5 món súp tốt nhất chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm
Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn với những món súp sau sẽ giúp bạn chống lại các chứng cảm lạnh và cảm cúm thông thường khi thời tiết chuyển sang lạnh.
1. Súp hạt bí ngô
Hạt bí ngô rất giàu kẽm. Nhiều nghiên cứu đã chứng tỏ kẽm có tác dụng tăng cường chức năng của các tế bào miễn dịch trong cơ thể. Hạt bí ngô chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa và kháng viêm cực mạnh. Vậy nên sẽ giúp giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của triệu chứng cảm lạnh hoặc cảm cúm do thời tiết.
2. Súp miso
Miso là một loại bột nhão từ đậu nành đã được lên men. Loại thực phẩm này có độ đạm cao và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Quá trình lên men tự nhiên, đậu nành trải qua các chuyển biến sinh hóa, tạo ra các chất đạm, hydrate carbon, chất béo thông thường bị phá hủy tạo thành các acid amin, đường đơn giản và các acid béo dễ tiêu, đặc biệt là vi khuẩn probiotic... nên rất tốt cho sức khỏe. Các vi khuẩn này có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm nên dễ dàng rút ngắn thời gian bạn bị cảm cúm, cảm lạnh.
Bạn có thể chế biến món súp miso với nước ấm, nấm khô, thịt gà hoặc cả rau xanh...
3. Súp lúa mạch
Các chất xơ hòa tan được tìm thấy trong yến mạch và lúa mạch đã được ca ngợi là có tác dụng giúp giảm cholesterol. Nhưng ngoài ra, lúa mạch còn có thể giữ cho bạn không bị sổ mũi khi trời lạnh.
Các nhà khoa học của Đại học Illinois đã phát hiện ra rằng chất xơ hòa tan làm tăng sản xuất các protein chống viêm trong cơ thể, do đó tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể phòng ngừa cảm lạnh, cảm cúm. Beta-glucan là chất xơ hòa tan chính trong lúa mạch và cũng là thành phần giúp bạn nhanh chóng phục hồi khi bị các bệnh liên quan đến nhiễm trùng đường hô hấp trên.
Bạn có thể nấu món súp lúa mạch kèm với thịt bò, đậu lăng, nấm hoặc thịt gà tây để dễ ăn hơn.
4 . Súp cà rốt
Loại thực phẩm màu cam này rất giàu beta-carotene. Khi vào cơ thể, beta-carotene có thể được chuyển đổi thành vitamin A. Ngoài tác dụng hỗ trợ thị lực, vitamin A còn giữ "nhiệm vụ" giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn chạy trơn tru, khỏe mạnh hơn. Nhờ đó, bạn có thể phòng ngừa bệnh cảm cúm, cảm lạnh hoặc nếu đã bị bệnh thì sẽ nhanh chóng hồi phục.
5. Súp cá hồi
Cá hồi là một trong số ít các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D, vì vậy, ăn súp cá hồi sẽ giúp bạn nhanh chóng thoát được triệu chứng chảy nước mũi vì cảm lạnh. Một nghiên cứu của Archives of Internal Medicine được thực hiện với gần 19.000 đối tượng đã thấy rằng những người có mức vitamin D trong cơ thể thấp sẽ có nguy có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cao hơn 36% so với những người đủ vitamin D.
Nghiên cứu tương tự được công bố trên Tạp chí Journal of Infectious Diseases (Các bệnh truyền nhiễm) khi phát hiện ra những người đủ vitamin D sẽ phục hồi khi bị bệnh nhanh hơn so với những người bị thiếu vitamin D. Các nhà nghiên cứu Đại học bang Washington (Mỹ) cũng cho rằng astaxanthin - chất tạo ra màu hồng của cá hồi - cũng là chất có thể làm tăng hoạt động của tế bào miễn dịch, giúp bạn phòng chống bệnh khi thay đổi thời tiết.
Điều cần tránh khi đang bị cảm cúm, cảm lạnh:
Ngoài việc uống nhiều nước để chống lại cảm cúm thì bạn cũng không nên uống nhiều rượu, bia, không hút thuốc lá... để tránh làm tổn hại hệ thống miễn dịch của bạn và làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.
Hạt bí ngô rất giàu kẽm. Nhiều nghiên cứu đã chứng tỏ kẽm có tác dụng tăng cường chức năng của các tế bào miễn dịch trong cơ thể. Hạt bí ngô chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa và kháng viêm cực mạnh. Vậy nên sẽ giúp giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của triệu chứng cảm lạnh hoặc cảm cúm do thời tiết.
2. Súp miso
Miso là một loại bột nhão từ đậu nành đã được lên men. Loại thực phẩm này có độ đạm cao và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Quá trình lên men tự nhiên, đậu nành trải qua các chuyển biến sinh hóa, tạo ra các chất đạm, hydrate carbon, chất béo thông thường bị phá hủy tạo thành các acid amin, đường đơn giản và các acid béo dễ tiêu, đặc biệt là vi khuẩn probiotic... nên rất tốt cho sức khỏe. Các vi khuẩn này có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm nên dễ dàng rút ngắn thời gian bạn bị cảm cúm, cảm lạnh.
