Công thức nấu chè vừng đen thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Bạn có biết trong mùa hè này, loại chè nào sẽ thật phù hợp cho cả gia đình để giải nhiệt và tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!



 

Để giúp cho các bạn có những công thức nấu chè thật thơm ngon mà lại bổ dưỡng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu chè vừng đen thơm ngon cho mùa hè này nhé!

Cong thuc nau che vung den cho mua he

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Vừng đen: 100 gram

– Bột nếp: 50 gram

– Bột sắn dây: 1 thìa cà phê (1 teaspoon)

– Sữa tươi có đường : 10 ml

– Đường cát trắng hoặc đường hoa mai: 100 gram

– Nước cốt dừa

– Gừng

Hướng dẫn các bước thực hiện:

Bước 1: Lựa chọn vừng đen

+ Khi chọn vừng đen, thì vừng đen Việt Nam sẽ có màu nhạt hơn, có lẫn cả hạt đỏ, hạt vàng. Trong khi đó, loại của nước ngoài có vỏ dày, hạt đen nhánh. Khi vê vỏ bằng tay nếu là vừng nước ngoài sẽ dễ vê hơn, vỏ bên ngoài to, cứng.

+ Nếu là vừng Việt Nam sẽ khó vê vỏ, sau khi vê vỏ bên ngoài nát như cám, sẽ để lại nhân nhỏ và có màu đen nhạt.

Bước 2: Làm sạch vừng đen

+ Vừng đen (mè đen) mua về sàng qua sàng lại cho hết bụi bẩn, loại bỏ hạt mốc/hỏng. Đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho vừng vào rang.

+ Bạn đảo thật đều tay khi rang vừng nhé, đồng thời chỉ nên để nhỏ nửa thì vừng sẽ chín đều, và thơm.

+ Đổ 200ml vào vừng (mè) đen vừa rang chín. Sau đó bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.

Bước 3: Hòa bột sắn dây

+ Bạn hòa 600ml vào túi bột sắn dây vừa mua. Cho bột sắn dây vào nấu cùng sẽ giúp món chè mè đon thơm và ngậy hơn.

+ Sau đó bạn đun nồi bột sắn trên bếp ở lửa nhỏ.

+ Bạn dùng đũa khuấy đều tay cho đến khi bột chín thì thôi. Lúc bắt đầu thấy bột chuyển màu trong thì cho hỗn hợp vừng đen vừa xay nhuyễn vào.

+ Tiếp tục quấy nhanh tay trong khoảng 1 phút.

Bước 4: Cho một nhánh gừng nhỏ

+ Với cách nấu chè mè đen này, muốn món chè ngon thì bạn nên cho một nhánh gừng nhỏ vào, sẽ tạo cảm giác ấm nồng, vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.

+ Gừng đập dập rồi thả vào nồi chè, khuấy một vài lần nữa rồi tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thiện xong món chè mè đen ngon tuyệt này rồi! Chúc các bạn thành công!

Theo Khoevadep

 

Cách làm kem sữa chua dưa hấu bằng máy làm kem

0 0 0

Nếu bạn là một người ghiền kem, bạn không thể bỏ qua món kem sữa chua dưa hấu này được. Cùng thử tự làm kem với các cách làm kem dưới đây nhé.

Cách làm khô gà lá chanh vừa ngon vừa hấp dẫn ngày Tết

0 0 0

Khô gà lá chanh dai ngon, cay ngọt nhâm nhi ngày Tết thật là thích.

5 thực phẩm không nên ăn cùng mứt không phải ai cũng biết

0 0 0

Theo chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm này khi ăn cùng mứt có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mẹo chọn hành để muối đảm bảo giòn ngon như ý cho ngày Tết

1 0 1

Để có món hành muối ngon, giòn, không nổi váng thì khâu chọn hành cũng rất quan trọng.

Đã miệng với những món ngon làm từ nồi cơm điện

1 0 1

Để nấu được các món ngon từ nồi cơm điện thì không phải ai cũng biết. Hãy tham khảo cách nấu qua hướng dẫn sau.

Tiêu thụ 11 thực phẩm này sai thời điểm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe

0 0 0

Không muốn nguy hại sức khỏe, bạn hãy nhớ ngay những lưu ý dưới đây.

Kỳ lạ món đồ uống từ than chỉ có thể tìm thấy ở một nơi duy nhất trên thế giới

0 0 0

Những tín đồ của cafe hẳn sẽ rất mong được thưởng thức món cafe có 1-0-2 này.

Mẹ Hải Dương chia sẻ cách làm su su muối chua ngọt cực mới lạ cho ngày Tết

0 0 0

Chua chua, ngọt ngọt, cay cay, giòn giòn là hương vị hấp dẫn của món su su muối đem lại chắc chắn bất cứ ai cũng thích.

3 bước làm kem xôi đơn giản tại nhà

12 0 12

Nếu bạn cũng là một tín đồ của món kem xôi nhưng lại rất lười ra tiệm thì giải pháp tuyệt vời nhất dành cho bạn chính là tự làm kem xôi tại nhà.

Ở Việt Nam thì rẻ như cho, sang Nhật lá chuối có giá 500 nghìn đồng/lá

0 0 0

Cư dân mạng thi nhau chế cách "làm giàu không khó" nhờ bán lá chuối.

Bà mẹ mang ra đĩa nho căng mọng, ai cũng bất ngờ khi biết sự thật về nó

2 0 2

Chỉ là trứng cút luộc nhưng dưới bàn tay khéo léo của chị Việt Hương (Tp Vinh), đã biến thành đĩa nho chín hấp dẫn, bắt mắt khiến nhiều người phải trầm trồ, khen ngợi.

Xem thêm tin khác