Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi

Bánh mì madame Khánh, bánh mì Phượng hay bánh mì vỉa hè Hà Nội... là những địa chỉ được nhiều thực khách quốc tế biết đến do được báo chí nước ngoài ca ngợi.

Bánh mỳ phố Huế, Hà Nội

Bánh mì kẹp tại số118A phố Huế được phóng viên David Farley, BBC ca ngợi là món ăn "ngon nhất trên đời". Chiếc bánh mì ở đây gồm thịt heo lát mỏng, xá xíu, ruốc, pate, ngũ vị hương và bơ. Bên trên là nước sốt thịt cay và rau thơm.

Theo mô tả của phóng viên này, ổ bánh này không quá phức tạp nhưng thành phần bên trong đều có vai trò riêng và kết hợp với nhau đầy ăn ý. Cụ thể, ruốc giúp nước sốt được thấm, pate làm mềm bánh trong khi bánh nướng giòn để không bị ỉu giữa thời tiết ẩm.

Bánh mì Phượng, Hội An

Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi-1
Bánh mì Phượng được du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích

Bánh mì Phượng Hội An là kết quả đầu tiên sau khi bạn gõ dòng chữ "The best banh mi in Vietnam" (có nghĩa Bánh mì ngon nhất ở Việt Nam) trên Google. Món ăn này làm xiêu lòng hai đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain (Mỹ) và Cameron Stach (Canada).

Sau khi thưởng thức, Anthony Bourdain đã phải thốt lên câu "That's a symphony in a sandwich" (Tạm dịch: Đó là cả một bản giao hưởng trong chiếc bánh) còn Cameron Stauch lại tìm hiểu để chia sẻ mọi người về bí quyết có được ổ bánh ngon như vậy.

Một ổ bánh mì Phượng gồm lát thịt lợn thăn nướng mỏng, chả lụa hoặc xúc xích, pate gan béo ngậy, nước sốt đặc biệt và các loại rau húng, mùi, dưa chuột chua ngọt, hành lá... So với nhiều nơi, bánh mì ở đây luôn giòn và cứng hơn nhưng khi kết hợp cùng các loại nhân lại tạo hương vị quyến rũ khó quên.

Madam Khanh, Hội An

Tiệm bánh mì Madam Khanh nằm trên đường Trần Cao Vân và được trang TripAdvisor gọi là “The Banh my Queen” (Nữ hoàng bánh mì). Thế nhưng do vị trí khá khó tìm so với bánh mì Phượng nên quán cũng không quá đông khách. Bánh mì ở đây cũng rất phong phú về nhân, giá khoảng 20.000 đồng một chiếc. Trong những năm gần đây, khi có nhiều người nước ngoài ghé qua nơi đây thưởng thức món ăn này đã yêu mến và gọi tên quán theo một cách tây hơn – Bánh mì Madame Khánh.

Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi-2
Bánh mì là món ăn dễ tìm ở trên khắp dải đất hình chữ S. Ảnh: I.T

Đến nơi đây, thực khách yêu ẩm thực có thể lựa chọn cho mình 10 loại nhân mang mùi vị và cách chế biến khác nhau. Dù năm nay đã hơn 80 tuổi, nhưng bà vẫn tự tay làm từng chiếc bánh mì phục vụ khách.

Để có những ổ bánh mì thơm ngon đem ra cho khách hàng thì đã hơn 30 năm nay, mỗi ngày gia đình chủ quán đều thức dậy từ sớm chuẩn bị nguyên liệu. Pate gan trong món ăn là do nhà làm theo phương pháp thủ công nên có hương vị ngon hơn, không bị bở, bên trong bị béo ngậy có chút đắng nhẹ. Lót cùng pate là một lớp bơ thơm được làm từ lòng trắng trứng, nước xíu mại ngọt nhẹ.

Phần nhân của bánh là hỗn hợp của rất nhiều loại nguyên liệu như: trứng chiên, thịt băm xào, xá xíu, nấm mèo, sa tế khô, đồ chua, hành ngò … Chỉ với những nguyên liệu thân quen, đơn giản nhưng với sự khéo léo kết hợp và sắp xếp hoàn hảo theo từng lớp của người chủ quán đã dẫn dắt vị giác của thực khác tới một hành trình trải nghiệm về hương vị thật trọn vẹn.

Bánh mỳ vỉa hè Nha Trang

Năm 2013, Tạp chí National Geographic đã chọn món bánh mì pate ở Nha Trang vào một trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Tuy vậy tờ báo này không đưa địa điểm cụ thể, ngoài việc chụp và đăng ảnh một hàng bánh mì rất đặc trưng ở thành phố xinh đẹp này.

Bài báo miêu tả, bánh mỳ ở đây đặc ruột, vỏ căng mẩy đầy hấp dẫn. Phần nhân gồm chả lụa, thịt ba chỉ thái mỏng và chút nước sốt cay nồng làm từ cà chua, ớt, nước mắm, mỡ heo và hành tím. Chính loại nước sốt này tạo sự khác biệt và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chỉ cần bánh mì không chấm nước sốt, khách cũng thấy hài lòng.

Bánh mì Nguyễn Trãi, Sài Gòn

Bánh mì vỉa hè Nguyễn Trãi, Sài Gòn là cái tên đứng đầu danh sách "12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới" do tạp chí du lịch Mỹ Conde' Nast Traveler bầu chọn.

Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi-3
Tùy mỗi nơi mà có những thứ nước sốt chế biến khác nhau. Ảnh: H.Trần

"Những đầu bếp món ăn đường phố thật kỳ diệu, chỉ cần cái xe đẩy và một lò than hay cái chảo dầu là họ đã tạo ra bữa ăn tuyệt vời" là những lời nhận xét ưu ái tạp chí này viết.

Khác với ba tiệm trên, món ngon bánh mì ở đây sử dụng phần nhân là thịt nướng, dưa chuột, ngò, đồ chua và tương đen. Tất cả đều là những gia vị đặc trưng của Sài Gòn. Trong đó, thịt nướng có mùi thơm sả, mềm ngọt vừa vặn. Tương đen giúp hòa quyện các thành phần tạo nên hương vị hài hòa.

.
 

Theo Dân Việt

Những điểm đến kỳ lạ nhất thế giới khoa học vẫn chưa thể lý giải

Thế giới không bao giờ ngừng làm bạn ngạc nhiên. Mỗi và mọi góc của trái đất đều giữ một cái gì đó bí ẩn hoặc vô cùng đặc biệt mà đến nay các nhà khoa học vẫn đang khám phá và cố tìm ra nguyên nhân.

3 quán bánh mì chảo hấp dẫn ở TP.HCM cho bữa sáng đầy năng lượng

Với một số người, bánh mì là lựa chọn bất đắc dĩ cho một bữa ăn vội. Song 3 quán bánh mì chảo phục vụ những phần ăn đầy ắp và hấp dẫn này ở TP.HCM có thể sẽ khiến bạn suy nghĩ lại.

Mải mê selfie, du khách Đức bỏ mạng ở 'nơi tận cùng thế giới'

Rơi từ độ cao khoảng 1.200 m, du khách người Đức đã bỏ mạng vì cố chụp cho mình một bức ảnh đẹp ở địa danh được gọi là World's End, nơi tận cùng của thế giới, thuộc Sri Lanka.

Xếp hàng thưởng thức chè bột lọc heo quay độc đáo ở Huế

Điều làm nên sự độc đáo của cốc chè nằm ở viên bột lọc, bên trong thay vì đậu phộng là miếng thịt heo quay. Rất nhiều du khách đến Huế đều tìm đến món chè này để thưởng thức.

Gián chiên, rết nướng và loạt món ăn kinh dị khắp châu Á

Những món ăn được chế biến từ côn trùng đôi khi khiến du khách hoảng sợ nhưng lại là đặc sản của người dân địa phương tại một số nước châu Á.

Người dân chất phân bò thành đống lớn rồi ném lên người nhau

Những hoạt động kỳ lạ này là một phần không thể thiếu trong ngày hội truyền thống Gorehabba của người Ấn Độ.

10 công trình nổi tiếng nhất thế giới, bất kỳ du khách nào cũng muốn 'check in'

Tất cả những công trình này đều là niềm tự hào của tất cả người dân trên khắp thế giới. Ai cũng khao khát được ghé đến dù chỉ một lần.

Sự thật về hình ảnh họa sĩ Việt có tên trên Đại lộ Danh vọng ở Mỹ

Chỉ với 10 USD, khách du lịch khi đến Hollywood sẽ được in tên mình trên những ngôi sao ở Đại lộ Danh vọng (Walk of Fame) như những nghệ sĩ nổi tiếng thế giới.

Họa sĩ vẽ poster phim cuối cùng ở Đài Loan

Khi thế giới đã chuẩn bị bước sang năm 2019, có một rạp phim tại Đài Loan (Trung Quốc) vẫn tiếp tục sử dụng những poster vẽ tay bởi họa sĩ thay vì dùng công nghệ in hiện đại.

Phát hiện hàng chục 'xác ướp lạ' trong ngôi mộ cổ 6.000 năm tuổi

Hàng chục xác ướp mèo và 2 xác ướp bọ hung cỡ lớn được tìm thấy trong một ngôi mộ cổ thuộc khu di tích ở miền nam Cairo, Ai Cập.

Món ăn đặc sản Việt kinh dị khiến khách Tây... khóc thét

Nhiều món ăn vốn được coi là đặc sản tại Việt Nam nhưng lại khiến nhiều khách Tây phải khóc thét, bịt mũi, bỏ chạy khi lần đầu nhìn thấy hoặc thưởng thức chúng.

Hà Nội cứ lạnh là lại thèm những món ăn đầy hấp dẫn này

Đi lang thang khắp phố cổ Hà Nội, ăn được đồ ngon là một sự kỳ thú. Thưởng thức được những miếng ngon lâu đời của đất Hà thành trong tiết trời se lạnh, sự kỳ thú đó dường như nhân lên gấp bội.

Những shot hình cực kỳ ảo diệu tại Đà Lạt của hotgirl Hà Trúc

Khung cảnh Đà Lạt hiện lên say đắm lòng người qua những shot hình lung linh ảo diệu của hotgirl Hà Trúc.

Nhớ lời bác sĩ khuyên thế này ăn nội tạng thoải mái cả đời chẳng lo bệnh tật

Nội tạng là món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích, biết ăn đúng cách thì bạn không bao giờ bị bệnh tật.

Từ bến Thượng Hải quay ngược về quá khứ tại những thị trấn lãng mạn này

Một trong những điều ngoạn mục nhất khiến du khách lũ lượt ghé đến Thượng Hải là vị trí của thành phố này nằm ngay bên cạnh 8 thị trấn kênh đào cổ.

10 chốn thiên đường đang hiện diện trên Trái Đất

Những cảnh quan kỳ vĩ tách biệt đời sống hiện đại là nơi thu hút người yêu du lịch. 10 điểm đến sau chắc chắn là nơi nhiều người ước mơ đặt chân đến một lần trong đời.

4 kiểu kết hợp nguyên liệu làm món ăn ngon hơn

Khoai lang quết bơ đậu phộng hay chocolate ớt là những bộ đôi hoàn hảo mà bạn nên thử.

Lần đầu tiên tới Nhật Bản, du khách nào cũng 'mắt chữ O mồm chữ A' vì những điều kỳ lạ

Tới Nhật Bản bạn sẽ được trải nghiệm những thứ mới lạ khác hẳn với các quốc gia khác trên thế giới.

7 món ngon trứ danh ở Lào

Lào là điểm đến thu hút nhiều du khách bởi phong cảnh đẹp, ẩm thực phong phú với giá cả phải chăng. Du khách ghé thăm đất nước triệu voi đừng quên trải nghiệm 7 món đặc sản sau.

Phải khỏa thân hoàn toàn mới có thể đặt chân tới những bãi biển kỳ lạ này

Có những trải nghiệm du lịch cực kỳ thú vị và kỳ lạ đến mức du khách phải thật sự rất can đảm để dẹp bỏ đi sự ngại ngùng của mình, chẳng hạn như là khỏa thân tắm biển tại những nơi này.

Tối nay ăn gì: Gỏi đu đủ kiểu Thái nâng cao chất lượng bữa cơm

Gỏi (nộm) đu đủ kiểu Thái là món ăn đặc sắc và nổi tiếng của Thái Lan, vị thơm ngon lại giúp chống ngán hiệu quả nên thường có mặt trong những bữa cơm tối hoặc buổi tiệc gia đình.

