Thực đơn 'chuẩn không cần chỉnh' mừng ngày Quốc khánh
Năm nay ngày Quốc khánh 2/9 được nghỉ 3 ngày là dịp để những người thân trong gia đình đoàn tụ. Bạn hãy vào bếp nấu những món ngon trong thực đơn dưới đây để cả nhà thưởng thức nhé!
Thực đơn ngày Quốc Khánh gồm có các món sau:
- Râu mực nướng muối ớt
- Salad dưa chuột
- Ức gà cuộn rau củ
- Đỗ xào thịt bò
- Dưa hấu và dứa tráng miệng
Cách làm
1. Mực nướng muối ớt
– Mực: Làm sạch, rửa sạch kỹ với nước có pha gừng giã nhỏ và 2 ly rượu trắng, làm như thế mực sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi chế biến, vớt ra rổ, để ráo, cho vào tô lớn.
– Ớt sừng đỏ: Rửa sạch, giã hoặc băm nhỏ.
Trộn hỗn hợp gia vị để làm mực nướng muối ớt: Trộn đều ớt sừng giã nhỏ, 1 thìa cafe ớt bột, 3 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu, để trong 10 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
– Cho hỗn hợp gia vị đã trộn đều ở trên vào tô mực, đảo nhiều lần, để trong 30 phút cho mực ngấm gia vị, sau đó xiên mực vào xiên tre rồi bắt đầu công đoạn nướng mực, bạn có thể nướng bằng bếp than hoa hay lò nướng đều được, tuy nhiên sử dụng bếp than hoa để nướng sẽ ngon hơn rất nhiều.
2. Salad dưa chuột
- Rau xà lách, dưa chuột rửa sạch.
- Dưa chuột thái lát mỏng.
- Xếp rau ra đĩa sau đó xếp dưa chuột lên trên.
- Khi ăn cho sốt mayonnaise lên trên.
3. Ức gà cuộn rau củ
- Ức gà rửa sạch lạng mỏng 1cm sau đó dùng sống dao dần mỏng ướp gia vị, mắm, hành khô để 15 phút cho ngấm.
- Đỗ co ve nhặt sạch, bẻ ngắn 5cm.
- Ớt chuông, cà rốt thái sợi to.
- Đun nước sôi cho đỗ, ớt, cà rốt vào chần sơ rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
- Lăn thịt gà 2 mặt cho đều vào bát bột mì sau đó xếp rau củ lên và cuộn tròn lại.
- Đun sôi dầu ăn, cho gà vào rán vàng 2 mặt, khi ăn chấm thêm xì dầu.
4. Đỗ xào thịt bò
- Thịt bò ướp gia vị, hạt tiêu, dầu hào cho ngấm.
- Đỗ nhặt sạch cắt ngắn chần qua nước sôi vớt ra để ráo nước.
- Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay và đổ ra đĩa.
- Tiếp tục phi thơm tỏi cho đỗ vào xào, nêm gia vị cho vừa miệng, khi đỗ mềm đổ thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp là xong.
5. Dưa hấu và dứa tráng miệng
- Bạn cắt miếng dưa hấu hình chữ nhật dày 3cm. Bạn gấp giấy cắt thành ngôi sao 5 cánh sau đó áp lên miếng dưa dùng mũi dao nhọn tỉa thành hình ngôi sao.
- Lấy ngôi sao màu đỏ ra và thay thế bằng ngôi sao dứa màu vàng bằng kích cỡ.
Theo Tri Thức Trẻ
-
45 phút trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
45 phút trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
5 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
9 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
10 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
13 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
22 giờ trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
1 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
-
2 ngày trướcTrong chuyến đi chớp nhoáng tới Hà Nội, Á Hậu Hong Kong 2021 Thiệu Sơ kịp tham quan phố cổ, tới Nhà thờ Lớn và tìm quán bún chả ngon nhất ở thủ đô.
-
2 ngày trướcChân gà sả tắc là món ăn vặt hấp dẫn với hầu hết mọi đối tượng nhưng lại cách làm siêu đơn giản.
Tin tức mới nhất
-
45 phút trước
-
45 phút trước