Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Với công thức nấu nhanh 2 món canh này, đảm bảo bữa cơm ngày hè của gia đình bạn rất ngon miệng mà lại mát lành.



1. Canh chang chang nấu phớt

Canh chang chang có tác dụng giải nhiệt cơ thể, tốt cho sức khỏe. Canh chang chang nấu phớt rất đơn giản, chỉ trong 15 phút là có ngay nồi canh ngon ngọt.

Nguyên liệu:

1kg con chang chang

2 quả ớt đỏ

3 tép hành lá

2 muỗng cà phê bột nêm

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng nước mắm ngon

½ muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Bước 1

Con chang chang rửa sạch, đem ngâm với nước lạnh khoảng 2 giờ để chang chang nhả cát (nếu có) trong bụng ra. Cho chang chang vào nồi rồi đổ 700ml nước lọc vào ngập chang chang là được. Đặt nồi chang chang lên bếp nấu trên lửa vừa.

Bước 2

Ớt đỏ rửa sạch thái sợi nhỏ, phần đầu hành lá rửa sạch đập sơ rồi thái sợi dài.

Bước 3

Khi nồi chang chang vừa sôi lên thì cho hành, ớt và gia vị vào. Khi các con chang chang mở đều ra hết là canh đã chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thêm hành lá và ít tiêu vào rối tắt bếp.

Thành phẩm:

Chỉ thế là đã xong món canh chang chang nấu phớt còn nguyên vị ngọt của thịt chang chang, nước canh thanh ngọt, the the đầu lưỡi vị cay thơm của hành ớt, tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè oi ả.
 

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé! - Ảnh 4.

2. Canh cá nấu dứa

Canh cá là món canh đơn giản, dễ nấu rất quen thuộc với nhiều người. Hôm nay, bạn thử nấu cá nục với cà chua và dứa nhé, vị canh thanh ngọt và mát lành chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

5 con cá nục suôn (loại cá thơm thịt, nhiều nạc)

5 quả cà chua

1 miếng dứa

3 tép hành mùi

2 muỗng cà phê bột nêm

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng nước mắm ngon

½ muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Bước 1

Cá nục làm sạch, cắt bỏ đuôi, vay và mang cá rồi móc bỏ sạch ruột, để lại đầu cá.

Bước 2

Cà chua thái múi cau, dứa thái mỏng, hành lá thái khúc.

Bước 3

Đặt nồi lên bếp, cho tí dầu ăn vào chờ nóng rồi phi thơm đầu hành. Sau đó, cho cà chua vào xào nhanh tay rồi cho nước nóng vào cùng với gia vị, nấu trên lửa vừa.

Bước 4

Khi nồi canh bắt đầu sôi thì cho cá vào. Khi canh sôi lên lần nữa thì cho dứa vào. Canh sôi lên lần nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Chỉ một loáng là đã có nồi canh ngon, vị chua chua nhẹ của cà chua và dứa quyện vào từng thớ thịt của cá, tăng thêm vị thơm bùi của cá, sóng sánh trong nước canh chua ngọt đảm bảo sẽ rất đưa cơm trong những ngày hè này.
 

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé! - Ảnh 9.

Theo Trí thức trẻ

'Tấn công' ngay 6 món cháo nóng hổi siêu đỉnh làm tan chảy triệu trái tim ngày đông giá lạnh

30 0 30

Còn công thức nào sáng giá hơn là ngày đông giá lạnh, dắt tay nhau đi ăn bát cháo nóng hổi, tưởng tượng thôi cũng cảm thấy thật ấm lòng.

2 cách làm nộm thịt ba chỉ thơm ngon không thể cưỡng lại

0 0 0

2 cách làm nộm thịt ba chỉ dưới đây rất đơn giản, dễ làm, sẽ giúp gia đình có thêm một món ăn ngon không thể cưỡng lại.

Cách làm bánh bông lan cầu vồng không cần máy đánh trứng

1 0 1

Xu hướng màu sắc rực rỡ như cầu vồng hay unicorn đã làm mưa làm gió cả trong lĩnh vực bếp núc chứ không riêng gì thời trang nữa rồi.

'Đánh bay' 10 triệu tiền hải sản với thánh ăn nổi tiếng nhất Hàn Quốc

3952 0 3952

Phát hoảng với màn ăn như chưa từng được ăn của "chị Mập Hàn Quốc", đánh nhanh diệt gọn "cả trời tôm hùm" và cua khổng lồ trong chớp nhoáng.

Tiết lộ top thực phẩm là 'vũ khí' chống lại ngày hanh khô

9 0 9

Để khắc phục tình trạng bong chóc, nứt nẻ, khô ráp hãy nhanh chóng tham khảo ngay nhóm thực phẩm sau đây.

Từng phải mang mì tôm sang Tây, chàng '6 múi' khiến mẹ tưởng có bạn gái vì nấu quá khéo

0 0 0

Chung Thành khiến hội chị em xuýt xoa vì vừa nấu ăn giỏi lại sở hữu ngoại hình cực bảnh bao – nguyên nhân cũng từ thói quen ăn uống.

Cách làm kem bơ sữa tại nhà

0 0 0

Nếu bạn ngại đi ra ngoài mua, hãy ở nhà tự làm cho mình ly kem bơ sữa tươi thơm ngon. Nếu chưa biết làm thì hãy cùng tìm hiểu cách làm kem bơ sữa tươi đơn giản tại nhà dưới đây.

Cách bổ cam vừa đơn giản vừa sang chảnh đảm bảo chị em nhìn là thích

1 0 1

Thỉnh thoảng phá cách, chị em hãy thử bổ cam theo kiểu này để mời khách tới chơi nhà nhé!

Tổng hợp món ngon 3 miền hấp dẫn không thể cưỡng lại

0 0 0

Hãy học cách chế biến những món ăn ngon từ ba miền đất nước để đãi gia đình vào dịp cuối tuần bạn nhé.

Rùng mình xem màn ăn côn trùng đầy ngoạn mục của nữ sinh Trung Quốc

1116 0 1116

Thách thức lòng dũng cảm của bạn với "màn đánh chén" 8 loại côn trùng đầy ghê rợn của cô gái người Trung Quốc đến các thánh ăn cũng phải nể phục.

Cách chọn, làm sạch và luộc ốc giòn ngon đến ai cũng phải hỏi bí quyết

0 0 0

Trời lạnh thế này mà được cùng cả nhà quây quần bên nồi ốc luộc nóng hổi, chấm nước mắm chanh sả gừng ớt chua chua, ngòn ngọt thì còn gì bằng.

Xem thêm tin khác