Cuối tuần trổ tài làm bò bít tết theo công thức của đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới
Bạn có tin để có những miếng bò bít tết mọng nước, ngọt ngào và mềm như bơ chỉ cần tới 4 phút?
Nguyên liệu:
- 2 miếng vai bò Mỹ (Mỗi miếng 200 gram)
- Muối, tiêu
- Tỏi
- Dầu ăn
- Bơ thực vật
- Rosemary (Lá hương thảo) khô
Cách làm:
Bước 1
Bỏ thịt bò khỏi tủ lạnh 20 phút trước khi bắt đầu nấu, thấm cho miếng thịt thật khô ráo. Sau đó, rắc muối, tiêu, rosemary vào 2 mặt của miếng thịt, “mát xa” cho miếng thịt thật đều gia vị.
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa to nhất để chảo thật nóng. Đổ vào chảo 1 ít dầu ăn, từ từ đặt miếng thịt vào chảo (không lắc chảo, không cần ấn miếng thịt xuống).
Bước 3
Áp thịt trong 4 phút. Mỗi phút lật mặt thịt 1 lần. Thả tỏi đập dập và bơ vào phút thứ 3. Sau đó dùng thìa nhỏ múc hỗn hợp bơ tỏi rưới nhanh tay lên mặt trên để giúp thịt đều vị.
Đặt miếng thịt ra đĩa, để nghỉ 2 phút và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể dùng kèm 1 số loại salad.
Miếng bò bít tết thơm nức với vỏ ngoài xém nâu bóng bẩy, hoàn toàn giữ được vị tươi ngon sẽ khiến cho không ai có thể chối từ. Với cách làm này, bạn sẽ hoàn toàn thấm thía lời nhận xét của Gordon Ramsay khi nói "heaven in your mouth" (Thiên đường hoàn toàn trong miệng của bạn).
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Trí thức trẻ
-
36 phút trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
36 phút trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
3 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
5 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
6 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
8 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
9 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
9 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
9 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
13 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
13 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
22 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
22 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
Tin tức mới nhất
-
36 phút trước
-
36 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước