Những thực phẩm cấm kỵ cho bữa sáng
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên có những thực phẩm tuyệt đối không được ăn vào buổi sáng.
Cà phê chất lượng thấp
Một nghiên cứu mới đây cho thấy, hơn 90% hạt cà phê bị mốc trước khi được đem đi chế biến. Điều đó đồng nghĩa với việc hầu hết lượng cà phê con người tiêu thụ mỗi ngày đều bị nấm mốc. Nấm mốc cũng là nguyên nhân chính khiến người sử dụng có những phản ứng tiêu cực với cà phê như mệt mỏi kéo dài, thậm chí trầm cảm.
Một số nghiên cứu khác cũng cho thấy nấm mốc là nguyên nhân chính gây nên bệnh ung thư. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người không nên uống cà phê chất lượng thấp, đặc biệt là vào bữa sáng.
Sữa và những sản phẩm từ sữa
Những sản phẩm từ sữa như sữa chua hay pho mát rất giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên quá trình tiệt trùng và đóng hộp sản phẩm đã làm biến đổi hoạt tính của những chất dinh dưỡng này. Sau quá trình thanh trùng, các vi khuẩn có lợi trong sữa như probiotic bị tiêu diệt, làm biến tính protein trong sữa.
Quá trình thanh trùng cũng khiến đường lactose biến thành đường beta-lactose. Loại đường này được cơ thể hấp thụ nhanh hơn, gây đột biến lượng đường trong máu.
Vì thế, vào buổi sáng bạn nên tránh các sản phẩm làm từ sữa như pho mát, sữa chua, kem, ngoại trừ bơ. Vì trong bơ không có những protein có hại như casein hay BCM-7 và quá trình tiệt trùng cũng không ảnh hưởng tới những protein có lợi trong bơ.
Sữa chua là thực phẩm cấm kỵ trong bữa sáng.
Đường và trái cây
Cơ thể cần natri vào mỗi buổi sáng để ổn định huyết áp. Tuy nhiên việc ăn hoa quả vào buổi sáng là nguyên nhân chính dẫn tới hiện tượng tụt huyết áp. Ăn hoa quả vào mỗi buổi sáng cũng khiến bạn có cảm giác mệt mỏi, thiếu năng lượng.
Vì thế, hãy loại bỏ hoa qua ra khỏi thực đơn buổi sáng, thay vào đó bạn hãy tăng cường sử dụng những loại ra củ giàu chất dinh dưỡng khác.
Đường cũng là loại thực phẩm cấm kỵ vào buổi sáng. Vì ăn đường mỗi buổi sáng sẽ khiến lượng đường trong máu tăng lên đột ngột. Hiện tượng này dẫn tới một phản ứng dây truyền khác, kích thích tuyến tụy tiết insulin quá mức cần thiết.
Khi lượng isulin vượt quá mức cần thiết, loại hormone này sẽ ức chế, khiến lượng đường trong máu giảm dột ngột, dẫn tới tụt huyết áp. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến bộ não trì trệ và có cảm giác thèm ăn.
Không nên ăn trái cây buổi sáng.
Các loại ngũ cốc
Gluten là hỗn hợp protein có nhiều trong các loại ngũ cốc. Khi được hấp thụ vào cơ thể, gluten biến thành hợp chất opioid gluteomorphins, kích thích hình thành các chất gây nghiện như heroin. Nếu bạn thường xuyên ăn ngũ cốc, hiện tượng “nghiện” sẽ dần hình thành, khiến cơ thể có cảm giác thèm và muốn ăn ngũ cốc thường xuyên.
Cũng có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều ngũ cốc cũng gây hại cho sức khỏe. Nó gây ra hiện tượng viêm, đau dạ dày và một loạt các bệnh về hệ tiêu hóa khác. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên tránh xa các loại thực phẩm từ ngũ cốc như bánh mỳ nướng, bánh xèo và đồ ăn nhẹ.
Một nghiên cứu mới đây cho thấy, hơn 90% hạt cà phê bị mốc trước khi được đem đi chế biến. Điều đó đồng nghĩa với việc hầu hết lượng cà phê con người tiêu thụ mỗi ngày đều bị nấm mốc. Nấm mốc cũng là nguyên nhân chính khiến người sử dụng có những phản ứng tiêu cực với cà phê như mệt mỏi kéo dài, thậm chí trầm cảm.
Một số nghiên cứu khác cũng cho thấy nấm mốc là nguyên nhân chính gây nên bệnh ung thư. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người không nên uống cà phê chất lượng thấp, đặc biệt là vào bữa sáng.
Sữa và những sản phẩm từ sữa
Những sản phẩm từ sữa như sữa chua hay pho mát rất giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên quá trình tiệt trùng và đóng hộp sản phẩm đã làm biến đổi hoạt tính của những chất dinh dưỡng này. Sau quá trình thanh trùng, các vi khuẩn có lợi trong sữa như probiotic bị tiêu diệt, làm biến tính protein trong sữa.
Quá trình thanh trùng cũng khiến đường lactose biến thành đường beta-lactose. Loại đường này được cơ thể hấp thụ nhanh hơn, gây đột biến lượng đường trong máu.
Vì thế, vào buổi sáng bạn nên tránh các sản phẩm làm từ sữa như pho mát, sữa chua, kem, ngoại trừ bơ. Vì trong bơ không có những protein có hại như casein hay BCM-7 và quá trình tiệt trùng cũng không ảnh hưởng tới những protein có lợi trong bơ.
Sữa chua là thực phẩm cấm kỵ trong bữa sáng.
Đường và trái cây
Cơ thể cần natri vào mỗi buổi sáng để ổn định huyết áp. Tuy nhiên việc ăn hoa quả vào buổi sáng là nguyên nhân chính dẫn tới hiện tượng tụt huyết áp. Ăn hoa quả vào mỗi buổi sáng cũng khiến bạn có cảm giác mệt mỏi, thiếu năng lượng.
Vì thế, hãy loại bỏ hoa qua ra khỏi thực đơn buổi sáng, thay vào đó bạn hãy tăng cường sử dụng những loại ra củ giàu chất dinh dưỡng khác.
Đường cũng là loại thực phẩm cấm kỵ vào buổi sáng. Vì ăn đường mỗi buổi sáng sẽ khiến lượng đường trong máu tăng lên đột ngột. Hiện tượng này dẫn tới một phản ứng dây truyền khác, kích thích tuyến tụy tiết insulin quá mức cần thiết.
Khi lượng isulin vượt quá mức cần thiết, loại hormone này sẽ ức chế, khiến lượng đường trong máu giảm dột ngột, dẫn tới tụt huyết áp. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến bộ não trì trệ và có cảm giác thèm ăn.
Không nên ăn trái cây buổi sáng.
Các loại ngũ cốc
Gluten là hỗn hợp protein có nhiều trong các loại ngũ cốc. Khi được hấp thụ vào cơ thể, gluten biến thành hợp chất opioid gluteomorphins, kích thích hình thành các chất gây nghiện như heroin. Nếu bạn thường xuyên ăn ngũ cốc, hiện tượng “nghiện” sẽ dần hình thành, khiến cơ thể có cảm giác thèm và muốn ăn ngũ cốc thường xuyên.
Cũng có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều ngũ cốc cũng gây hại cho sức khỏe. Nó gây ra hiện tượng viêm, đau dạ dày và một loạt các bệnh về hệ tiêu hóa khác. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên tránh xa các loại thực phẩm từ ngũ cốc như bánh mỳ nướng, bánh xèo và đồ ăn nhẹ.
Theo Đời Sống Pháp Luật
-
1 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
2 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
4 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
5 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
6 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
6 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
9 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
9 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
18 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
18 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
18 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
20 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
1 ngày trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
1 ngày trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
Tin tức mới nhất
-
12 phút trước
-
12 phút trước
-
23 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước