Nổi da gà với những món ăn Giáng sinh kinh dị nhất thế giới
Nếu bữa ăn Giáng sinh ở hầu hết mọi nơi trên thế giới tràn ngập những món ăn đầy hương vị và màu sắc thì nhiều nơi trên thế giới lại chiêu đãi trong đêm Noel loạt món ăn kì quặc, không giống ai.
Có bao giờ bạn tự hỏi côn trùng hay nội tạng động vật sẽ là "đặc sản" cho bữa tối quây quần chưa? Danh sách các món ăn Giáng sinh kinh dị dưới đây chắc chắn sẽ làm bạn "há hốc mồm" cho mà xem!
Haggis (Scotland)
Haggis là món ăn truyền thống của người Scotland và là đặc sản mà bất kì du khách nào cũng không thể bỏ lỡ khi đến tham quan nơi này. "Bộ đồ lòng" gồm tim, gan, phổi cừu, mỡ ở thận cừu được băm nhỏ và đem trộn với hành tây, bột yến mạch, gia vị. Người ta sau đó nhồi chúng trong dạ dày của cừu và luộc trong khoảng ba tiếng đồng hồ. Món ăn này vốn có nguồn gốc từ việc những người dân nghèo không đủ tiền mua thịt nên phải tận dụng các thành phần bỏ đi của con cừu để nấu ăn.
Haggis là món ăn truyền thống của người Scotland.
Sâu bướm (Nam Phi)
Ở một số nước ở miền Nam châu Phi, sâu bướm là một món ăn đặc biệt và thường chỉ được ăn trong dịp quan trọng như Giáng sinh. Loài sâu bướm này chính là ấu trùng của bướm Hoàng đế, được tìm thấy chủ yếu ở miền Nam châu Phi. Người dân các nước Nam Phi thường thu hoạch sâu bướm sau bão, đầu tiên họ sẽ ép và lấy các thành phần bên trong của nó ra, thành phần này giống như một chất nhờn màu xanh nhạt. Sau đó, người ta chế biến bằng cách luộc chín trong nước muối rồi phơi nắng hoặc hun khói để tăng mùi vị. Nhiều nước vùng Nam Phi, đặc biệt là Zimbabwe xem loại sâu bướm này là nguồn protein quan trọng, biến nó thành một món đặc sản được đóng hộp và bán ở mọi khu chợ.
Ở một số nước ở miền Nam châu Phi, sâu bướm là một món ăn đặc biệt và thường chỉ được ăn trong dịp quan trọng như Giáng sinh.
Smalahove (Nauy)
Trái với nhiều nước dùng các bộ phận thường thấy của cừu như đùi hay sườn, người Nauy lại sử dụng một cái đầu cừu hẳn hoi để chế biến cho món ăn dịp Giáng sinh. Theo đó, da và lông cừu được đem đốt, não được bỏ ra và đầu thì được ướp muối, đôi khi còn được hun khói và phơi khô.
Người Nauy lại sử dụng một cái đầu cừu hẳn hoi để chế biến cho món ăn dịp Giáng sinh.
Một các chế biến khác là cái đầu được đem đi luộc hoặc hấp trong khoảng 3 tiếng, rồi được bày biện với củ cải Thụy Điển (rutabaga) và khoai tây nghiền. Đôi khi, người ta còn để nguyên phần não trong đầu để thực khách dùng muỗng xúc nó ra hoặc đem đi chiên. Nếu như ngày xưa món ăn kinh dị này chỉ dành người nghèo thì giờ đây nó đã trở thành cao lương mĩ vị.
Smalahove là món ăn cao lương mĩ vị tại Nauy.