Đầu bếp Gordon Ramsay tung chiêu lột cua kỹ từng ngóc ngách

Vị đầu bếp lão luyện một lần nữa trổ tài lấy thịt cua khiến các thí sinh "mắt tròn mắt dẹt" thán phục.

Một ngày 'săn' dã quỳ, vườn hồng, chè xanh ở Đà Lạt

Từ Đà Lạt đi đồi chè Cầu Đất, bạn vừa được chụp ảnh với dã quỳ, hồng lẫn đồi chè xanh mướt.

Những bức ảnh hiếm hoi về thị trấn ma tại Síp

Đây là một khu phi quân sự dài 100 dặm đã tách hòn đảo Cyprus trong hơn nửa thế kỷ.

Suốt ngày nấu ăn bằng những dụng cụ nhà bếp này mà không biết nó vô cùng độc hại

Bạn có biết dụng cụ nấu món ăn đôi khi không tốt cho sức khỏe và lại là chất xúc tác cho các phản ứng hóa học khác nhau và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.

Rau mầm đá - đặc sản 'tiến vua' đang được dân Hà Nội săn lùng

Loại cải đặc sản nổi tiếng ở vùng đất Sa Pa (Lào Cai) khá to, nặng từ 1-2kg/ cây và được quảng bá là loại rau tiến vua đang được nhiều chị em săn lùng.

Bộ lạc từng ăn thịt người, sống hoang dã và nguyên thủy nhất thế giới

Những ngôi nhà cao của người Korowai là một hình thức phòng thủ. Chúng được thiết kế tránh côn trùng và các linh hồn ma quỷ.

Quán ăn đông nghịt khách, chỉ bán vài tiếng là hết veo ở Sài Gòn

Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.

Vợ biến mì tôm thành 6 món sang chảnh chẳng đụng hàng ai khiến chồng ngất ngây đòi ăn mãi

Không chỉ để ăn liền, mì tôm còn có thể làm thành nhiều món ngon bất ngờ mà không phải ai cũng biết.

Chụp khoả thân khi đi du lịch: Phóng khoáng hay cố tình chơi trội?

Ngày càng nhiều người trẻ hùa theo xu hướng chụp ảnh khoe thân tại kỳ quan thế giới, nơi linh thiêng khi đi du lịch. Cái kết cho họ thường là dư luận chỉ trích, cảnh sát bắt giữ.

Thị trấn đẹp như cổ tích nhưng lại có một quy định rất kỳ quặc với phụ nữ

Nếu biết được lý do vì sao người dân nơi đây không thích phụ nữ mang giày cao gót đến tham quan thị trấn của họ, chắc chắn nhiều người sẽ rất sốc.

Phản ứng của cô gái Nhật Bản trong lần đầu ăn bún đậu mắm tôm

Trong series khám phá du lịch và ẩm thực Hà Nội, chàng du học sinh Jin JP đã giới thiệu với cô bạn Minae người Nhật Bản ăn thử món bún đậu mắm tôm đặc trưng của Việt Nam.

Lâu đài khổng lồ nằm dưới đáy hồ hàng nghìn năm mà không ai biết

Một lâu đài bí ẩn 3.000 năm tuổi đã được tìm thấy dưới lòng một cái hồ ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Điểm mặt món ăn đường phố đã đến Hà Nội là phải 'check-in'

Phở, bún chả, bún ốc, chả cá Lã Vọng... là những món ăn nhất định bạn phải thử khi lang thang ở Hà Nội.

Clip: 'Cơm hết vèo' nhờ món sụn xào ngũ vị

Với thời tiết lành lạnh thế này thì vị cay cay, ngọt ngọt của món sụn xào nóng hổi chỉ khiến bữa cơm nhà bạn hết vèo vèo mà thôi!

5 địa danh có thật trong truyện Kim Dung

Nhiều bối cảnh trong tiểu thuyết Kim Dung không chỉ là trí tưởng tượng mà còn có thật trên thực tế và thu hút nhiều khách du lịch.

6 món ăn ngon nhất tuần, nhận được hàng nghìn like lại là thứ quen thuộc này

Món nhận được sự yêu thích nhất từ mọi người không phải cao lương mỹ vị gì cả, mà là món cực dễ làm, cực đơn giản.

Chụp ảnh chưa đủ hay sao mà còn viết bậy chữ 'Hào' lên di tích?

Nhiều người cho rằng hành động viết, vẽ bậy lên các di tích lịch sử thể hiện sự vô ý thức, thiếu hiểu biết của một bộ phận khách tham quan.

Lạc về quá khứ tại những thành phố bên sông đẹp như tranh vẽ

Tỉnh Giang Tô của Trung Quốc nổi tiếng với những thị trấn đẹp mướt mát và có lịch sử phong phú nằm ở đồng bằng sông Dương Tử, tạo thành một liên kết đan xen giữa các kênh rạch, sông và hồ.

Lan Khuê lại tiếp tục trổ tài nấu ăn cho ông xã, khiến đồng nghiệp và fans hết lời khen ngợi

Với những món ăn đơn giản nhưng vào tay Lan Khuê lại trở nên đẹp mắt và hấp dẫn, đặc biệt vô cùng tốt cho sức khỏe.

Những quán cháo lòng dân dã, đông nghịt khách ở Sài Gòn

Tô cháo bốc khói nghi ngút có thêm lớp hành lá, ngò rí xanh non và quẩy vàng ươm bắt mắt, mùi tiêu theo hơi toả lên hấp dẫn cả những thực khách khó tính.

Ướp thịt lợn nướng theo 2 cách này, mềm ngon không dai chẳng thua kém đồ nướng Hàn Quốc

Món thịt nướng tưởng đơn giản nhưng rất nhiều chị em mặc dù đã thực hiện nhiều lần nhưng vẫn chưa thành công.

Hé mở bí ẩn ly kỳ về mộ thần thái giám ở Phan Thiết

Ở Phú Hài, Phan Thiết có một khu mộ cổ ghi tên "Mộ thần thái giám - di tích cổ truyền". Vị thái giám này là ai và tại sao được gọi là thần?

Phát hiện tượng cổ khỏa thân chôn vùi ở cánh đồng Hy Lạp

Bộ Văn hóa Hy Lạp cho biết 4 bức tượng không hoàn chỉnh, được làm từ đá vôi và có kích thước như người thật, đã được tìm thấy cùng một chân đế hình tam giác ở thị trấn Atalanti.

Tuyệt chiêu làm nem cua bể 'chuẩn vị' đặc sản Hải Phòng

Nem cua bể được biết đến là đặc sản của Hải Phòng được nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cua bể, cùng cách gói nem vuông độc đáo, với huơng vị giòn ngon, thơm phức. Đảm bảo rằng ăn một lần là sẽ nhớ đến mãi.

Thị trấn không rác thải ở Nhật Bản hình thành như thế nào?

Từng chịu tác động tiêu cực của việc đốt và vứt rác bừa bãi, giờ đây với tỷ lệ tái chế đến 80%, rác thải là thứ gần như không tồn tại ở thị trấn thanh bình Kamikatsu, Nhật Bản.

Cách làm 5 món ngon bổ từ củ sen khi đang vào mùa

Củ sen có vị ngọt nhẹ, thanh và bùi, được lấy vào cuối mùa sen. Củ sen có thể chế biến linh hoạt thành đủ món như kho thịt, nấu canh, chiên giòn hay nấu chè đều ngon, lành và bổ.

Cách chế biến rau củ sai lầm gây mất hết dưỡng chất khiến cơ thể không nạp được dinh dưỡng càng ốm yếu hơn

Hãy thay đổi ngay cách chế biến rau củ như này nếu không bạn sẽ chẳng nạp được bất kì dinh dưỡng gì cho cơ thể và khiến sức khỏe yếu hơn.

Trứng vịt lộn, sầu riêng được trưng bày tại bảo tàng đồ ăn kinh dị

Bảo tàng đồ ăn mới mở cửa tại Thụy Điển trưng bày các món ăn kinh dị trên thế giới nhưng lại là đặc sản của nhiều quốc gia.

Đỉnh nóc nhà Đông Dương phủ đầy băng tuyết

Nhiệt độ xuống thấp khiến hơi nước ngưng tụ lại tạo thành băng trắng xóa trên đỉnh Fansipan (Lào Cai), nơi được mệnh danh là nóc nhà Đông Dương.