Thực phẩm giàu protein cho người ăn chay

Cho dù bạn là một người ăn chay hay một người yêu thịt, bạn vẫn có nguy cơ thiếu hụt protein. Nghiên cứu sau cho thấy những thức ăn không phải là thịt song vẫn là nguồn cung cấp protein (đạm) tốt nhất, đó là lý do tại sao nên tìm hiểu những loại thực phẩm thân thiện nào có lượng protein cao trong các bữa ăn của bạn.



Đậu đen

Đậu đen là một trong những nguồn cung cấp tốt nhất protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác mà cơ thể cần. Màu đen của đậu chỉ ra hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ của chúng. Đậu đen giúp làm tăng lượng đường lành mạnh trong máu, vì vậy không chỉ dành cho người ăn chay, mà còn rất tốt cho người có bệnh tiểu đường. Một chén đậu đen có chứa khoảng 16 gram protein.

 

Đậu đen nguồn cung cấp protein tốt nhất

Bơ lạc

Ai nói ăn chay là không ngon? Bơ lạc không chỉ là một bữa ăn sáng ngon mà còn là một trong những loại thực phẩm giàu protein lành mạnh. Hơn nữa, kali, chất xơ, magiê và vitamin B6 chiếm thành phần chủ yếu trong bơ lạc. Phết bơ lạc lên trái cây, bánh mì hay bánh sandwich, hoặc thêm một muỗng vào cốc sinh tố để tăng lượng protein của bạn.

Atisô

Atisô được cho là loại thực phẩm giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa mạnh. Một tách atisô chứa khoảng 8 gram protein. Atisô  được khuyến khích cho những người bị bệnh tiểu đường và những người đang cố gắng giảm cân.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô rắc lên súp và salad rất ngon và đẳng cấp. Chúng là một nguồn protein dồi dào, magiê, kẽm, sắt cũng như chất béo lành mạnh và vitamin E. Tuy nhiên, hạt bí ngô có chứa rất nhiều calo, do đó hãy chắc chắn rằng bạn chỉ ăn chúng có chừng mực.

 

Hạt bí ngô cung cấp megie, kẽm, sát cũng như chất béo lành mạnh

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành tự nó không cho hương vị tuyệt vời, nhưng khi bạn thêm nó vào ngũ cốc, ca cao nóng hoặc sử dụng nó trong các món tráng miệng của bạn. Wow! bạn hãy thử và cảm nhận nhé. Một cốc sữa đậu nành chứa 8 gam protein và 50 mg canxi.

Đậu lăng

Một chén đậu lăng sẽ thêm 18 gam protein và 16 gram chất xơ cho bữa ăn của bạn. Khi nấu chín một cách đủ độ, đậu lăng có thể ngon hơn bột yến mạch và gạo. Súp đậu lăng là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn chay của bạn.

Măng tây

Ngoài việc chúng rất giòn và chứa hàm lượng protein cao, măng tây còn cung cấp cho bạn chất xơ và ngăn ngừa thiếu hụt protein trong cơ thể. Hơi đắt một chút, nhưng măng tây là lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay. Protein vô cùng quan trọng đối với sức khỏe vì vậy hãy thêm các loại thực phẩm giàu protein không phải từ thịt vào chế độ ăn uống của bạn là một cách để tránh tình trạng thiếu hụt protein và kéo dài tuổi thọ.

 

Măng tây cung cấp chất xơ và ngăn ngừa sự thiếu hụt protein trong cơ thể

 

Theo SKĐS

'Sống chung với mẹ chồng' đời thực: Con dâu được mẹ chồng hàng ngày gửi cơm tới tận công ty

0 0 0

Hội chị em trên facebook đang hết lời chúc mừng cho cô nàng may mắn.

Mật ong không được dùng với những thực phẩm này

0 0 0

Mật ong thật sự rất tốt nhưng không phải lúc nào cũng lành tính và có thể sử dụng thoải mái. Nếu mật ong kết hợp với những thực phẩm kỵ cơ thể có thể bị ngộ độc, dẫn tới nhiều trường hợp đáng tiếc xảy ra.

Những rau quả nếu bảo quản trong tủ lạnh sai cách sẽ rước họa vào thân

0 0 0

Tủ lạnh giúp thực phẩm được bảo quản tươi ngon lâu hơn, nhưng nếu dùng không đúng cách sẽ làm thực phẩm bị giảm chất lượng, biến đổi chất… gây hại sức khỏe khi ăn.

Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi!

0 0 0

Mùa sen rồi hãy làm ngay món cơm gà hoa sen đẹp mắt ngon miệng đãi cả nhà nhé!

Giữa ngày nắng oi, tìm về hàng tào phớ 20 năm nổi tiếng ven sông Tô Lịch, mỗi ngày bán hết trăm cân

0 0 0

Nếu là cựu học sinh trường cấp 3 Yên Hòa (Cầu Giấy), không ai là không biết câu thơ dí dỏm truyền miệng suốt bao thế hệ học trò về hàng phớ u Chiến: "Những ngày tan học, ăn tào phớ xua tan mệt nhọc

Ăn nội tạng động vật có nguy hiểm không: Câu trả lời của Tiến sĩ Mỹ người Việt cần đọc

0 0 0

Các món ăn từ nội tạng động vật đều rất hấp dẫn và được đánh giá là giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn những bộ phận trong cơ thể con vật vẫn tiềm ẩn những rủi ro nhất định.

Những điều đại kỵ phải biết khi ăn thịt dê

0 0 0

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có nhiều tác dụng bổ dưỡng nhưng khi ăn cần tuyệt đối tránh kết hợp với những thực phẩm sau.

Rán cá nát như sinh tố, 'girl xinh' vẫn được dân mạng hết lời an ủi

0 0 0

Đĩa cá “thịt đi đằng thịt, xương đi đằng xương” của cô gái thu hút sự chú ý.

Có gì đặc biệt ở loại quả này mà được gọi là "ngọc trắng" của Nhật Bản?

0 0 0

Điều đặc biệt không chỉ là vẻ bên ngoài mà còn ở bên trong của loại quả "đắt như vàng" ở đất nước mặt trời mọc.

Xem thêm tin khác