Lutefisk (Nauy)
Thêm một bữa tối có phần ghê rợn nữa đến từ Nauy là lutefisk, tức cá tuyết khô ngâm ngập trong dung dịch kiềm (loại dùng làm xà bông). Những con cá sau khi được loại bỏ xương sẽ đem đi ướp muối và phơi khô trong vài tuần cho tới khi nó rắn lại và có mùi thối. Tiếp theo, người ta sẽ ngâm nó trong dung dịch kiềm nhiều ngày tiếp theo để da cá phân hủy thành màu bàng bạc và thịt cá cũng trở nên chảy nước nhơn nhớt và bốc mùi.
Lutefisk là cá tuyết khô ngâm ngập trong dung dịch kiềm.
Trong quá trình bị ngâm trong dung dịch kiềm, thân của cá sẽ phình to lên và hàm lượng protein bị giảm hơn 50% khiến cá tuyết trông giống như thạch. Để có thể ăn được tiếp sau đó, người ta sẽ ngâm trong nước lạnh từ 4 đến 6 ngày (thay nước hàng ngày). Lutefisk có thể được dùng chung với khoai tây, đậu nghiền và thịt hun khói hoặc thịt viên.
Cá tuyết sẽ trông giống như thạch khi ngâm trong dung dịch kiềm.
Mattak (Greenland)
Người Greenland kỷ niệm này lễ Giáng sinh với một món ăn truyền thống có thể khiến nhiều người phải “buồn nôn”: da cá voi sống. Mattak là một trong hai món ăn vô cùng đặc trưng của người Eskimo. Thông thường nó được lấy từ da cá voi đầu cong, cá voi trắng hoặc đôi khi từ mỡ của loài kỳ lân biển sau đó đem thái hạt lựu hoặc khứa hình răng cưa trước khi bày lên bàn. Khi ăn món này, người ta sẽ nhai từng miếng mỡ sống cho đến khi nó ra dầu rồi nuốt chửng. Để món này dễ "tiêu" hơn, người ta nghĩ ra một cách chế biến khác là thái nhỏ ra, rắc vụ bánh mì lên rồi đem chiên giòn và ăn cùng nước tương. Mặc dù nghe kinh dị là thế nhưng món Mattak lại có khá nhiều chất dinh dưỡng.
Người Greenland kỷ niệm này lễ Giáng sinh với da cá voi sống.
Kiviak (Greenland)
Cùng với Mattak, Kiviak được xem là đặc sản đêm Giáng sinh chỉ có tại Greenland. Kiviak thực chất bao gồm những con chim… được nhồi trong da hải cầu rồi đem đi lên men. Nó nổi tiếng không chỉ ở nguyên liệu kinh dị mà còn ở cách thức chuẩn bị cũng rùng rợn không kém.
Cách chế biến món Kiviak khiến nhiều người cảm thấy buồn nôn.
Đầu tiên, người ta lột da của một con hải cẩu rồi nhồi khoảng 50 con chim anca vẫn còn nguyên lông vào đó (anca là một loài chim biển trông tương tự như chim cánh cụt nhưng kích thước nhỏ hơn). Bộ da hải cẩu sau đó được khâu lại và phủ bằng một lớp mỡ rồi để lên men trong vòng 7 tháng. Nhằm ngăn không khí tràn vào, người dân còn rút càng nhiều không khí có thể ra khỏi lớp da rồi đè lên nó một tảng đá nặng. Chức năng của lớp da hải cẩu và mỡ không hơn gì khác ngoài... đuổi ruồi.
Theo thethaovanhoa.vn
-
38 phút trướcCông an đang xác minh vụ việc 6 ô tô bị tạt sơn đỏ loang lổ khi đỗ trên phố Trần Điền, phường Định Công (Hà Nội).
-
1 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
2 giờ trướcÔng Nguyễn Song Hào lên mạng tìm hiểu về các loại súng đạn và mua vật tư để lắp ghép thành súng nhưng không thành công.
-
5 giờ trướcTòa án nhân dân tỉnh Quảng Nam vừa tuyên án đường dây cho vay lãi nặng do 3 "ông trùm" người Trung Quốc cầm đầu với số tiền giao dịch hơn 20.000 tỷ đồng.
-
6 giờ trướcPhụ huynh có con bị chủ nhóm mầm non Tí Bo hành hạ cho biết khi xem clip, bà rất xót xa, đồng thời vô cùng tức giận.
-
6 giờ trướcHiện đã có mặt tại hơn 6.000 địa điểm với 19 thương hiệu, trong năm 2024, công ty khách sạn hàng đầu thế giới IHG Hotels & Resorts tiếp tục giới thiệu các trải nghiệm lưu trú mới, sắp đi vào hoạt động tại Đông Nam Á.
-
6 giờ trướcNgoài việc tiếp tục mở rộng tìm kiếm thuyền viên mất tích, thi thể 4 nạn nhân được tìm thấy trên biển Quảng Ngãi sẽ được đưa vào cảng Dung Quất để bàn giao cho cơ quan chức năng.
-
6 giờ trướcTheo HĐXX, bị cáo Trần Quí Thanh chiếm đoạt số tiền lớn, nhưng có nhân thân tốt, phạm tội lần đầu, có nhiều đóng góp cho xã hội, khắc phục một phần thiệt hại...nên tuyên phạt 8 năm tù.
-
10 giờ trướcVào lúc rạng sáng, chiếc thuyền nan chở 6 người bị lật vì gặp giông lốc, 4 người trên thuyền mất tích. Lực lượng chức năng đang tìm kiếm các nạn nhân.
-
10 giờ trướcSau khi rủ N. đến nhà chơi, cả H, M, Đ. (Kon Tum) thay nhau thực hiện hành vi hiếp dâm nạn nhân. Tại thời điểm bị các đối tượng hãm hại, cháu N. chưa đủ 13 tuổi.
-
10 giờ trướcCông an đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam 4 tháng đối với nghi phạm đâm nhầm bạn tử vong ở Hà Nội.
-
11 giờ trướcMới đây, một số phụ huynh của trường THPT Hà Đông (Hà Nội) bày tỏ bất ngờ trước thông báo đột ngột tăng học phí và học sinh có thể phải thôi học nếu không đáp ứng được mức tăng này.
-
11 giờ trướcLãnh đạo Công an huyện Thanh Trì cho biết, đã triệu tập Đỗ Mạnh Hoàng và Trần Văn Đức - 2 đối tượng hành hung nhà báo đang tác nghiệp - đến làm việc.
-
12 giờ trướcDự báo thời tiết Hà Nội 3 ngày tới (25-27/4), ổn định với hình thái ngày nắng, đêm không mưa, nhưng mức nhiệt có xu hướng tăng dần và đến ngưỡng nắng nóng trong ngày 27/4.
-
16 giờ trướcLợi dụng lòng tốt của người dân, Lê Đình Hải kêu gọi tiền từ thiện rồi lừa hàng chục nghìn người, chiếm đoạt hơn 10 tỷ đồng.
-
1 ngày trướcHành hung người đi đường, cướp tài sản, 4 thanh niên ở Hải Dương bị khởi tố, bắt tạm giam.
-
1 ngày trước“Ai rồi cũng chết và không mang theo gì. Dù đã 70 tuổi, nhưng bị cáo vẫn làm việc vì muốn đóng góp cho sự phát triển của ngành công nghiệp” - bị cáo Trần Quí Thanh nghẹn giọng khi nói lời sau cùng.
-
1 ngày trướcLực lượng chức năng vừa vớt thêm được 1 thi thể trong vụ chìm sà lan ở vùng biển Quảng Ngãi. Đến nay, vụ việc đã khiến 4 người tử vong, 1 thuyền viên vẫn đang mất tích.
-
1 ngày trướcNhận được thông tin nghi có học sinh tự tử trên kênh N2 (địa bàn xã Sơn Thành, huyện Yên Thành, Nghệ An) các lực lượng chức năng đã khẩn trương xuống kênh để mò tìm suốt nhiều giờ.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước