Mẹ Hải Dương chia sẻ cách làm su su muối chua ngọt cực mới lạ cho ngày Tết

Chua chua, ngọt ngọt, cay cay, giòn giòn là hương vị hấp dẫn của món su su muối đem lại chắc chắn bất cứ ai cũng thích.

Dưa muối là món ăn rất được lòng người thưởng thức vì có vị chua chua, giòn giòn hấp dẫn. Dưa muối được làm từ rau cải, hành, kiệu hoặc từ các loại củ quả khác như su hào, dưa chuột, sung, cóc bao tử... mà mỗi món có độ ngon riêng, rất thú vị...

Tuy nhiên, su su muối chua thì có lẽ rất ít người thưởng thức vì thông thường, loại quả này chỉ được đem xào hoặc luộc. Chẳng mấy ai nghĩ đến su su cũng có thể đem muối và cũng giòn ngon, hấp dẫn như các loại củ quả khác.

Chính vì thế, mới đây, chị Quảng Yến (Hải Dương) chia sẻ cách làm su su muối chua đã được nhiều chị em khác tò mò, hỏi công thức.

Mẹ Hải Dương chia sẻ cách làm su su muối chua ngọt cực mới lạ cho ngày Tết-1

Chị Quảng Yến (Hải Dương) chia sẻ cách làm su su muối chua vô cùng mới lạ đã được nhiều chị em khác tò mò, hỏi công thức.

Chị Quảng Yến cho biết, món su su muối chua không phải chị tự nghĩ ra. Anh họ của chị là một đầu bếp và chia sẻ công thức cho chị. Thế rồi lần đầu tiên chị làm món này đã thành công ngay lập tức. Quá thích thú với món ăn mới và muốn nhiều người biết đến su su muối chua hơn nên chị đã đăng công thức để mọi người tham khảo.

Mẹ Hải Dương chia sẻ cách làm su su muối chua ngọt cực mới lạ cho ngày Tết-2

Muốn su su chua ngọt ngon hơn chị em cũng nên chọn những quả bánh tẻ, không quá non cũng không quá già là tốt nhất.

Cũng như nhiều loại quả muối chua ngọt khác, su su muối cũng cần đến các gia vị như muối, đường, dấm, tỏi, ớt... Tuy nhiên, sau khi gọt vỏ su su, theo chị Yến, cần cho vào ngâm trong nước muối pha đặc 30 phút. Đây là một cách giúp su su giòn hơn.

Muốn su su chua ngọt ngon hơn chị em cũng nên chọn những quả bánh tẻ, không quá non cũng không quá già là tốt nhất. "Lúc thái miếng cũng nên thái hơi dày thì khi ăn miếng su su sẽ giòn tan, người bên cạnh cũng nghe cả độ giòn của nó nữa ấy", chị Yến nói.

Chị Quảng Yến cho biết. Su su muối chua ngọt có thể ăn kem các món nướng, hấp dẫn. Bên cạnh đó là món chống ngán rất tốt cho ngày Tết. Món ăn này có thể bảo quản bên ngoài 2 tuần còn trong tủ lạnh khoảng 1 tháng.

Mẹ Hải Dương chia sẻ cách làm su su muối chua ngọt cực mới lạ cho ngày Tết-3

Tham khảo thêm cách làm su su muối chua ngọt của chị Quảng Yến:

Chuẩn bị:

- Su su 2kg

- Dấm : 500ml

- Tỏi 5, 6 củ

- Ớt 5 quả

- Muối; đường nêm nếm vừa miệng

- Nước đun sôi để nguội

Cách làm:

- Su su gọt vỏ, bỏ lõi. Sau đó rửa sạch, cắt miếng dày.

- Sau đó, ngâm su su vào nước muối pha đặc 30 phút.

- Pha nước chua ngọt ngâm: Pha dấm, đường cùng nước đun sôi để nguội để độ chua ngọt vừa phải. Sau đó thêm tỏi, ớt vào,

- Sau 30 phút vớt su su ra khỏi nước muối, cho vào lọ, đổ nước chua ngọt vào ngâm là xong.

Su su muối chua ngọt để ngoài trong hai tuần, còn để tủ lạnh thì được cả tháng.

Theo Khám phá

Chảo đậu rán nát bét lại được chị em khen, bênh "chằm chặp" hoá ra vì lý do bất ngờ!

0 0 0

Nhiều mẹ bỉm sữa thậm chí còn bình luận rằng "chảo đậu như vậy em cũng ăn, có ăn là tốt rồi".

Cách làm gà rang muối giòn ngon, đậm đà ngày cuối tuần

0 0 0

Với cách làm gà rang muối như thế này cả nhà sẽ có món ngon cho dịp cuối tuần.

Bật mí công thức 4 món ngon dễ làm dịp cuối tuần

0 0 0

Mở sổ tay và lưu lại 4 công thức làm món ngon mỗi ngày trong bài viết dưới đây để đổi món cho gia đình bạn dịp cuối tuần này nhé.

Mẹo chọn vải ngọt lịm tim, không hề bị sâu đầu chưa chắc chị em đã biết

0 0 0

Muốn chọn được những quả vải ngon phải dựa vào vỏ, màu sắc, hương vị và hạt của nó.

Kem sữa chua đu đủ - công thức giải nhiệt cho ngày nóng

0 0 0

Nếu như bạn đang tìm tòi một loại kem sữa chua mới lạ, kích thích vị giác thì hãy thử làm kem sữa chua đu đủ qua hướng dẫn cách làm kem sau.

Tuyệt chiêu chặt 1 con gà 'ngon ơ' chỉ trong một phút

0 0 0

Chỉ bằng vài đường cắt nhẹ nhàng, cả con gà đã được cắt thành nhiều miếng nhỏ. Bí kíp tuyệt vời đó là gì? Hãy cùng khám phá nào!

Món ngon bổ dưỡng thanh mát chế biến từ ngô ngọt

0 0 0

Ngoài các món ngô luộc hay là ngô nướng thì những ly sữa ngô ngọt dịu, những chén thạch rau câu ngô giòn dai chắc chắn sẽ làm cho sổ tay nội trợ của bạn thêm phần phong phú.

Đầu tư hẳn 23 nghìn cho bữa sáng 'kiểu Tây' nhưng cô gái nhận về cái kết 'đắng ngắt'

0 0 0

Khi bạn ăn sandwich 23 nghìn nhưng rồi thấy thà mua bánh mì Việt 10 nghìn còn hơn.

3 cách làm kem đu đủ ngon hấp dẫn

0 0 0

Nếu bạn chưa bao giờ thử món kem từ đu đủ thì quả là đáng tiếc. Bài viết dưới đây chia sẻ với các bạn 3 cách làm kem đu đủ cực ngon và mát lạnh cho ngày nắng nóng.

'Thâm cung bí sử' ít ai biết về bữa ăn thường ngày của các Hoàng đế Trung Hoa

0 0 0

Những vị vua đời nhà Thanh đều dùng bữa một mình, rất cô đơn chứ không như nhiều người nghĩ.

Chè sương sa hạt lựu món ngon tuyệt hảo cho ngày hè

0 0 0

Với vị ngọt dịu hòa quyện với độ béo vừa phải món ngon chè sương sa hạt lựu không chỉ giải nhiệt ngày hè mà còn là đồ ăn vặt lành mạnh cho sức khỏe.

Xem thêm tin khác