Thực đơn cơm tối đẹp mắt ngon miệng với giá 85 ngàn đồng
Bạn sẽ chẳng cần bận tâm hôm nay ăn gì nữa khi đã có cả thực đơn cơm tối lên sẵn đủ chất ngon miệng này rồi.
1. Xíu mại sốt cà:
Món xíu mại trứng cút thơm bùi, chua chua ngọt ngọt, dùng nóng với cơm nóng tuyệt ngon.
- Thịt heo xay, củ hành tím và hành tây thái nhuyễn.
- Trộn thịt với hành tím, hành tây và gia vị muối, bột nêm, tiêu khoảng 20 phút.
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Thịt vo viên tròn rồi đặt trứng cút vào giữa viên thịt, vo cho thịt bám đều trứng cút, chừa lại 1 phần trứng cút.
- Đem hấp cách thủy khoảng 30 phút là xíu mại chín.
- Làm nước sốt cà chua: Cà chua thái nhỏ hạt lựu, rồi đặt chảo lên bếp phi thơm củ hành tím. Tiếp đó, cho cà chua vào xào với gia vị cùng với 1 chút nước. Đến khi cà chua chín mềm nhừ thì nâm nếm gia vị vừa ăn.
- Tiếp đó, cho sốt cà chua này vào xíu mại rồi rim nhỏ lửa khoảng 5 phút là được.
2. Cà tím nướng mỡ hành:
- Đầu tiên, cà tím rửa sạch, để nguyên cuống rồi dùng tăm xăm xung quanh cà tím để cà tím chín nhanh hơn và có mùi thơm sau khi nướng.
- Sau đó, cho cà tím lên bếp nướng.
- Xoay đều cà tím trên bếp để cà chín đều. Khi sờ vào cà thấy đã mềm hơn và phần vỏ ngoài cháy xem thì tắt bếp, cho cà đã nướng lên đĩa. Bóc vỏ cà tím rồi dùng dĩa tước dọc thớ cà, cắt đôi cà tím để dễ trình bày ra đĩa.
- Cách làm mỡ hành: Hành lá thái nhỏ. Dầu ăn cho lên chảo đun nóng. Khi dầu ăn đã sôi thì đổ vào bát hành để hành tự chín.
- Cách pha nước chấm: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt tươi bỏ hột, cũng thái nhỏ và trộn với nước mắm theo tỉ lệ: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 2 thìa nước.
- Rưới nước mắm đã pha lên cà tím, tiếp đó là mỡ hành.
3. Cá chỉ vàng chiên giòn:
- Cá chỉ vàng tươi làm sạch, móc bỏ mang và rột cá, rửa sạch rồi ngâm với nước muối khoảng 20 phút cho cá cứng.
- Vớt cá ra để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Gắp cá ra đĩa dùng nóng với cơm, vị cá tươi ngon, thịt thơm giòn ăn mãi không chán.
4. Canh mướp nấu tép:
- Mướp gọt vỏ rửa sạch, thái nhỏ, để ráo. Tép tươi rửa sạch, để ráo
- Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu, phi thơm đầu hành, rồi cho tép vào xào nhanh tay cùng với gia vị muối, bột nêm.
- Cho nước nóng già vào nồi tép.
- Tếp đó, cho mướp vào nấu. Khi canh sôi lên, mướp vừa chín tới thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và tiêu vào thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô dùng nóng, vị canh rất thanh ngọt.
5. Thạch cam tráng miệng:
- 2 quả cam bổ đôi, vắt lấy nước cam rồi tách muối cam ra khỏi vỏ, giữ lại vỏ cam.
- 2g agar trộn với 50g đường hòa tan cùng với 500ml nước lọc, nấu sôi cho tan hết dường, vớt bỏ bọt để thạch trong.
- Cho nước cam vào nước thạch rồi khuấy đều cho nước cam quyện vào thạch.
- Đổ hỗn hợp thạch cam vào vỏ cam, để nguội rồi để tủ lạnh khoảng 2h.
- Khi ăn, cắt cam ra thành từng múi, vị thạch ngọt quyện với hương cam thơm ngon cho bữa cơm ngày hè.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối:
- 200g thịt xay: 18.000đ
- 3 quả cà chua: 5.000đ
- 10 quả trứng cút: 5.000đ
- 200g cá chỉ vàng: 10.000đ
- 500g cà tím: 10.000đ
- 700g mươp hương: 10.000đ
- 100g tép tươi: 5.000đ
- 2 quả cam: 7.000đ
- Agar + đường: 5.000đ
- Hành lá và gia vị…: 10.000đ
Tổng số tiền bạn cần: 85.000đ
Theo Trí thức trẻ
-
11 phút trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
3 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
3 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
6 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
8 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
9 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
10 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
11 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
12 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
12 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
16 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước