Gợi ý thực đơn bữa cơm ngày nóng với 4 món ngon tuyệt, lại rẻ tiền
Mâm cơm mùa hè cùng 4 món ăn ngon, giàu dinh dưỡng dưới đây sẽ làm cho cả gia đình bạn hài lòng.
Thực đơn bữa cơm hôm nay gồm những món ngon sau:
1. Chả cá thác lác
2. Đậu phụ sốt cà chua
3. Đậu đũa xào thịt bò
4. Canh cua rau đay, mồng tơi
Cách nấu các món ăn này như sau:
1. Chả cá thác lác
- Cá rửa sạch rồi nạo lấy thịt.
- Ướp cá với hành, thìa là, hạt tiêu, nước mắm, gia vị, mì chính, chút dầu ăn, trộn đều.
- Bạn dùng thìa phết cá thật kỹ để chả cá được dai
- Nặn cá thành từng miếng dày khoảng 1 cm, đem rán vàng
- Dùng dao thái vát miếng chả rồi bày ra đĩa là hoàn thành rồi nhé!
2. Đậu phụ sốt cà chua
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, đem rán vàng.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua thái miếng cau cùng chút gia vị vào đảo nhừ.
- Pha bát nước với chút bột năng (hoặc bột sắn dây), đổ vào chảo cà chua, nêm chút mắm, gia vị, đường.
- Đun sôi chảo cà chua, cho đậu phụ vào, lắc chảo để cà chua bám đều.
- Đun nhỏ lửa đến khi đậu phụ ngấm gia vị rồi thái hành hoa cắt khúc vào là hoàn thành.
3. Đậu đũa xào thịt bò
- Đậu đũa ngắt từng đoạn ngắn, rửa sạch.
- Thịt bò ướp gia vị, dầu ăn, tỏi, hạt tiêu để ngấm
- Đun nước sôi, cho đậu đũa vào luộc sơ, vớt ra rổ
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào qua rồi cho ra đĩa
- Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu đũa vào xào, nêm gia vị rồi cho thịt bò, tỏi băm vào đảo đều là được.
4. Canh cua rau đay, mồng tơi
- Cua rửa sạch, lấy thịt cua đem xay nhỏ, thêm nước rồi lọc 2-3 lần để lấy nước cốt cua.
- Khều gạch cua vào bát con.
- Rau đay, mồng tơi rửa sạch, thái khúc.
- Phi thơm hành khô trong chảo nhỏ, cho gạch cua vào xào chín.
- Đặt nồi nước cua lên bếp, cho vào ít gia vị, đun sôi. Khi gạch cua nổi lên thì dùng muôi thủng vớt ra bát.
- Chờ nước cua sôi lại, bạn cho 2 loại rau vào. Khi rau chín, đổ gạch cua vào, đợi nồi sôi nhỏ lần nữa là tắt bếp.
Cùng nhìn lại mâm cơm ngon miệng của chúng ta nào!
Gợi ý thực đơn ngon miệng ngày nóng với đủ món dễ ăn, lại rẻ tiền
Chúc các bạn thành công!
Theo Emdep.vn
-
33 phút trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
2 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
3 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
4 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
5 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
6 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
6 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
10 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
10 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
18 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
19 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
19 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
21 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
1 ngày trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
Tin tức mới nhất
-
33 phút trước
-
57 phút trước
-
57 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước