Món ngon bổ dưỡng thanh mát chế biến từ ngô ngọt
Ngoài các món ngô luộc hay là ngô nướng thì những ly sữa ngô ngọt dịu, những chén thạch rau câu ngô giòn dai chắc chắn sẽ làm cho sổ tay nội trợ của bạn thêm phần phong phú.
Hãy cùng xem món ngon mỗi ngày từ ngô được chế biến như thế nào ở bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần có
- 1 lít sữa tươi có đường.
- 6 bắp ngô ngọt.
- 50 g đường.
- 1 lít nước.
- 150 ml sữa đặc.
- 1 gói bột rau câu.
Công thức làm sữa ngô
Đây là món ngon khá quen thuộc đối với nhiều bạn trẻ. Muốn làm sữa ngô không hề khó. Các bạn chỉ cần thực hiện theo những công thức dưới đây.
- Ngô mua về sau khi lột vỏ, vứt bỏ râu ngô thì đem rửa sạch.
- Lấy 3 bắp tách hạt sau đó bạn cho vào máy xay sinh tố với cùng 500 ml nước xay nhuyễn, khi hỗn hợp đã nhuyễn thì bạn đem lọc lấy nước cốt của sữa ngô và bỏ phần bã ngô.
- Sau khi đã lọc xong 500 ml nước ngô, bạn cho tiếp 500 ml sữa tươi vào khuấy đều với phần nước ngô đã lọc. Sau đó đem đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi thấy sữa sôi lăn tăn. Lúc này bạn cho 150 ml sữa đặc vào nồi sữa ngô trên bếp và khuấy thêm 2 phút nữa là được.
- Lúc này sữa đã chín bạn đem để nguội rồi cất vào tủ lạnh dùng dần sẽ ngon hơn.
Món ngon mỗi ngày này phù hợp với mọi lứa tuổi vì thế cả gia đình đều có thể thưởng thức để hạ nhiệt trong mùa hè.
Công thức làm thạch rau câu ngô
- 3 bắp ngô còn lại bạn lấy 1 bắp nguyên hạt để cho vào luộc chín sau đó để ráo. Hạt ngô của 2 bắp còn lại thì bạn cho vào xay cùng 500 ml sữa tươi sau đó cũng đem rồi lọc lấy nước cốt và bỏ phần bã ngô.
- Tất cả lõi ngô bạn không vứt đi mà cho vào luộc thêm để tận dụng. Sau khi luộc lọc lấy 500 ml nước luộc ngô.
- Trộn chung 10 g rau câu và 50 g đường sau đó đem chia làm đôi. Bạn cho vào 2 phần này vào 2nồi đựng nước ngô đã lọc sẵn.
- Xếp các hạt ngô đã luộc chín vào các khuôn trước khi làm thạch ngô.
- Bắc nồi nước luộc lõi ngô lên bếp đun trước, sau đó đem khuấy đến khi rau câu hòa tan, đợi nước sôi thì múc vào các khuôn để sẵn hạt ngô từ trước. Đổ dày khoảng 1 cm và đợi cho đến khi thạch đông lại.
- Nồi nước ngô luộc lõi lúc đầu bạn đem bắc tiếp lên bếp và khuấy giống như nồi trước. Sau khi sôi đổ tiếp lên lớp thạch đông ban nãy để tạo thành tầng tiếp theo.
- Lớp rau câu đầu tiên có màu trong sẽ làm lộ rõ hạt ngô, còn ở lớp tiếp theo rau câu màu vàng trông rất đẹp mắt. Khi rau câu nguội bạn cất món ngon này vào tủ lạnh để dùng dần.
Theo Zing
-
48 phút trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
9 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
10 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
11 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
11 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
16 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
20 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
21 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
2 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
Tin tức mới nhất
-
48 phút trước
-
8 giờ trước