Lạnh tê lưỡi với cách làm kem đậu đen bổ mát tại nhà
Chúng ta đã quá quen thuộc với món chè đậu đen ngon tuyệt mà các mẹ vẫn thường hay nấu. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem đậu đen thơm ngon bổ dưỡng.
Đậu đen là loại hạt phổ biến ở Việt Nam có chứa hàm lượng cao protein, lipit cùng nhiều axit amin thiết yếu tốt cho cơ thể. Đậu đen cũng thuộc top đầu bảng trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ. Cách làm kem đậu đen rất đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Whipping cream: 250 ml.
- Sữa tươi không đường: 200 ml.
- Nước cốt dừa: 100 ml.
- Đậu đen: 125 gr.
- Đường: 140 gr.
- 1 chút muối.
- 1 muỗng cafe vani.
Cách làm kem tươi đậu đen:
- Đậu đen mua về cho vào bát lớn ngâm nước sạch, vớt những hạt sâu, lép bỏ đi. Ngâm một thời gian đến khi đậu nở hết rồi thì cho vào nồi nấu đến chín mềm. Bạn có thể cho nồi áp suất ninh sẽ nhanh nhừ hơn. Trong khi nấu bạn nhớ cho chút muối ăn vào để đậu khi ăn ngon hơn nhé.
- Cho hết đậu đã chín vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn.
- Bạn cho sữa tươi cùng đường, nước cốt dừa khuấy đều với nhau trong nồi sau đó đun đến khi nào xung quanh mép nồi xuất hiện sủi bọt li ti và đường tan hết thì bạn tắt bếp.
- Bây giờ bạn cho Whipping cream vào bát lớn cùng với đậu đen xay nhuyễn và hỗn hợp sữa dừa mới đun bên trên. Dùng máy đánh trứng đánh đều tất cả nguyên liêu trong bát lên sao cho chúng thành một hỗn hợp đồng nhất và cho thêm tinh chất vani vào nhé.
- Đổ hỗn hợp vào hộp hoặc khuôn làm kem. Bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức rồi đấy.
Lưu ý: Để kem mềm và dễ ăn cứ 1 giờ đồng hồ các bạn lấy kem ra đảo đều khoảng 3-4 lần, khi lấy kem ra có thể cho thêm dừa khô và lạc rang món kem đậu đen sẽ thêm hấp dẫn.
Kem đậu đen có mùi thơm và rất mềm cùng vị béo của nước cốt dừa. Ngoài đậu đen, các bạn có thể biến tấu thành nhiều loại hạt khác nhau.
Cách làm kem đậu đen này khá đơn giản dễ làm phải không nào. Hãy vào bếp và làm món kem ngon từ đậu đen ngay thôi, hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có thêm một món tráng miệng bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Chúc các bạn thành công nhé!
Theo VietNamNet
-
4 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
7 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
8 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
12 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
21 giờ trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
23 giờ trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
1 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
-
1 ngày trướcTrong chuyến đi chớp nhoáng tới Hà Nội, Á Hậu Hong Kong 2021 Thiệu Sơ kịp tham quan phố cổ, tới Nhà thờ Lớn và tìm quán bún chả ngon nhất ở thủ đô.
-
2 ngày trướcChân gà sả tắc là món ăn vặt hấp dẫn với hầu hết mọi đối tượng nhưng lại cách làm siêu đơn giản.
-
2 ngày trướcLá gan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người, giúp hỗ trợ thanh lọc cơ thể, vậy đâu là thực phẩm giúp làm sạch gan tự nhiên?
-
2 ngày trướcNồi cá trắm kho nghệ nóng hổi, thơm “nức mũi” ăn với cơm là ngon hết ý.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước