Ngon 'chảy nước miếng' với món sấu chín dầm chua ngọt khi Thu về

Nguyên liệu:

300g sấu chín
Đường
Muối ớt
Ớt bột

Cách làm:
Bước 1
Sấu chín rửa sạch, gọt bỏ vỏ

Bước 2
Cắt sấu thành vòng tròn xoáy trôn ốc, ngâm sấu vào bát nước đá lạnh khoảng 15 phút để sấu giòn hơn.

Bước 3
Sau 15 phút, đổ sấu ra rổ cho thật ráo nước.

Bước 4
Đổ sấu vào âu lớn, thêm đường, muối, ớt bột vào trộn đều cho vừa khẩu vị. Đợi 30 phút đến 1 tiếng để sấu ngấm đều gia vị.

Bước 5
Bạn có thể trộn bò khô sợi với sấu dầm để tăng thêm hương vị và sức hấp dẫn cho món ăn.

Sấu chín dầm là món quà vặt đặc biệt đối với người Hà Nội mỗi độ thu về. Từng quả sấu vàng ươm, giòn tan với vị chua cay mặn ngọt hài hòa khiến cho bất cứ ai đều khó có thể từ chối thức quà giản dị mà hấp dẫn ấy. Tranh thủ mùa sấu chín, hãy làm ngay sấu dầm chua ngọt ăn kèm với bò khô sợi nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Ăn

Chè đậu xanh sầu riêng - món ngon không thể thiếu mùa hè này

Theo Trí thức trẻ