Thực đơn 3 món ngon hấp dẫn cho cuối tuần
Cuối tuần vào bếp làm món cơm rang kim chi và cá ngừ, cá hồi nướng đào, canh khoai mỡ nấu thịt băm để đổi vị cho cả nhà.
1. Cách làm cơm rang kim chi và cá ngừ
Món cơm rang kim chi và cá ngừ có thể được dùng làm bữa sáng hoặc bữa chính, rất nhanh gọn lại lạ miệng.
Nguyên liệu:
- Kim chi: 1 bát con, vắt sạch nước để riêng.
- Cơm nguội: 3 bát.
- 2 lon cá ngừ chắt bỏ nước.
- Ớt đỏ Hàn Quốc: 4 muỗng.
- Dầu mè: 2 muỗng.
- Muối và tiêu (tùy khẩu vị).
Cách làm:
- Sử dụng kéo cắt nhỏ kim chi.
- Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào trong chảo, đổ kim chi vào và đảo trong 1 phút, tiếp đến thêm cá ngừ và đảo trong vòng 1 phút nữa.
- Đổ chỗ cơm nguội vào trong chảo, sau đó cho ớt đỏ Hàn Quốc vào, có thể cho nhiều hoặc ít tùy vào khẩu vị của bạn.
- Cho từ 2 đến 3 muỗng canh nước kim chi vào, đảo đều và rang đến khi tất cả đã được trộn đều.
- Ăn khi còn nóng.
2. Cách làm cá hồi nướng đào
Món ăn cá hồi nướng đào không những đẹp mắt mà còn giàu chất dinh dưỡng, rất phù hợp để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 0,5 kg phile.
- Đào: 1 bát con đã gọt vỏ, cắt thành miếng vuông.
- Siro đào: 1 muỗng.
- Bơ: 1 muỗng.
- Đường nâu: 1 muỗng.
- Xì dầu: 1 muỗng.
- Mù tạt: 2 muỗng.
- Dầu ôliu: 1 muỗng.
- Gừng tươi: 1 muỗng.
- Muối biển: 1/4 muỗng.
- Hạt tiêu, rau thơm.
Cách làm:
- Bật lò làm nóng trước ở nhiệt độ 250 độ C.
- Đặt phile cá hồi vào chảo nướng.
- Đổ bơ, đường nâu, siro đào vào một chiếc nồi và đun nóng để đường tan vào bơ và siro. Sau đó cho thêm chút xì dầu, mù tạt, dầu ô liu, gừng, muối và hạt tiêu vào trộn đều để nguội khoảng 5 phút.
- Đổ hỗn hợp nước sốt này lên cá hồi, trải đào lên trên và nướng trong 5 đến 6 phút.
- Cá hồi nướng đào ngon nhất ăn khi nóng.
3. Cách làm canh khoai mỡ nấu thịt nạc băm
Nguyên liệu:
- Khoai mỡ: 1 củ tầm 500 g.
- Thịt nạc xay: 200 g.
- Hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm.
- Hành lá, rau ngổ.
Cách làm:
Bước 1: Xay thịt nạc rồi đổ ra một chiếc bát, sau đó thêm một thìa muối, hạt tiêu, trộn đều và ướp trong 10 phút.
Bước 2: Gọt vỏ khoai, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, hoặc bổ khoai làm đôi, sau đó dùng thìa nạo thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Đổ dầu vào chảo và đun nóng, phi thành thơm và cho thịt vào xào chín.
Bước 4: Cho 2 đến 3 bát con nước lọc vào nồi thịt. Khi sôi cho khoai mỡ và ninh cùng.
Bước 5: Ninh nhỏ lửa đến khi khoai chín mềm thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 6: Tắt bếp và thêm hành lá, rau ngổ thái nhỏ.
Cơm rang kim chi và cá ngừ, cá hồi nướng đào, canh khoai mỡ nấu thịt nạc băm là những món ngon mỗi ngày giàu chất dinh dưỡng với cách làm không quá phức tạp nên bạn có thể vào bếp để chiêu đãi cả nhà nhé.
Theo VietNamNet
-
1 giờ trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
6 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
6 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
8 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
11 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
22 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
22 giờ trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
1 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
1 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
1 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
-
2 ngày trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
-
2 ngày trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước