho một nhánh gừng nhỏ vào, sẽ tạo cảm giác ấm nồng, vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.

+ Gừng đập dập rồi thả vào nồi chè, khuấy một vài lần nữa rồi tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thiện xong món chè mè đen ngon tuyệt này rồi! Chúc các bạn thành công!

Theo Khoevadep

 

Chồng thèm ăn canh cá rô nấu rau cải, vợ tức tốc nấu như này, bạn có dám ăn không?

2 0 2

Thành quả món canh cá rô rau cải của chị vợ khiến anh chồng nổi giận đùng đùng, nếu cho các bạn, các bạn có dám ăn không?

Tự làm sữa chua tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu

0 0 0

Những ngày hè nóng nực khiến bạn chẳng muốn ra đường nhưng lại bỗng dưng thèm sữa chua. Vậy thì bắt tay vào tự làm sữa chua thôi!

8 địa chỉ buffet chay cực bình dân nên thử ngay cho ngày đầu tháng Vu Lan

1 0 1

Giá trung bình chỉ 100 đến khoảng 150 ngàn/suất, chỗ ngồi lịch sự, đây chính là những địa chỉ buffet chay rất đáng "bỏ túi" cho mùa Vu Lan.

9 món ăn đường phố Châu Á hút hồn các bạn trẻ thích đi du lịch

1 0 1

Nếu các bạn thích đi du lịch và qua các nước này, nhớ đừng quên đặc sản đường phố nơi đây.

Tuyệt chiêu thải độc đường tiêu hóa bằng thực phẩm rẻ tiền

4 0 4

Chỉ cần một chút thay đổi trong thói quen sinh hoạt cũng như lựa chọn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể tự thải độc đường tiêu hóa hiệu quả.

Đến Bình Định chỉ cần ăn gié bò, nhâm nhi ly rượu bàu đá là khoái quên đường về

13 0 13

Trong lúc thưởng thức những món ngon của Bình Định, bạn có thể nhâm nhi ly rượu bàu đá.

3 món bánh nhân kim sa làm chao đảo các tín đồ ẩm thực

0 0 0

Sự mới mẻ và hấp dẫn của bánh bao, bánh trung thu và mới nhất là bánh mì nhân kim sa đang khiến cộng đồng mạng chao đảo.

Điểm danh 7 chia sẻ món ngon 'gây bão' mạng xã hội tuần qua

1 0 1

Cùng điểm danh 7 chia sẻ món ngon được chị em cộng đồng ẩm thực yêu thích nhất trong tuần qua nhé.

Những sai lầm khi nấu ăn bạn không hề biết khiến tăng cân vù vù

2 0 2

Nếu không chú ý và điều chỉnh, những sai lầm khi nấu ăn dưới đây sẽ khiến bạn tăng cân vù vù và ảnh hưởng đến sức khỏe mà không hề hay biết.

Xem thêm tin khác