Nổi da gà trước 8 món đặc sản kinh dị chỉ có ở Nhật Bản

Không cần bàn cãi nhiều về nền ẩm thực tinh hoa của xứ sở anh đào từng làm mê đắm bao người với hàng loạt món ăn đặc sắc, được chế biến kì công. Tuy nhiên, bên cạnh đó cũng có không ít món đặc sản kì lạ khiến hầu hết khách du lịch lần đầu tiên thưởng thức phải "khóc thét". Cùng khám phá nhé! (theo TTVH)

Thịt ngựa sống (Basashi): Một trong những món ăn được đánh giá thuộc top những món ăn kinh dị nhất trên thế giới có tại Nhật đó là Basashi – thịt ngựa sống. Mặc dù vậy đây lại là món ăn khá phổ biến và khoái khẩu với nhiều người dân của đất nước Phù Tang. Thịt ngựa được thái thành những lát mỏng dùng kèm với gừng, rượu sake và nước tương đậu nành.
Cá nhảy múa (Shirouo no Odorigui): Món ăn này bao gồm những chú cá nhỏ xíu trong suốt Shirouo thả trong một cốc giấm hay trứng gà tươi và được thưởng thức khi chúng còn sống. Điểm kinh dị của món Shirouo no Odorigui là khi ăn, bạn vẫn cảm nhận những chú cá nhảy ngọ nguậy trong miệng.
Mực nhảy múa (Ika Odori Don): Đây là món ăn tại nhiều nhà hàng sang trọng của Nhật Bản. Nguyên con mực sống sẽ được sơ chế thái lát xếp lên trên bát mì/cơm và phần xúc tu cùng đầu mực sẽ được để trên cùng. Khi thực khách tưới nước tương lên sẽ thấy xúc tu mực như đang nhảy múa trong bát mì.
Tinh hoàn cá (Shirako): Shirako là bộ phận sinh dục của cá đực, và món Shirako được chế biến cùng với các túi tinh dịch của cá nóc hay cá tuyết. Nhiều người nhận xét nó khá kì lạ, hơi mềm và có vị mặn. Mặc dù vậy Shirako lại khá phổ biến ở Nhật và có thể được tìm thấy tại bất cứ quán sushi nào.
Côn trùng thủy sinh (Zazamushi): Zazamushi là tên gọi chung cho các món ăn được chế biến từ côn trùng thủy sinh ở Nhật Bản. Những côn trùng sống ở đáy sông, hồ này sẽ được chế biến bằng cách rửa sạch và nấu chung với nước tương đặc chế. Món ăn này được cho là rất giàu dinh dưỡng.
Đậu nành lên men (Natto): Natto là món ăn đặc trưng của Nhật Bản, bao gồm những hạt đậu nành được luộc chín và lên men để thành những hạt đậu có màu nâu, độ nhờn nhớt cao, có mùi nồng nặc rất khó chịu với người không quen. Được biết khi độ nhớt càng cao thì chất lượng Natto càng tốt và vị càng ngọt. Người Nhật Bản thường dùng Natto trong các bữa sáng cùng với cơm trắng và canh miso.
Sashimi ếch còn thở: Món sashimi ếch được chế biến từ những con ếch còn sống. Khi có khách gọi món, đầu bếp mới sơ chế thịt ếch chặt đầu, loại bỏ nội tạng và lột da. Toàn bộ thịt ếch sẽ được để trong bát ướp với đá lạnh và một lát chanh. Khi món ăn này được phục vụ, thực khách có thể thấy con ếch đang phập phồng thở và chớp mắt. Sashimi ếch không phải là món ăn phổ biến tại Nhật Bản mà chỉ có một số nhà hàng phục vụ món ăn này.
Cá nóc (Fugu): Fugu trong tiếng Nhật là tên gọi cho loài cá nóc có độc, đồng thời là món ăn khiến nhiều người Nhật mê mệt. Thịt cá nóc sẽ được ăn sống kèm với ước chấm làm từ dầu mè, nước tương, wasabi, củ cải muối, giấm ponzu, chanh, ớt và uống cùng rượu sake để át đi vị tanh của cá. Ở Nhật chỉ một số ít nhà hàng được phép phục vụ món này vì đây là loài chứa nhiều chất độc.

8 đặc sản ngon nức tiếng ở vùng đất sản sinh nhiều người đẹp nhất Việt Nam

1 0 1

Bún nước lèo, bún suông, lo nhoi sả ớt... là những món ngon không thể không nhắc tới khi đặt chân đến mảnh đất Trà Vinh.

Sườn cốt lết chiên vừa khô vừa cứng là do bạn không ngâm trong nước này

4 0 4

Bạn chỉ cần ngâm sườn cốt lết trong 30 phút là đủ để thịt mềm tan, cực kì ngon luôn rồi đấy.

Thử ngay để biết vì sao gân bò trộn cóc đang gây bão mạng xã hội

2 0 2

Với công thức làm gân bò trộn cóc này, món ăn đã ngon lại càng ngon hơn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn mãi không chán.

Cao lương mỹ vị cũng chẳng bằng 7 đặc sản dân dã của Hậu Giang

0 0 0

Cái thú vị khi đến Hậu Giang là vừa được khám phá cảnh đẹp vừa được thưởng thức những món ăn địa phương vô cùng thú vị.

Mẹo bảo quản rau tươi xanh với chai nhựa 'thần thánh'

0 0 0

Những chiếc vỏ chai nước đã dùng tưởng chừng như vô dụng lại hết sức có ích trong việc bảo quả các loại rau xanh trong tủ lạnh.

Mùa Trung thu này đừng bỏ qua món bánh dẻo khoai lang siêu ngon

13 0 13

Một chiếc bánh Trung thu không chỉ ngon miệng mà có sắc màu đẹp mắt thì bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh dẻo khoai lang này.

Bún quậy - món ngon nhớ lâu của đảo ngọc Phú Quốc

5 0 5

Món bún quậy hấp dẫn ngay từ cái tên cho đến cách chế biến và cả hương vị vô cùng độc đáo.

Nhớ mãi không quên những đặc sản sông nước Cần Thơ

0 0 0

Những món ăn này là minh chứng cho câu: “Cần Thơ gạo trắng nước trong - Ai đi đến đó làm không muốn về”.

Quy tắc trên bàn ăn - Phép lịch sự của người Nhật mà chúng ta nên học

2 0 2

Người Nhật nổi tiếng là rất quy củ và lịch sự, đặc biệt là trên bàn ăn. Quy tắc nghi thức ăn tối của họ còn phức tạp hơn nhiều so với những gì bạn biết.

Xem thêm tin khác