Làm bún bò Nam Bộ thử một lần mê mãi mãi
Bún bò Nam Bộ là một trong những món ăn có thể thoả mãn các giác quan của người ăn khiến ai cũng phải mê mẩn.
Nguyên liệu:
(1-2 phần ăn)
300gr thịt bò mềm
½ củ sắn
½ củ hành tây
Tỏi băm, ớt băm
Rau xà lách (rau diếp), rau thơm, giá đỗ
Bún tươi
Lạc rang, bỏ vỏ
Hành phi
Dầu ăn
Nước mắm
Muối, đường
Hạt nêm
Tiêu xay
Dầu hào
Chanh
Cách làm
Cắt thịt bò thành miếng mỏng.
Ướp thịt bò với gia vị:
1 muỗng cafe hạt nêm
1 muỗng café đường
½ muỗng café tiêu
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng café tỏi băm
Pha nước mắm ăn kèm, công thức như sau:
3 muỗng nước lọc
1 muỗng nước mắm
3 muỗng đường
Nước cốt ½ quả chanh
Tỏi ớt băm cho vào nhiều hay ít tuỳ thích
Đun nước sôi, cho bún vào trụng qua rồi vớt ra.
Nếu thích ăn giá đỗ trụng bạn có thể cho vào trụng luôn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh.
Cho tiếp hành tây và củ sắn vào.
Đảo đều cho thịt chín, củ sắn không cần chín quá sẽ mất độ giòn ngọt.
Bắc chảo xuống.
Cho bún vào tô. Thêm rau và giá đỗ.
Sau đó để thịt bò đã xào, rắc lạc rang & hành phi.
Chan nước mắm rồi trộn đều thưởng thức.
Thành phẩm
Bún bò Nam Bộ là một trong những món ăn có thể thoả mãn các giác quan của người ăn. Nếu màu xanh của rau chinh phục thị giác của bạn thì hương thơm từ thịt bò xào cùng tỏi sẽ làm khứu giác của bạn ngất ngây. Tiếp đó, ngọt, mặn, chút cay cay từ nước mắm cùng với gia vị ướp trong thịt bò sẽ làm vị giác của bạn không khỏi xuýt xoa. Gắp một đũa bún, bất giác tiếng đậu phộng giòn tan sẽ càng làm bạn thêm thích thú.
Món ăn tuy là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nhưng không mất nhiều thời gian và công sức chế biến. Và hơn hết, mùi vị đa dạng mà nó mang lại đảm bảo với bạn rằng không ai có thể chối từ.
(1-2 phần ăn)
300gr thịt bò mềm
½ củ sắn
½ củ hành tây
Tỏi băm, ớt băm
Rau xà lách (rau diếp), rau thơm, giá đỗ
Bún tươi
Lạc rang, bỏ vỏ
Hành phi
Dầu ăn
Nước mắm
Muối, đường
Hạt nêm
Tiêu xay
Dầu hào
Chanh
Cách làm
Cắt sợi củ sắn. Hành tây thái múi.
Cắt thịt bò thành miếng mỏng.
Ướp thịt bò với gia vị:
1 muỗng cafe hạt nêm
1 muỗng café đường
½ muỗng café tiêu
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng café tỏi băm
Pha nước mắm ăn kèm, công thức như sau:
3 muỗng nước lọc
1 muỗng nước mắm
3 muỗng đường
Nước cốt ½ quả chanh
Tỏi ớt băm cho vào nhiều hay ít tuỳ thích
Đun nước sôi, cho bún vào trụng qua rồi vớt ra.
Nếu thích ăn giá đỗ trụng bạn có thể cho vào trụng luôn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh.
Cho tiếp hành tây và củ sắn vào.
Đảo đều cho thịt chín, củ sắn không cần chín quá sẽ mất độ giòn ngọt.
Bắc chảo xuống.
Cho bún vào tô. Thêm rau và giá đỗ.
Sau đó để thịt bò đã xào, rắc lạc rang & hành phi.
Chan nước mắm rồi trộn đều thưởng thức.
Thành phẩm
Bún bò Nam Bộ là một trong những món ăn có thể thoả mãn các giác quan của người ăn. Nếu màu xanh của rau chinh phục thị giác của bạn thì hương thơm từ thịt bò xào cùng tỏi sẽ làm khứu giác của bạn ngất ngây. Tiếp đó, ngọt, mặn, chút cay cay từ nước mắm cùng với gia vị ướp trong thịt bò sẽ làm vị giác của bạn không khỏi xuýt xoa. Gắp một đũa bún, bất giác tiếng đậu phộng giòn tan sẽ càng làm bạn thêm thích thú.
Món ăn tuy là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nhưng không mất nhiều thời gian và công sức chế biến. Và hơn hết, mùi vị đa dạng mà nó mang lại đảm bảo với bạn rằng không ai có thể chối từ.
Theo Trí thức trẻ
-
2 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
5 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
6 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
10 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
19 giờ trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
21 giờ trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
23 giờ trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
1 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
-
1 ngày trướcTrong chuyến đi chớp nhoáng tới Hà Nội, Á Hậu Hong Kong 2021 Thiệu Sơ kịp tham quan phố cổ, tới Nhà thờ Lớn và tìm quán bún chả ngon nhất ở thủ đô.
-
1 ngày trướcChân gà sả tắc là món ăn vặt hấp dẫn với hầu hết mọi đối tượng nhưng lại cách làm siêu đơn giản.
-
2 ngày trướcLá gan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người, giúp hỗ trợ thanh lọc cơ thể, vậy đâu là thực phẩm giúp làm sạch gan tự nhiên?
-
2 ngày trướcNồi cá trắm kho nghệ nóng hổi, thơm “nức mũi” ăn với cơm là ngon hết ý.
Tin tức mới nhất
-
49 phút trước
-
49 phút trước
-
53 phút trước
-
54 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
24/02/2024
-