Những món quà sáng nuôi lớn tuổi thơ nhiều thế hệ Hà Thành

Người Hà Nội dù đi xa nhưng chỉ nghe tên những món quà sáng bình dị như cháo sườn, bún ốc, phở bò, cân bún lá chấm mắm tôm chanh cũng ấm lòng và rực sáng cả một vùng kỷ niệm. (theo Zing)

Cháo sườn: Có rất nhiều món ăn lựa chọn cho buổi sáng, nhưng món cháo sườn vẫn "hút khách" với người dân thủ đô, nhất là đối với người già và trẻ em. Sáng sớm, dạo quanh phố Hà Nội, đi sâu vào trong ngõ hẻm, chợ hay khu tập thể, không khó để bạn tìm thấy một quán cháo nghi ngút bốc khói, tiếng trò chuyện vui vẻ rôm rả của người bán hàng và những thực khách đến thưởng thức. Ảnh: Minh Đức.
Bát cháo sườn sánh mịn, ấm nóng chỉ khoảng 10.000 đồng. Húp từng thìa cháo, hương vị ngon ngọt từ những miếng thịt nhỏ xinh ăn kèm với quẩy giòn rụm, rắc thêm ruốc bông, hạt tiêu bao nhiêu ký ức thuở bé lại ùa về. Ảnh: Đinh Quỳnh.
Xôi: Mới sáng sớm tinh mơ, các bà, mẹ đã xếp từng chiếc ghế nhựa ngồi bày bán ở ven đường, ngõ hẽm. Gói xôi nóng, dẻo thơm được bọc trong lá chuối, hành phi giòn có màu cánh gián đậm thêm từng lát đậu xanh bùi bùi, rưới lên trên chút dầu ăn. Thực khách tha hồ lựa chọn và gọi thêm như xôi lạc, xôi ngô... gói xôi 5.000-10.000 đồng cũng đủ bạn no căng và tràn đầy năng lượng cho buổi sáng học tập và làm việc. Ảnh: Việt Nguyễn.
Ngoài ra còn có nhiều cửa hàng mở ra bán đủ loại xôi hấp dẫn như xôi thập cẩm, xôi cá rô đồng, xôi gà nấm. Bạn có thể tham khảo địa chỉ xôi Yến trên đường Nguyễn Hữu Huân, xôi Trường Chinh gần Ngã Tư Sở... có giá trung bình từ 30.000-45.000 đồng. Ảnh: Vân Trang.
Phở: Phở là tinh hoa ẩm thực Việt, người Hà Nội có thể ăn phở sáng, trưa, tối. Một tô phở đầy đặn, vừa bưng vừa xuýt xoa gồm những lát thịt bò mỏng tái chín thơm ngon điểm mấy cọng hành hoa xanh nõn, thêm lát gừng tươi, vắt chanh tỏi ớt. Bí quyết để có một tô phở ngon là nước dùng phải ninh hầm từ xương ngọt đậm đà, ngon trong, thơm dịu hồi thảo quả và chút cay nhẹ của gừng quế. Ảnh: Nguyễn Thùy Linh.
Hà Nội có nhiều tiệm phở nổi tiếng như phở Bát Đàn, phở Thìn, phở Lý Quốc Sư... Bạn cũng có nhiều lựa chọn thưởng thức phở gà, phở thập cẩm hay bún bò, bún thang, bún mọc, bún ốc vào buổi sáng. Ảnh: An Chi.
Bánh cuốn: Cả gia đình có thể bắt đầu buổi sáng ngon lành với bánh cuốn từ gạo tẻ nổi tiếng như bánh cuốn bà Hoành trên đường Tô Hiến Thành, bánh cuốn Thanh Vân ở phố Hàng Gà... Dưới bàn tay thoăn thoắt của người thợ, bánh có nhân hay không có nhân đều được tráng mỏng và phết một lớp mỡ hành bóng bẩy, hành khô phi rắc lên thơm phức ăn kèm với giò, chả quế. Ảnh: Trần Lân.
Bánh cuốn phải ăn ngay lúc nóng mới ngon. Nếu một lần bạn đã thử ăn những miếng bánh trắng ngần, thơm dẻo, thả ngập trong bát nước chấm chua ngọt, ớt đỏ sóng sánh thêm lát chả ăn kèm rau thơm mới hiểu hương vị bánh cuốn đã gắn bó sâu đậm trong ký ức của người Hà Nội khiến ai đi xa cũng nhớ. Ảnh: Việt Nguyễn.
Bánh giò: Bánh giò là loại bánh truyền thống luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với nhiều người Hà Nội. Sẽ rất tuyệt vời nếu buổi sáng bạn được lót dạ bằng chiếc bánh giò nóng hổi, rưới tương ớt cay xè lên bánh, hương vị thơm dịu của bột gạo tẻ lan tỏa từ miếng bánh đầu tiên, nhân thịt và mộc nhĩ hòa quyện khi ăn thực sự sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Ảnh: Quách Hưng.
Một chiếc bánh giò có giá 10.000 đồng, nhưng nếu bạn yêu cầu thêm giò chả, dưa chuột muối, xúc xích thì giá một đĩa sẽ khoảng 20.000-30.000 đồng. Hà Nội có rất nhiều nơi bán bánh giò ngon. Du khách có thể tìm đến địa chỉ bánh giò Đào Duy Từ, bánh giò Thụy Khê, bánh giò Nguyễn Công Trứ... để thưởng thức những chiếc bánh ngon tuyệt và ấm bụng cho buổi sáng. Ảnh: Ngô Hải Linh.

