Thực đơn cơm tối đề huề ngon miệng cả nhà tấm tắc khen ngon
Thực đơn cơm tối với đầy đủ cả chất xơ, chất đạm, chế biến lại khá đơn giản, nhanh gọn.
- Cá thu một nắng rửa sơ lại với nước lạnh, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi đập dập, với tỏi ra rồi cho cá thu vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Làm nước mắm tỏi, ớt: Tỏi, ớt băm nhuyễn pha với nước mắm, đường cùng với nước chanh thành hỗn hợp nước mắm chua ngọt hợp khẩu vị.
- Cá chín vàng đều gắp ra đĩa rồi chan nước mắm chua ngọt lên trên, dùng nóng với cơm trắng rất đưa cơm.
2. Canh củ nấu nấm:
- Cà rốt, su hào gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa gắp, nấm đông cô ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, vắt nước để ráo.
- Cho tí dầu vào nồi, phi thơm củ hành tím rồi cho cà rốt, su hào vào xào nhanh tay trên lửa lớn cùng với gia vị muối, bột nêm.
- Tiếp đó, cho nước nóng vào cùng với đường phèn, nấu cho đến khi cà rốt và su hào chín mềm.
- Cho nấm đông cô vào, khi canh sôi lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thêm tiêu và hành ngò vào (tùy thích).
- Múc canh ra tô dùng nóng, vị canh thanh ngọt, đậm đà rất ngon cơm.
3. Thịt gà rim chua ngọt:
- Thịt gà chặt nhỏ vừa gắp, rửa sạch với nước muối và gừng, để ráo.
- Ướp thịt gà với hành củ tím bằm nhuyễn, muối, nước mắm, đường, bột nêm và tiêu trong 15 phút để ngấm gia vị.
- Đặt chảo lên bếp, cho mỡ gà vào đun nóng, tan chảy rồi phi thơm hành tím. Tiếp đó, cho thịt gà đã ướp vào chiên cho thịt gà săn lại.
- Sau đó, cho gói nước sốt chua ngọt vào chảo gà, rim gà nhỏ lửa khoảng 15 phút là thịt gà chín và ngấm đều vị.
- Món gà rim đậm đà, chua chua ngọt ngọt rất là đưa cơm
4. Bắp cải tím muối xổi:
- Bắp cải tím cắt làm đôi, sau đó cắt làm 4 rồi bỏ cuống, thái sợi nhỏ, rửa sạch.
- Trộn cải tím với muối rồi nén chặt, đậy kín khoảng 6h
- Nấu nước giấm, đường để nguội (vị chua ngọt theo khẩu vị gia đình)
- Vớt bắp cải tím ra, vặt sạch muối, rồi cho bắp cải tím vào lọ sạch. Tiếp đó, đổ nước giấm đường lên ngập cải, nén chặt.
- Để qua 1 ngày là ăn được, vị cải thơm ngon, chua chua giòn giòn rất hấp dẫn.
5. Thanh long và trái lê tráng miệng:
- Thanh long và lê thái nhỏ hình khối, để tủ mát khoảng 20 phút, dùng tráng miệng, tuyệt ngon với mâm cơm ngày hè.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối:
- 300g cá thu 1 nắng: 45.000đ
- 300g má đùi gà: 25.000đ
- 1 củ su hào: 3.000đ
- 2 củ cà rốt: 5.000đ
- 50 g nấm đông cô: 5.000đ
- 1 bắp cải tím nhỏ: 10.000đ
- 1 gói sốt chua ngọt: 5.000đ
- 1 quả thanh long: 7.000đ
- 1 quả lê: 10.000đ
- Hành và gia vị…: 10.000đ
Tổng số tiền bạn cần: 125.000đ
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Trí Thức Trẻ
-
59 phút trướcNgày 20/4, Công an tỉnh Lai Châu cho biết đơn vị vừa phối hợp với Công an tỉnh Lào Cai tìm thấy du khách người Anh bị lạc trong rừng.
-
2 giờ trướcSân bay Changi của Singapore mất vị trí số 1 bởi sân bay Doha Hamad của Qatar thực sự tỏa sáng trong năm qua, nổi bật với dịch vụ khách sạn sang trọng ở sân bay.
-
5 giờ trướcBát dưa chuột muối ăn vào mùa hè sẽ khiến mâm cơm hấp dẫn và ngon miệng hơn.
-
10 giờ trướcCác hãng hàng không ở Việt Nam có quy định hành lý khác nhau, hành khách cần nắm rõ thông tin liên quan nhằm chuẩn bị một chuyến bay suôn sẻ.
-
11 giờ trướcCái tên "Cường Đô La" vẫn rất nổi bật và được nhiều người biết đến, mặc dù dàn siêu xe của anh không còn hùng hậu nhưng vẫn có những nét đặc sắc riêng.
-
23 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
1 ngày trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
1 ngày trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
1 ngày trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
1 ngày trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
1 ngày trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
1 ngày trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
1 ngày trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
1 ngày trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
1 ngày trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
1 ngày trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
2 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
4 ngày trước