Bạn có thể chế biến món súp miso với nước ấm, nấm khô, thịt gà hoặc cả rau xanh...
3. Súp lúa mạch
Các chất xơ hòa tan được tìm thấy trong yến mạch và lúa mạch đã được ca ngợi là có tác dụng giúp giảm cholesterol. Nhưng ngoài ra, lúa mạch còn có thể giữ cho bạn không bị sổ mũi khi trời lạnh.
Các nhà khoa học của Đại học Illinois đã phát hiện ra rằng chất xơ hòa tan làm tăng sản xuất các protein chống viêm trong cơ thể, do đó tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể phòng ngừa cảm lạnh, cảm cúm. Beta-glucan là chất xơ hòa tan chính trong lúa mạch và cũng là thành phần giúp bạn nhanh chóng phục hồi khi bị các bệnh liên quan đến nhiễm trùng đường hô hấp trên.
Bạn có thể nấu món súp lúa mạch kèm với thịt bò, đậu lăng, nấm hoặc thịt gà tây để dễ ăn hơn.
4 . Súp cà rốt
Loại thực phẩm màu cam này rất giàu beta-carotene. Khi vào cơ thể, beta-carotene có thể được chuyển đổi thành vitamin A. Ngoài tác dụng hỗ trợ thị lực, vitamin A còn giữ "nhiệm vụ" giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn chạy trơn tru, khỏe mạnh hơn. Nhờ đó, bạn có thể phòng ngừa bệnh cảm cúm, cảm lạnh hoặc nếu đã bị bệnh thì sẽ nhanh chóng hồi phục.
Bạn cũng có thể nấu món súp cà rốt cùng với khoai lang và một ít hạt bí ngô để tăng cường tác dụng phòng bệnh cho cơ thể.
5. Súp cá hồi
Cá hồi là một trong số ít các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D, vì vậy, ăn súp cá hồi sẽ giúp bạn nhanh chóng thoát được triệu chứng chảy nước mũi vì cảm lạnh. Một nghiên cứu của Archives of Internal Medicine được thực hiện với gần 19.000 đối tượng đã thấy rằng những người có mức vitamin D trong cơ thể thấp sẽ có nguy có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cao hơn 36% so với những người đủ vitamin D.
Nghiên cứu tương tự được công bố trên Tạp chí Journal of Infectious Diseases (Các bệnh truyền nhiễm) khi phát hiện ra những người đủ vitamin D sẽ phục hồi khi bị bệnh nhanh hơn so với những người bị thiếu vitamin D. Các nhà nghiên cứu Đại học bang Washington (Mỹ) cũng cho rằng astaxanthin - chất tạo ra màu hồng của cá hồi - cũng là chất có thể làm tăng hoạt động của tế bào miễn dịch, giúp bạn phòng chống bệnh khi thay đổi thời tiết.
Điều cần tránh khi đang bị cảm cúm, cảm lạnh:
Ngoài việc uống nhiều nước để chống lại cảm cúm thì bạn cũng không nên uống nhiều rượu, bia, không hút thuốc lá... để tránh làm tổn hại hệ thống miễn dịch của bạn và làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.
Theo Trí thức trẻ
-
1 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
4 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
6 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
7 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
8 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
8 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
9 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
11 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
11 giờ trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
14 giờ trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
1 ngày trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
-
1 ngày trướcDịch chuyển thời gian khởi hành khoảng 1-2 ngày giúp du khách vẫn có thể đi máy bay với chi phí rẻ hơn rất nhiều so với đợt cao điểm nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcMột số người trộn thêm mắm tôm, ớt, lá hành vào trà sữa không chỉ làm mất vị mà còn có nguy cơ ngộ độc.
-
1 ngày trướcThực phẩm hàng ngày được cho có tác động đến tâm trạng vì thế việc lựa chọn đồ ăn theo sở thích hay thói quen cũng cần tính toán để luôn được vui vẻ.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ uống 1-1,5 lít nước cam mỗi ngày cho biết cô cảm thấy sức khỏe tuyệt vời, năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia bày tỏ sự lo ngại với thói quen ăn uống này.
-
1 ngày trướcKhoai lang giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn khoai lang vào thời điểm này để bảo vệ sức khỏe.
-
1 ngày trướcUống nhiều nước mỗi ngày có thể tăng 15 năm tuổi đời trong khi giải đố chữ khả năng giúp bạn sống thọ thêm 10 năm.
-
1 ngày trướcChè đậu xanh là món ăn thơm ngon, thanh mát được nhiều người yêu thích, chè đậu xanh có thể nấu bằng đậu xanh bóc vỏ hoặc đậu nguyên vỏ.
Tin tức mới nhất
-
42 phút trước
-
1 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước