Top 5 Vua đầu bếp bình tĩnh xử lý những nguyên liệu ghê rợn

22/11/2015 | 07:47
icon
Cảm xúc

(2Sao) - Top 5 Vua đầu bếp đã rất bình tĩnh khi phải đương đầu với những nguyên liệu khá “ghê rợn” như: bọ cạp, sâu dừa, cà cuống, dế mèn và cầu gai.

Mark Zuckerberg tuyên bố
Mark Zuckerberg tuyên bố "rời bỏ" Facebook 2 tháng khi vợ sinh con

Trong tập 12 của Vua đầu bếp, bên cạnh hai giám khảo chính thức là
đầu bếp Tuấn Hải và Christine Hà, chương trình còn chào đón bếp trưởng
Alain Nguyễn trong vai trò giám khảo khách mời.

Ở thử thách Chiếc hộp bí mật tuần này, các ứng viên phải đương đầu
với những nguyên liệu khá “ghê rợn” như: bọ cạp, sâu dừa, cà cuống,
dế mèn và cầu gai.

Với Phạm Tuyết, để thể hiện sự sáng tạo của mình, cô thực hiện món Bánh xèo dế
cùng Gỏi dế với sự kết hợp tròn vị từ các loại nguyên liệu và gia vị dân dã.

 Trong khi đó, Quốc Việt chọn làm với món Súp cầu gai để chứng tỏ sự sáng tạo.

Với Thanh Cường, anh chọn cho mình món Đuông dừa, bọ cạp chiên giòn
và Gỏi cuốn dế.

Bích Hạnh chứng tỏ sự am hiểu về nguyên liệu để làm nên món
Đuông dừa chiên bơ .

Kết thúc thời gian thử thách, ban giám khảo đã chọn ra 3 ứng viên có
món ăn ngon nhất là Phạm Tuyết, Thanh Cường và Bích Hạnh.

 Nhận xét về món ăn của Tuyết Phạm, Christine Hà dành lời khen đây
là món ăn ngon, đặc biệt cách “sử dụng lá chanh làm cho bánh xèo
ngon hơn, thơm hơn”.

Với món Đuông dừa, bọ cạp chiên giòn và Gỏi cuốn dế, Thanh Cường đã
khiến giám khảo Alain Nguyễn rất hài lòng bởi “cách trang trí đẹp, món ăn
có hương vị và sáng tạo”.

Đánh giá món ăn của Bích Hạnh, Chef Alain Nguyễn cho biết: “Món ăn
rất tươi, hương vị đậm đà. Nhờ nước mắm nó quyết định tất cả.”

 Với sự vượt trội về cách xử lý, kết hợp nguyên liệu và làm nổi bật được
hương vị của món ăn, Phạm Tuyết đã trở thành ứng viên
có món ăn ngon nhất.

Tuy chiến thắng nhưng Phạm Tuyết vẫn chưa được an toàn ở vòng thi
áp lực. Bù lại, cô được ban giám khảo trao cho mình lợi thế khác.

Theo đó, với đề bài bao gồm món: Thỏ nấu rượu vang và Món kho được
trình bày phong cách Âu, Phạm Tuyết sẽ được chọn nấu một trong
hai món và chỉ định cho những ứng viên còn lại món mà họ phải nấu.

Phạm Tuyết để hai ứng viên mạnh món Á là Quốc Việt và Bích Hạnh sẽ nấu
món Âu – Thỏ nấu rượu vang, và hai ứng viên mạnh món Âu là Quang Đạt và
Thanh Cường sẽ nấu Món kho. Riêng Phạm Tuyết, cô chọn cho mình Món kho.

Ở món ăn này, điều khó khăn nhất với Quốc Việt đó chính là nước sốt “phải giống
được như phiên bản gốc”, chính vì vậy, anh phải nấu rất nhiều lần và thử đi
thử lại cũng rất nhiều lần để cho ra được nước sốt ưng ý.

Tương tự Quốc Việt, đây cũng là món ăn mà lần đầu tiên Bích Hạnh thử
chế biến. Cô đã tập trung cao độ để mang đến món ăn thuyết phục
được ban giám khảo.

Chọn Món kho, Phạm Tuyết đã kết hợp một cách cẩn thận các loại nguyên liệu
và gia vị, đó là nước mắm, mật ong và nước dừa trong món Thịt kho
theo phong cách riêng của mình.

Quang Đạt lại gây ngạc nhiên cho Chef Alain Nguyễn khi dùng rượu sa kê
để kho cùng thịt. Bằng cách áp chảo thịt trước, sau đó kho cùng với
nước tương và sa kê, món ăn của anh có sự kết hợp gia vị khá lạ
và cũng rất sáng tạo.

Cùng nấu món kho, Thanh Cường lại quyết định sẽ kho thịt theo kiểu truyền thống.

Đều nấu món Thịt kho, Thanh Cường, Phạm Tuyết và Quang Đạt đã cho ra
3 món ăn có hương vị và cách trình bày hoàn toàn khác biệt.

Món Thịt kho nước dừa và mật ong của Phạm Tuyết đã khiến Chef
Alain Nguyễn tấm tắc: “màu rất đẹp, miếng thịt và mỡ vẫn còn độ giòn.
Nước sốt với cơm rất hợp. Em làm món này xuất sắc”.

Với món Thịt kho của Thanh Cường thì sự sáng tạo của anh trong việc
sử dụng rượu mai quế lộ dường như không mấy thành công khi làm
cho vị của món ăn thay đổi.

Quang Đạt lại mang đến món Thịt kho khá thú vị khi dùng rượu sa kê để
tạo hương vị mới lạ cho món ăn quen thuộc, tuy nhiên, cách trang trí khá
đơn giản của anh lại không được đánh giá cao.

Thanh Cường, Phạm Tuyết và Quang Đạt cũng chính là 3 ứng viên có món ăn
ngon nhất ở phần thi sáng tạo này, đồng nghĩa với việc Quốc Việt và
Bích Hạnh đã rơi vào vòng nguy hiểm.

Sau khi hội ý, ban giám khảo đã đưa ra quyết định, thí sinh phải chia tay
chương trình chính là Bích Hạnh.

Như vậy, 4 ứng viên xuất sắc nhất của Vua đầu bếp đã chính thức lộ diện,
đó là Tuyết Phạm, Thanh Cường, Quốc Việt và Quang Đạt .


Tập 12 Vua đầu bếp
Mì gói sữa
Ảnh: BTC
Theo Vietnamnet

Tin liên quan

Tin tức mới nhất

Hay nhất 2sao

Liên kết hữu ích

Thông tin nóng

Tin mới nóng