'Tất tần tật' những bí mật cần biết về tác dụng của bột trà xanh với sức khỏe

Bột trà xanh (matcha) luôn thơm ngon và hấp dẫn, nhưng bạn có chắc mình thực sự hiểu hết vai trò của chúng đối với sức khỏe?



Nếu bạn chưa biết bột trà xanh (hay còn gọi là matcha) là gì, thì có thể hiểu ngắn gọn như thế này: Matcha được làm từ lá của cây trà, lá được chế biến thành dạng bột sau quá trình che râm trước khi thu hoạch, để gia tăng diệp lục, amino axit và các chất chống oxy hóa. Matcha thơm, ngon và luôn được đánh giá cao bởi những ưu điểm vượt trội đối với sức khỏe.

Có rất nhiều lợi ích

Matcha rất giàu chất chống oxy hóa. Tờ Wall Street Journal cho biết, bột trà xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG) nhiều gấp 137 lần so với trà xanh thông thường. Lượng EGCG rất lớn này có thể làm chậm hoặc ngừng sự phát triển của các tế bào ung thư.
 


 

Matcha cũng tập hợp đầy đủ các polyphenol – ngăn ngừa bệnh tim, cải thiện ung thư và cân bằng lượng đường trong máu. Ngoài ra, chúng cũng chứa một lượng nhỏ chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa và diệp lục có thể giải độc, làm lành các vết thương nhanh hơn.

Hãy thưởng thức thông minh hơn
 


 

Nhiều người bổ sung rất nhiều đường và sữa để matcha thêm ngon hơn. Tuy nhiên, hãy kiểm tra thật kỹ trước khi quyết định thêm thành phần nào vào thức uống này, bởi lợi ích của bột trà sẽ giảm đi rất nhiều khi sử dụng kèm đường, sữa, hay các chất làm ngọt.

Có thể sử dụng kèm thực phẩm khác
 


 

Uống là cách phổ biến nhất để hấp thụ matcha, nhưng đó lại không phải là cách duy nhất. Bạn có thể kết hợp bột trà vào tất cả các món ăn, từ bánh muffin cho bữa sáng, canh bông cải xanh – matcha cho bữa tối, crepe matcha cho bữa xế, hay kem matcha để giải quyết những cơn nghiện đồ ngọt.

Có thể giúp bạn giảm cân
 


 

Lượng catechin có trong bột trà có tính nhiệt, chúng có thể đốt cháy calories trong quá trình trao đổi chất. Tiêu thụ bột trà xanh, cũng là một cách tăng tỉ lệ nhiệt sinh từ 8 đến 10 phần trăm. Ngoài ra, việc uống một ly trà trước khi tập luyện cho thấy khả năng đốt cháy chất béo lên tới 25 % trong quá trình tập luyện là điều hoàn toàn có thể.

Giảm căng thẳng
 


 

Hợp chất amin có tên L-theanine có trong matcha có khả năng làm dịu và thư giãn cơ thể. Tuy nhiên, không chỉ có vậy, L-theanine còn hỗ trợ cho việc tạo và giải phóng gamma aminobutyric acid (GABA) để giải phóng hormone dopamine và serotonin – cải thiện tâm trạng "tồi tệ" của bạn.

Chống lão hóa
 


 

Những người cao tuổi nhất và khỏe mạnh nhất mà bạn có thể biết được trên hành tinh này đều sống tại Okinawa – Nhật Bản. Họ cho rằng, tuổi thọ của họ có liên quan mật thiết với matcha.

Trong matcha, chất oxy hóa cao hơn gấp 60 lần so với rau bina. Chống lão hóa từ trong ra ngoài, bạn còn cần gì hơn thế nữa?

Tuy nhiên, matcha có thể chứa chì
 


 

Trà xanh, đặc biệt là trà xanh được trồng và thu hoạch tại Trung Quốc đã cho thấy dấu hiệu của chì trong nó.

Môi trường sống tại Trung Quốc hiện tại khá ô nhiễm, nên khi tiêu thụ bột trà, bạn có nguy cơ nhiễm chì cao hơn, vì dùng lá trà và có thể rửa sạch được, còn bột trà thì không.

Tờ New York Times cho biết, matcha chứa nhiều hơn 30 lần chì so với lá trà xanh thông thường. Nghe có vẻ khủng khiếp, nhưng không cần phải lo lắng, chỉ cần lựa chọn kĩ nguồn gốc và tiêu thụ không quá một ly mỗi ngày, không sử dụng cho trẻ em là bạn hoàn toàn có thể khắc phục được vấn đề.
 


Mèo
Theo Vietnamnet

 

Xác định nghi can 15 tuổi giết tài xế GrabBike, cướp tài sản

Công an đã xác định được nghi can giết tài xế GrabBike xảy ra tại huyện Bình Chánh và đang khẩn trương truy bắt.

Nghẹn lòng đám tang 4 người trong gia đình treo cổ

Nghìn người lặng bước theo đoàn xe tang tiễn đưa 4 người trong gia đình anh Thành về nơi an nghỉ cuối cùng.

Công an TP HCM bác khiếu nại của đại gia Cao Toàn Mỹ

Ngày 21/10, Công an TP HCM cho biết, đã bác đơn khiếu nại của ông Cao Toàn Mỹ (41 tuổi) khi ông này đề nghị hủy bỏ quyết định thu hồi 2,5 tỉ đồng.

Lời kể đau đớn của người thân 4 người 1 nhà treo cổ tử vong

“Tối qua (19.10), em tôi còn ôm chăn lên phòng để ngủ. Sáng nay, tôi lên dọn dẹp nhà cửa thì phát hiện 2 vợ chồng em tôi cùng 2 đứa cháu thắt cổ chết trong phòng ngủ” - chị Liệu (chị gái nạn nhân T) bàng hoàng kể lại.

Nam bệnh nhân tử vong sau khi nhảy từ lầu 7 bệnh viện

Trong lúc người nhà đi lấy kết quả xét nghiệm, nam bệnh nhân 31 tuổi đã nhảy từ lầu 7 của bệnh viện xuống ban công lầu 4 và tử vong.

Người bị cho là 'bố đứa bé' nói gì khi biết bạn gái cũ ném con ở chung cư Linh Đàm?

Sau khi danh tính của cô gái ném con từ tầng 31 xuống được xác định thì cư dân mạng đã nhanh chóng tìm ra được Facebook của cả cô gái và người được cho là bố đứa trẻ và "tấn công" dồn dập.

4 người trong gia đình treo cổ: Thư tuyệt mệnh bố xin lỗi 2 con

Trong thư, người bố gửi lời xin lỗi tới 2 con cùng bố mẹ, bà con chòm xóm. Việc tìm đến cái chết là do "cuộc sống gia đình thực sự vô nghĩa, buồn chán".

Chị gái khóc ngặt kể phút phát hiện gia đình em trai 4 người treo cổ

Chị gái anh Thành kể, 5h sáng nay, chị mang chổi sang gia đình anh Thành dọn dẹp thì thấy vợ chồng anh và 2 cháu ở tư thế treo cổ.

4 người trong gia đình chết trong tư thế treo cổ, vợ để lại thư tuyệt mệnh

Chủ tịch UBND xã Kỳ Hợp (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) Đào Mạnh Linh cho biết có 4 người trong một gia đình chết trong tư thế treo cổ.

Trẻ sơ sinh rơi từ chung cư Linh Đàm: Người mẹ từng nhận nhiều giấy khen

Người mẹ trẻ từng được nhiều giấy khen vì tích cực tham gia văn nghệ.

TGĐ Vinamilk được Forbes Việt Nam vinh danh 'Thành tựu trọn đời'

Trong khuôn khổ Women's Summit 2018 diễn ra ngày 18/10/2018 tại TP.HCM, Forbes Việt Nam lần đầu tiên công bố giải thưởng "Thành tựu trọn đời" vinh danh bà Mai Kiều Liên - Tổng Giám đốc công ty sữa Việt Nam Vinamilk.

Thi thể nạn nhân la liệt sau vụ tàu hỏa cán qua đám đông ở Ấn Độ

Hiện trường vụ tàu hỏa cán vào đám đông đang tham dự lễ hội ở Ấn Độ la liệt người thiệt mạng và bị thương, hầu hết nhân chứng không dám tin vào thảm kịch vừa xảy ra.

Dự báo thời tiết 20/10: Mưa, lạnh tiếp tục ở Hà Nội

Dự báo thời tiết 20/10: Khu vực Nam Bộ có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to, trong khi tại Hà Nội mưa nhỏ vào sáng sớm, trời vẫn se lạnh.

Người đàn ông nhảy từ tầng 8 chung cư xuống đất tử vong tại chỗ

Trong lúc tranh cãi, to tiếng với gia đình, người đàn ông bất ngờ chạy ra ban công tòa chung cư rồi nhảy xuống dưới, rơi trúng xe ô tô đang đỗ, tử vong.

Nữ sinh ném con ở Linh Đàm: Đau xót những vụ án mẹ hại con do trầm cảm sau sinh

Đã có rất nhiều vụ án tương tự do trầm cảm sau sinh khiến người mẹ bị mất kiểm soát hành vi.

Mua bán thận núp danh tự nguyện hiến tạng

Quý thuê nhà, tổ chức thu gom nhiều người có nhu cầu bán thận rồi nuôi ăn ở trong một thời gian. Sau đó, Phương đứng ra tổ chức môi giới bán thận cho người có nhu cầu, thu lời bất chính hàng trăm triệu đồng.

Pakistan treo cổ 'yêu râu xanh' cưỡng hiếp, sát hại bé 6 tuổi

Pakistan vừa treo cổ một người đàn ông phạm tội cưỡng hiếp và sát hại cô bé Zainab Ansari (6 tuổi) hồi đầu năm nay.

Bạn trai của nữ sinh nghi ném con ở Linh Đàm: Mới yêu một tuần, không hề biết bạn gái có bầu vì tưởng béo

Tại cơ quan công an, bạn trai của nữ sinh nghi ném con xuống đất từ tầng 31 CC Linh Đàm khai nhận chỉ mới yêu một tuần và không hề biết bạn gái có bầu. Người này cũng không biết bạn gái sinh con trong nhà rồi ném xuống đất.

Xác Khashoggi nghi bị 'xử lý' trong rừng, nhiều nước tẩy chay Ảrập Xêút

Cảnh sát ở Thổ Nhĩ Kỳ điều tra vụ án mạng nhà báo Jamal Khashoggi đang mở rộng điều tra theo một hướng nữa.

Trẻ sơ sinh rơi từ chung cư Linh Đàm: Hàng xóm nói về người mẹ trẻ

Hàng xóm sống cạnh phòng bé sơ sinh bị rơi ở chung cư Linh Đàm cho biết, 2 ngày trước cô gái có biểu hiện rất buồn bã.

Thông tin choáng váng về vụ trẻ sơ sinh bị thả từ tầng 31 chung cư Linh Đàm

Nữ sinh viên 21 tuổi đến nhà người yêu chơi và sinh con trong nhà vệ sinh. Thấy con không thở và khóc, nữ sinh cho con vào túi bóng rồi thả qua ô thoáng của nhà vệ sinh.

Chân tướng bác sĩ bị nghi chặt xác nhà báo Khashoggi

Bác sĩ bị nghi chặt xác dã man nhà báo Khashoggi từng rèn luyện tại một cơ sở y tế ở Melbourne, Australia.

Nghi đường dây bán thận hàng trăm triệu: Bệnh viện Việt Đức lên tiếng

Công an Hà Nội đề nghị BV Việt Đức phối hợp điều tra đường dây mua bán thận nghi ngờ diễn ra tại BV với giá hàng trăm triệu đồng mỗi quả.

Bé sơ sinh rơi từ chung cư Linh Đàm: Lời khai của người mẹ trẻ vứt con qua khe cửa

Người mẹ thừa nhận sau khi sinh con trong nhà vệ sinh, bé đã chết nên vứt qua khe cửa sổ xuống đất.

TP.HCM: Xe tải lao dốc đâm liên hoàn, 2 người chết tại chỗ

Một phụ nữ tử vong, kẹt cứng dưới gầm xe tải. Cách đó 20m, thi thể người đàn ông bị nạn cũng không còn nguyên vẹn. Vụ tai khiến ùn tình trạng tắc giao thông kéo dài ở ngoại thành Sài Gòn.

Vụ trẻ sơ sinh rơi ở chung cư Linh Đàm: Đưa cô gái trẻ nghi mẹ cháu bé vào bệnh viện

Một cô gái bị nghi là mẹ của bé sơ sinh rơi ở chung cư Linh Đàm hiện đang nằm viện.

Bé sơ sinh rơi từ chung cư Linh Đàm 41 tầng tử vong

Khoảng 21h tối nay, một bé sơ sinh rơi xuống đất từ tòa nhà HH2A Linh Đàm (phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, Hà Nội) và tử vong tại chỗ.

Nữ giáo viên cho con gái uống thuốc diệt cỏ rồi tự tử

“Con uống xong rồi hai mẹ con mình cùng đi ngủ”, nữ giáo viên dụ con gái uống thuốc cỏ để tự tử.

Vụ nổ tàu cá ở Lý Sơn: 8 nạn nhân qua cơn nguy kịch, một người phải cưa chân

8 nạn nhân trong vụ nổ tàu cá ở gần huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) đã qua cơn nguy kịch. Tuy nhiên có một bệnh nhân phải cưa chân để cứu mạng.

Vụ vận chuyển hơn 3 tạ ma tuý: Nghẹt thở truy bắt 2 thủ phạm trốn trong rừng

Để truy bắt các đối tượng, hàng chục người dân đã hỗ trợ cùng lực lượng công an, quân sự trắng đêm chốt chặn, soi đèn tìm kiếm.

Thanh niên nhà giàu rải tiền khắp phố gây xôn xao dư luận

Một chàng trai con nhà giàu ở Nga đã gây bức xúc dư luận sau khi hình ảnh anh ngồi trong xe ô tô rải tiền ra ngoài đường được ghi lại cùng nhiều lời lẽ ngạo mạn.

Quảng Ngãi: Rùng mình với cách chống trộm cau bằng... dao lam

Để chống nạn trộm cau, người dân "xứ ngàn cau" huyện Sơn Tây (tỉnh Quảng Ngãi) đã dùng dao lam gắn vào thân cau. Nhìn những thân cau chi chít lưỡi lam, ai nấy đều phải rùng mình khiếp hãi.

Xe khách đâm lật xe 4 chỗ trên cao tốc, 3 người hoảng loạn cầu cứu

Bị xe khách Phương Trang đẩy đi hàng chục mét, lật ngửa trên cao tốc, ô tô 4 chỗ biến dạng khiến 3 người mắc kẹt, khóc thét cầu cứu…

Theo dấu vết kẻ ấu dâm ngoại quốc: Vì sao chúng 'nghiện' trẻ em Việt?

Với những kẻ bệnh hoạn ấy, trẻ càng gầy, xấu, càng tàn phế chúng càng thêm hưng phấn để "chế ngự" và chiếm đoạt.

Xem mẹ trẻ bế con ngồi 'vắt vẻo' giữa hai toa tàu

Đoạn clip ghi lại cảnh một bà mẹ trẻ vừa bế con vừa cố bám chắc để không bị rơi khi ngồi trên mối nối giữa hai toa tàu đã nhanh chóng lan truyền trên mạng.

Nữ trinh sát xinh đẹp kể phút đấu trí nghẹt thở với trùm buôn lậu

Vừa bước chân xuống cầu để nắm tình hình buôn lậu thuốc lá, trinh sát Trịnh Thị Hà và một đồng chí nữa đã bị 4 chiếc xe máy rồ ga lao đến, đẩy xuống sông Vàm Cỏ… May sao, chị Hà kịp kéo người đồng đội lên xe ô tô để thoát thân.

Người phụ nữ lệch người vì ngực dài quá rốn, nặng kỷ lục 9kg

Bầu ngực phải quá lớn khiến bà Tuyết đi lệch hẳn một bên, thậm chí đêm không thể nằm ngủ vì khó thở.

Khánh Hòa: Nữ chủ nhà nghỉ chết bất thường khi làm việc tại trụ sở công an

Ông Nguyễn Trọng Chinh (trú thôn Tân Khánh 2, xã Ninh Sim, thị xã Ninh Hòa, Khánh Hòa) vừa gửi đơn đến Công an tỉnh đề nghị làm rõ cái chết bất thường của vợ.

Bí ẩn vụ nhà báo 'bị cắt từng mảnh', Mỹ đòi Thổ trưng bằng chứng

Mỹ vừa yêu cầu Thổ Nhĩ Kỳ trưng băng ghi âm chứng minh nhà báo Jamal Khashoggi mất tích đã bị giết bên trong lãnh sự quán Ảrập Xêút ở Istanbul.

Bộ Công an: Bỏ sổ hộ khẩu tiết kiệm 1.600 tỷ đồng mỗi năm

Bộ Công an tính toán việc quản lý dân cư bằng số định danh thay cho hộ khẩu và sổ tạm trú như hiện nay có thể giúp tiết kiệm 1.600 tỷ đồng mỗi năm.

Người đàn ông liên tục rỉ sữa như gái đẻ

Người đàn ông 52 tuổi phải trải qua cuộc hôn nhân hơn 18 năm không con cái, không thể quan hệ tình dục với vợ vì căn bệnh lạ.

Hà Tĩnh: Hotgirl cầm đầu đường dây 'gái gọi' gắn mác sinh viên

Phương tìm cách rủ rê những cô gái trẻ có ngoại hình bắt mắt, không có công ăn việc làm nhưng lại thích chơi bời vào đường dây gái gọi của mình. Sau đó, Phương tìm mối, sắp xếp cho cho các cô gái phục vụ các nhu cầu của khách làng chơi rồi cắt phần trăm hoa hồng.

Trúng độc đắc Vietlott 92 tỷ đồng: Côn đồ xông đến, không dám ngủ ở nhà

Gặp lại người đàn ông quê Trà Vinh sau tròn 2 năm trúng giải độc đắc Vietlott đầu tiên trị giá 92 tỷ đồng, cuộc sống của ông và gia đình có nhiều thay đổi.

Bé trai bị que xiên thịt đâm xuyên phổi và đốt sống 9 tháng không biết

9 tháng ròng gia đình đưa con trai đi điều trị viêm phổi, tuy nhiên kết quả chụp cắt lớp khiến bác sĩ cũng bất ngờ.

Thi thể nhà báo Khashoggi bị cắt thành từng mảnh

Thi thể nhà báo Jamal Khashoggi bị cắt thành từng mảnh sau khi chết trong lãnh sự quán Ảrập Xêút tại Istanbul hai tuần trước đây, CNN và Al Jazeera dẫn lời một quan chức Thổ Nhĩ Kỳ cho biết.

Diễn biến bất ngờ vụ thượng úy công an bị đánh ghen 'trần như nhộng'

Liên quan vụ Thượng úy Công an ở Cà Mau bị đánh ghen dã man, tòa án bất ngờ yêu cầu truy tìm người tung clip lên mạng.

Bà bầu sắp đẻ bay lắc ma túy tập thể, phớt lờ nguy hiểm cho thai nhi

Người bình thường dùng thuốc lắc, ma túy thế hệ mới đã nguy hiểm, thai phụ bay lắc thâu đêm có thể mất mạng cả mẹ lẫn con.

Nam thanh niên trúng đạn khi đang làm vườn

Trong lúc phun thuốc ở vườn rau, anh Kỳ bị đạn xuyên vào bụng gây thủng ruột non và mạc treo đại tràng.

Trắng đêm lần theo dấu vết 'quỷ' ấu dâm ngoại quốc: Rượt đuổi thót tim (bài 2)

Hành trình 4 nhà báo "săn yêu râu xanh" đang đi vào tuyệt vọng. Trời tối, Roman vẫn bặt tăm. Lại có tin mật báo nó đi khách sạn Sao B. ở khu Phúc Xá, Hồng Hà của quận Ba Đình. Chúng tôi tỏa đi tìm, lên mạng search từ khóa "Sao B".

Phóng viên tố bị dọa chôn sống khi tác nghiệp ở nhà máy rác

Hai phóng viên trình báo trong lúc tác nghiệp tại khu vực nhà máy rác lớn nhất Đà Nẵng thì bị bảo vệ bắt giữ, hăm dọa. Chỉ đến khi công an can thiệp, các phóng viên được "giải cứu".