Ăn uống lành mạnh 6 bữa mỗi ngày, người phụ nữ này đã làm được điều mà bất cứ chị em nào cũng mong ước

0 0 0

Tâm sự của Jeanne Sager (Mỹ) dưới đây chắc chắn sẽ khiến chị em hiểu rõ tầm quan trọng của thói quen ăn uống lành mạnh.

Cách ngâm nước mơ giải nhiệt ngày hè

0 0 0

Nước mơ ngâm chua chua, ngọt ngọt lại vô cùng thanh mát, chị em hãy làm để giải nhiệt mùa hè nhé!

Thực đơn bữa tối hấp dẫn chỉ 150.000 đồng cho kì nghỉ 30/4 - 1/5

0 0 0

Thực đơn bữa tối gồm 4 món mới lạ sẽ mang đến cho gia đình bạn nhiều năng lượng hơn sau một ngày vui chơi trong kì nghỉ 30/4 – 1/5 này.

Nghỉ lễ này chẳng lo ăn gì vì đã có gợi ý 7 món lẩu ngon 'hết nấc'

16 0 16

Nếu dịp lễ này bạn ở nhà thì hãy vào bếp đãi cả nhà thưc đơn lẩu siêu hấp dẫn này nhé!

Cơm rang thịt lợn giòn tan cho ngày bận rộn

0 0 0

Những miếng thịt lợn được chiên giòn rụm ăn cùng cơm rang và trứng mềm mại, món cơm rang tuyệt vời này sẽ đốn gục bạn trong những ngày nắng nóng như thế này.

Mẹo ăn uống cho một ngày mới khỏe mạnh

0 0 0

Các chuyên gia dinh đưỡng cho biết, một số thực phẩm có thể giúp bạn thấy thoải mái và thư giãn. Dưới đây là những mẹo ăn uống giúp ngăn ngừa stress.

Tự nấu trà bí đao bảo vệ sức khỏe của cả nhà thôi các mẹ ơi!

0 0 0

Trà bí đao không chỉ là thức uống giải khát thơm ngon, nó còn có tác dụng làm mát gan, giải độc, cung cấp năng lượng cho cơ thể nữa đấy.

Khi thấy dưa hấu có dấu hiệu này thì phải vứt đi ngay kẻo 'rước bệnh vào thân'

1 0 1

Khi thấy dưa hấu có dấu hiệu này thì phải vứt đi ngay kẻo rước bệnh vào thân.

Làm nóng pizza bằng cách nào ngon nhất?

0 0 0

Lò vi sóng không phải giải pháp làm nóng tối ưu cho những miếng pizza còn thừa, vì chúng sẽ bị mềm oặt và chảy lung tung.

Xem thêm tin khác