'Mát hết ruột' với món ngon từ sấu, ăn vào giảm ngay 10 độ giữa ngày hè oi nóng
Hà Nội đang nắng nóng đỉnh điểm lên đến 40 độ, ngoài những vật “cứu tinh” giúp thoát khỏi cái nóng như điều hòa, quạt,… thì còn có một món quà trời ban để giải nhiệt giữa ngày hè khiến ai cũng thích thú đó chính là các món ngon từ sấu.
Cuối tháng 6 là thời điểm sấu đang vào mùa, những trái sấu to, tròn được bày bán ở khắp nơi. Sấu xanh vừa vào độ ngon nhất nên đây là lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữ với vô vàn món ngon được làm từ sấu như sấu dầm chua ngọt, nước sấu, canh sấu,…
Sấu dầm chua ngọt
Vào những ngày hè oi bức, ở các con phố như Hàng Đào, hàng Cót, Lý Quốc Sư,… bạn có thể dễ dàng bắt gặp những trái sấu to, giòn, đã được gọt vỏ rửa sạch rồi nêm nếm với đường, muối, ớt bày bán ở cửa hàng thậm chí là ở các vỉa hè bên đường. Những trái sấu tưới rói này khi đưa vào miệng bạn sẽ phát ra những tiếng “rồn rột” của sấu giòn tan, thêm vào đó là vị chua thanh xen kẽ cay mặn của muối ớt khiến ai ăn cũng phải nghiền và chỉ nhìn thôi cũng muốn “đổ nước miếng” ngay rồi. Món sấu dầm chua cay hứa hẹn là “món tủ” mà chị em khó lòng bỏ qua trong hè này.
Nước sấu
Trà sữa thơm ngon nhưng lại mang “nỗi lo” về cân nặng cho phái đẹp, vậy nên cứ đến mùa sấu trong hàng loạt các thức uống phục vụ chị em tán gẫu không thể không có món nước sấu giải nhiệt ngày hè. Không cầu kì, chỉ cần gọt vỏ để ngâm một hộp lớn là có thể ăn hoài mà không chán. Dưới cái nóng oi ả, thưởng thức cốc sấu chua ngọt mát lành lâu lâu nhẩn nha thêm khoanh sấu cho vui miệng rồi ngắm phố phường tám thêm vài mẩu chuyện phiếm, dân dã vậy thôi nhưng cũng giúp mùa hè thú vị thêm biết bao nhiêu!
Chân gà mắm sấu chua ngọt
Sấu mùa này đang vào độ ngon nhất, sấu to và dày cùi vì vậy chỉ cần rửa thật sạch rồi ngâm cho thật ngấm với nước mắm chua ngọt thơm, mằn mặn là đã bạn đã có ngay một “siêu phẩm”. Ai là fan món chân gà sả ớt thần thánh thì chắc chắn cũng sẽ nghiền phiên bản chân gà mắm sấu chua ngọt hấp dẫn này cho mà xem. Vừa thưởng thức vị chua giòn của sấu, vừa “chấm mút” chân gà lai rai, đây chẳng phải là lựa chọn hoàn hảo cho những món ăn vặt mùa World Cup hay sao?
Canh sấu thịt nạc
Trong bữa cơm gia đình, sấu cũng là món ăn giúp ngon miệng và thanh nhiệt ngày hè. Canh sấu thịt nạc là món canh quen thuộc của miền Bắc. Không cần cầu kì, chỉ cần cho xịt xay lên xào rồi nêm gia vị sau đó cho sấu vào đun, dằm lấy nước chua vậy là đã có một bát canh mát lành với vị ngọt của thịt kết hợp với vị chua thanh thanh của sấu làm dịu cái nắng oi ả của mùa hè!
Sấu dầm bò khô
Đây là một trong những món ăn vặt khiến các bạn trẻ “phát sốt” trong dịp hè năm ngoái và hè năm cũng chưa hề có dấu hiệu hết “hot”. Món ăn này gây nghiện bởi vị chua cay mặn ngọt đều đủ cả, những miếng sấu chua giòn sần sật kèm thêm vị cay tê đầu lưỡi của bò khô dai dai. Không chỉ hương vị hấp dẫn mà màu sắc xanh đỏ của sấu và bò khô cũng khiến cho ai nhìn thấy cũng khó lòng mà cưỡng lại!
Dương Dương
Theo Vietnamnet
-
10 phút trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
3 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
6 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
15 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
16 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
17 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
17 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
22 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
2 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
2 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
Tin tức mới nhất
-
10 phút trước
-
10 phút trước
-
33 phút trước