Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam

Dù kết hợp với nhiều loại gia vị hay có cách chế biến, chuối chiên, bánh chuối, chè chuối... đều đã lôi cuốn rất nhiều thế hệ. (theo Zing)

Chuối chiên có vị béo ngậy, giòn, thơm của chuối và lớp vỏ. Đây là món ăn quen thuộc với tuổi thơ của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các chợ, khu vực quanh cao ốc văn phòng hay trường học. Ảnh: Trường Nghề Á Âu.
Chuối nếp nướng: Chuối được bọc trong lớp vỏ nếp và cốt dừa béo ngậy, sau đó nướng trên bếp than khoảng 15 phút. Chuối nếp nướng ăn cùng nước cốt dừa và mè rang vàng.
Chuối nướng xiên dùng chuối sáp và nướng trần (không bọc nếp). Mỗi xiên chuối khoảng 4-6 trái tùy kích thước.
Bánh chuối hấp được làm từ hỗn hợp chuối chín, bột, sữa tươi, sữa đặc, trộn đều, hấp chín. Tuỳ theo sở thích, khẩu vị, người chế biến có thể thêm nhiều loại gia vị để tạo dấu ăn riêng. Bánh chuối thường ăn kèm nước cốt dừa và mè rang vàng.
Bánh chuối nướng và bánh chuối hấp có nguyên liệu tương tự nhau, nhưng bánh chuối nướng thơm, hương vị cũng dậy hơn.
Kem chuối đơn giản với chuối, nước cốt dừa, dừa bào, mè rang vàng. Món ăn được cấp đông để tạo độ cứng, vị mát lạnh. Nhiều bạn nữ cùng đưa kem chuối vào thực đơn ăn kiêng. Ảnh: Eatsy.
Chè chuối dân dã với các nguyên liệu có thể tìm thấy trong bếp như chuối chín, đường, bột báng, củ lang. Đây là món chè gắn với tuổi thơ của nhiều người miền Nam. Ảnh: Hoàng Nhi.
Chuối luộc: Chuối thường dùng để luộc là chuối sáp - loại chuối không thể ăn ngay mà làm chín trước khi ăn. Chuối sáp có vị giòn, sần sật, ngọt thanh. Phần mật chuối sẽ dồn vào giữa trái tạo vị ngọt đậm.
Chuối sấy là món ăn kết hợp giữa chuối già (chuối xanh) hay chuối bom, chuối sứ (xiêm, mốc) với đường, gừng tươi...

Để món cá chiên không còn ám ảnh, chị em bỏ túi ngay mẹo khử mùi tanh 'thần thánh'

0 0 0

Những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp các bà nội trợ loại bỏ hoàn toàn nỗi sợ mùi tanh của cá sau mỗi lần chế biến.

3 món ăn vặt làm 'điên đảo' các bạn sinh viên khu vực Kinh tế - Bách Khoa

2 0 2

Cùng khám phá những món ăn vặt đặc trưng của các bạn sinh viên khu "tổ hợp" ba trường Xây dựng - Bách khoa - Kinh tế quốc dân.

Thực đơn cuối tuần: Thịt bò hầm cà rốt, ngon không cưỡng nổi

2 0 2

Món thịt bò hầm cà rốt này chắc chắn sẽ vô cùng ngon, đảm bảo cho thực đơn cuối tuần của nhà bạn đủ đầy.

Gợi ý thực đơn cơm chiều nhanh gọn, đủ chất cho cả nhà

0 0 0

Thực đơn cơm chiều hôm nay gồm có cả vịt và cá, thích hợp với gia đình đông người

Nếu thấy thịt lợn thế này, bạn hãy ném bỏ đi, đừng tiếc mà ăn kẻo rước họa cho cả nhà

0 0 0

Nếu thấy thịt lợn thế này, bạn hãy ném bỏ đi, đừng tiếc mà ăn kẻo rước họa cho cả nhà. Đừng tiếc mà mang bệnh.

Tối nay, hãy về và thử món trứng kho bia này ngay đi nhé, ngon tuyệt!

2 0 2

Bạn đã bao giờ là món trứng kho bia chưa? Nếu chưa thì hôm nay hãy về thử ngay đi nhé!

'Hô biến' cơm nguội ngon như cơm nóng sốt chỉ bằng mẹo nhỏ này

0 0 0

Nếu bữa trước bạn trót quá tay, nấu nhiều cơm và còn thừa đến bữa sau nhưng lại không muốn bỏ đi vì lãng phí, hãy tham khảo bài viết dưới đây để cơm nguội biến thành cơm nóng sốt dẻo chỉ bằng những mẹo nhỏ đơn giản.

Nếu biết tự làm khô gà lá chanh dễ đến thế này thì tôi đã tự làm từ lâu rồi!

0 0 0

Khô gà lá chanh là một món chị em nên thử ăn và thử làm để chiêu đãi các thành viên trong nhà vì thử 1 lần là ghiền đấy!

'Thánh' xếp bánh đã xuất hiện, thật không thể tin nổi những tuyệt tác từ bánh này!

1 0 1

Những chiếc bánh được Irit Ishai, một đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng xếp thành những khối hình vô cùng bắt mắt.

Xem thêm tin khác