3 thực phẩm màu tím có tác dụng chống ung thư, đặc biệt loại số 2 rất dễ tìm

Ngày hè nóng nực, có rất nhiều thực phẩm vừa có thể hạ nhiệt lại có chức năng phòng ngừa bệnh tật. Theo y học cổ truyền Trung Quốc chỉ ra 3 loại thực phẩm màu tím trong mùa hè vừa phòng ngừa táo bón, chống viêm lại vừa phòng ngừa được bệnh ung thư.

Ngày hè nóng nực, có rất nhiều thực phẩm vừa có thể hạ nhiệt lại có chức năng phòng ngừa bệnh tật. Theo y học cổ truyền Trung Quốc chỉ ra 3 loại thực phẩm màu tím trong mùa hè vừa phòng ngừa táo bón, chống viêm lại vừa phòng ngừa được bệnh ung thư.

1, Rong biển

Chứng đau nửa đầu tỉ lệ phát bệnh trong mùa hè cao, thời tiết nóng, sự chênh lệch nhiệt độ ở trong và ngoài nhà rất lớn, cộng thêm ngủ không đủ giấc đều có thể dẫn đến bị đau nửa đầu, đặc biệt đối tượng đau nửa đầu chiếm phần lớn là người lao động bằng trí óc và phụ nữ. Thực tế phương pháp điều trị rất đơn giản, chính là ăn nhiều rong biển khô.

Lý do rong biển có tác dụng giảm đau đầu là do rong biển có chứa một lượng magiê lớn, được gọi là kho báu của nguyên tố magiê. Cứ 100g rong biển có chứa 460mg magiê, và magiê có tác dụng phòng ngừa chứng đau nửa đầu rất tốt.

Rong biển giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng i-ốt cao, có thể được sử dụng để điều trị "bướu cổ" do thiếu i-ốt.  Rong biển giàu choline, canxi, sắt, giúp tăng cường trí nhớ, điều trị thiếu máu ở phụ nữ, thúc đẩy sự tăng trưởng xương, răng và bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra rong biển chứa một lượng mannitol nhất định, có thể được sử dụng như một thực phẩm bổ trợ điều trị phù nề.

Hàm lượng polysaccharides có trong rong biển đã tăng cường đáng kể tế bào miễn dịch, có thể thúc đẩy chuyển đổi tế bào bạch huyết và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, nó có thể làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol trong máu.

Tác dụng của các thành phần trong rong biển còn góp phần vào việc phòng ngừa và điều trị các khối u như khối u não, ung thư vú, ung thư tuyến giáp và u lympho ác tính.

Chú ý khi sử dụng rong biển

Rong biển tươi có màu xanh đậm và bóng. Rong biển khô chất lượng cao có một màu tím-đen (một số màu tím hồng hoặc tím nâu). Nếu rong biển ngâm trong nước lạnh là màu xanh tím, điều này chứng minh rằng rong biển trước khi sấy khô và đóng gói đã bị nhiễm các chất độc hại, loại rong biển này đối với sức khỏe con người rất có hại, không nên ăn.

Rong biển là sản phẩm hải sản, rất dễ bị ẩm và biến chất, nên dự trữ rong biển vào túi đựng thực phẩm màu đen để ở nơi khô ráo thoáng mát, có thể cất trữ trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì hương vị và dinh dưỡng của rong biển.

2, Khoai lang tím

Khoai lang tím giàu anthocyanins: Chất này tồn tại hầu hết ở trong các loại thực vật bậc cao, và tồn tại trong một số loại rau củ màu tím. Anthocyanin mạnh hơn 20 lần so với vitamin C và mạnh gấp 50 lần so với vitamin E. Anthocyanins là chất có khả năng chống oxy hóa cao nhờ hạn chế sự hình thành các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng, có tác dụng làm bền thành mạch, chống viêm, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư; tác dụng chống các tia phóng xạ,…

Protein và axit amin có trong khoai lang tím đều dễ tiêu hóa và hấp thu. Khoai lang tím giàu vitamin A có thể cải thiện thị lực và các tế bào biểu mô niêm mạc da, vitamin C có thể tổng hợp protein collagen, để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh scorbut do thiếu vitamin C gây ra.

Với đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng của khoai lang thông thường, khoai lang tím cũng giàu selen, sắt và anthocyanin, là những chất đứng đầu trong các loại rau củ chống ung thư được công bố bởi Trung tâm Nghiên cứu ung thư Quốc gia Nhật Bản.

Selen và sắt trong khoai lang màu tím là những yếu tố thiết yếu trong cơ thể con người để chống mệt mỏi, chống lão hóa, và bổ sung máu, đặc biệt, selen được gọi là “vua chống ung thư” và có thể dễ dàng hấp thu vào cơ thể, có thể lưu lại trong máu, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, loại bỏ gốc tự do, ức chế sự tổng hợp DNA trong tế bào ung thư và sự tăng trưởng phân bố các tế bào ung thư, ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư dạ dày.

Khoai lang màu tím giàu chất chất xơ, làm tăng thể tích phân và nước tiểu, thúc đẩy nhu động đường ruột, giúp thải các chất độc hại và chất gây ung thư trong phân ra ngoài, cải thiện chức năng đường tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh đường ruột.  Ngoài ra, dinh dưỡng trong khoai lang tín còn có chức năng ngăn ngừa tăng huyết áp, giảm rối loạn chức năng gan và phòng ngừa ung thư.

Ngoài ra, khoai lang tím cũng có thể được chế biến thành bột sau khi sấy khô và nghiền. Với màu sắc đẹp và giàu dinh dưỡng, khoai lang tím là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thực phẩm và có thể được sử dụng làm nguyên liệu chính hoặc nguyên liệu phụ cho các loại bánh. Khoai lang tím từ chồi lá non đến củ, đều có một số chức năng bảo vệ sức khỏe.

3, Bắp cải tím

Bắp cải tím là loại rau lá cuộn và có lá màu tím. Bắp cải tím giàu dinh dưỡng, đặc biệt giàu vitamin C, vitamin U và vitamin E và vitamin B. Hấp dẫn nhất của rau bắp cải tím là chức năng chống ung thư của nó.

Lượng vitamin C chứa trong 200 gram bắp cải gấp đôi lượng vitamin C trong cam quýt. Ngoài ra, loại rau này cũng có thể cung cấp cho cơ thể một số chất chống oxy hóa quan trọng: vitamin E và tiền chất vitamin A (β-carrot), những chất chống oxy hóa này có thể bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương bởi gốc tự do, và có thể giúp tái sinh tế bào. Nó có tác dụng trong việc tăng cường thể chất, nếu sử dụng thường xuyên sẽ tăng tuổi thọ của con người.

Bắp cải tím rất giàu lưu huỳnh, tác dụng chính của nguyên tố này là diệt côn trùng và ngứa, có tác dụng nhất định trong việc chưa các bệnh ngoài da như: ngứa, eczema…, vì vậy rất hữu ích khi ăn các loại rau này để duy trì sức khỏe cho làn da.

Tất cả những người thường xuyên ăn rau cải bắp tím, có thể đáp ứng đầy đủ lượng chất xơ mà cơ thể cần. Hàm lượng chất xơ trong bắp cải có tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, và giảm mức cholesterol. Ngoài ra, thường xuyên ăn rau cải bắp cũng có thể ngăn ngừa dị ứng, vì vậy những người hay bị dị ứng da là tốt nhất là không nên bỏ qua bắp cải tím.


Trong đó nguyên tố sắt, có thể làm tăng hàm lượng oxy trong máu, giúp cơ thể đốt cháy chất béo, rất có lợi cho việc giảm cân.

Các loại bắp cải cũng đều có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau khớp và cũng có thể ngăn ngừa đau họng do cảm lạnh. Bắp cải tím chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là bắp cải tím chứa nhiều loại vitamin chẳng hạn như vitamin C, vitamin E, vitamin B,…

Tất nhiên, bắp cải tím có tác dụng giảm cân nhất định. Bắp cải tím chứa rất nhiều chất xơ có thể giúp tăng cường chức năng tiêu hóa. Bắp cải tím còn có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả. Nếu ai muốn giảm cân thì không nên bỏ qua thực phẩm này.

 

Theo Khám phá

Kẻ giết người tìm lối về trong trang sách hướng thiện

"Ước gì tôi được đọc cuốn sách này sớm hơn thì tôi đã hiểu được giá trị của tình người và có lẽ tôi đã không vướng vào lao lí, để lại niềm đau cho bản thân và gia đình", phạm nhân Nguyễn Hữu Thương tiếc nuối.

Thái Nguyên: 3 người trong gia đình tử vong nghi bị sát hại

Sáng nay, tại địa bàn huyện Phú Bình (Thái Nguyên) đã xảy ra vụ án mạng nghiêm trọng khiến 3 người trong một gia đình tử vong.

Hy Lạp: Ngỡ ngàng cảnh nhện 'mở tiệc hoan lạc' kéo dài 300m bờ biển

Mạng nhện trong mùa giao phối che phủ cây cối ở bờ biển trong đầm Aitoliko, Hy Lạp.

Triệt xóa đường dây mua bán, vận chuyển ma túy được thiết lập quanh con trai của trùm giang hồ Phúc 'Bồ'

Trong cuộc đời Nguyễn Tuấn Anh (SN 1978), ở quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội - con trai của nữ giang hồ khét tiếng một thời Phúc "Bồ" (hay Nguyễn Thị Phúc) có lẽ chẳng bao giờ ở yên được một chỗ trong vài năm.

Chuyện lạ ở Đồng Tháp: Trong lúc chờ mổ tử thi, người đàn ông bất ngờ sống lại

Người đàn ông ở miền Tây được bệnh viện lớn ở Sài Gòn tiên lượng tử vong nên gia đình mang về lo hậu sự. Tuy nhiên, khi chờ cơ quan chức năng khám nghiệm tử thi thì anh này bất ngờ sống lại.

Công an kết luận vụ nhà báo Anh Thoa bị tố xâm hại tình dục

Công an Q.Thủ Đức cho rằng, không có căn cứ để xác định có dấu hiệu vụ án hình sự nên đã ra quyết định không khởi tố vụ án.

Thi nhau nằm trong quan tài 30 tiếng để nhận 7 triệu đồng

Một công viên đang tổ chức cuộc thi dành cho tất cả mọi người có thể nằm trong quan tài suốt 30 tiếng đồng hồ và nhận giải thưởng 7 triệu đồng.

Thiếu gia bỏ 2 tỷ thể hiện đẳng cấp: Nửa đêm mới dám ra phố tự sướng

Khi thu nhập tăng lên, những người đam mê xe máy chịu chi đậm cho các dòng xe phân khối lớn với mục đích giải trí hoặc thể hiện đẳng cấp. Các mẫu xe có giá từ 300 triệu đồng đến gần 2 tỷ đồng được dự báo sẽ rất đắt khách.

Vì sao tiểu thương chợ Long Biên phải è cổ nộp trăm triệu bảo kê?

Tiền phí bến bãi mỗi năm một hộ kinh doanh phải nộp 100 triệu đồng dưới danh nghĩa "bốc xếp hàng hóa". Tất cả tiền này không có hóa đơn, chứng từ khi thu - nộp.

Hà Nội: Cảnh khó tin dưới mũi giày hotgirl lượn Trung thu phố cổ

Cả tuyến phố cổ đông nghịt người đi chơi trung thu, sau nửa đêm để lại cả con đường ngập ngụa trong rác.

Quê nhà Ninh Bình gấp rút chuẩn bị lễ Quốc tang Chủ tịch nước

Chiều nay, công tác chuẩn bị cho lễ Quốc tang Chủ tịch nước tại quê nhà Ninh Bình đang được chuẩn bị gấp rút.

Giả gái, kích dục bạn tình để trộm cắp tài sản

Lên mạng xã hội để làm quen với nhiều thanh niên, Quyên sau đó hẹn nạn nhân vào quán cà phê "lùm" để kích dục khiến bạn tình mất cảnh giác.

Cháy dữ dội ở trung tâm thương mại cao nhất TP Yên Bái

Ngọn lửa được cho là bốc lên từ khối đế của toà nhà đang hoàn thiện giữa trung tâm TP Yên Bái.

Cô gái bắt mẹ cúi xuống lau giày giữa trời mưa bị dân mạng 'ném đá' dữ dội

Hình ảnh người mẹ cúi xuống lau giày cho cô con gái dưới trời mưa trên đường phố đông người qua lại đang lan truyền với tốc độ chóng mặt trên mạng xã hội Trung Quốc.

Đưa con đi chơi gặp chồng ôm ấp gái lạ, người vợ bị bồ nhí đánh nhập viện sau câu nói: 'Sao mày phá hoại gia đình tao?'

Không xấu hổ trước hành động phá hoại gia đình người khác, cô nhân tình dùng mũ bảo hiểm xông vào đánh người vợ nhập viện.

Loài cây xù xì, gai nhọn mọc đầy Việt Nam, thế giới gọi 'siêu thực phẩm'

Ít ai biết rằng cây xương rồng gai góc đang được tôn vinh là siêu thực phẩm mới. Còn ở thánh địa Mẫu Sơn, có một loài ếch được mệnh danh là "ếch đại gia", được coi là "thần dược" chốn phòng the.

Đánh vợ nhừ tử, nhốt 3 con nhỏ tự thiêu do cuồng ghen

Sau khi liên tục đánh đập vợ vì ghen tuông, Quân đã một mình uống hết nửa chai rượu, sau đó đưa các con vào phòng ngủ tầng 2, chốt cửa lại rồi đưa áo quần vợ con ra đốt để tự thiêu.

Trả tự do giám đốc công ty tổ chức nhạc hội có 7 người chết

Sau gần một ngày làm việc với công an, giám đốc công ty tổ chức đêm nhạc hội ở Công viên nước hồ Tây đã được trả tự do vì VKS không phê chuẩn việc bắt giữ.

Tố cáo bị bảo kê, tiểu thương chợ Long Biên bị 'khủng bố'

Tố cáo bị bảo kê, thu phí bến bãi vô lối, tiểu thương chợ đầu mối Long Biên bị "khủng bố" bằng cá thối, mang xe chặn trước sạp hàng...

Có người nhận là mẹ của nạn nhân trong vụ cháy nhà Hiệp 'Khùng'

Trong số những người đến Bệnh viện Nhi Trung ương hỏi thăm tung tích 2 nạn nhân trong vụ cháy ở Đê La Thành, có một phụ nữ nói bà là mẹ của chị Lành.

Bé trai dập nát 2 bàn tay vì điện thoại phát nổ

Đang cầm chiếc điện thoại di động trên tay để chơi trò chơi, đột nhiên chiếc máy phát nổ khiến cháu bị thương.

2 thi thể ở khu trọ cháy sát BV Nhi Trung ương là cặp vợ chồng chăm con sinh non

2 thi thể người trong vụ cháy lớn ở khu nhà trọ sát Bệnh viện Nhi Trung ương (Hà Nội) được xác định là cặp vợ chồng ở tỉnh Phú Thọ có con sinh non đang nằm trong bệnh viện.

Liên Hợp Quốc dành một phút mặc niệm Chủ tịch nước

Cộng đồng quốc tế chia buồn trước tin Chủ tịch nước Trần Đại Quang qua đời. LHQ dành một phút mặc niệm, Chủ tịch TQ Tập Cận Bình và nhiều lãnh đạo gửi điện chia buồn với Việt Nam.

Xác minh danh tính 2 xác chết ở khu nhà trọ bị cháy của ông Hiệp 'khùng'

Cơ quan công an đang xác minh danh tính 2 thi thể được tìm thấy tại khu nhà trọ bị cháy của ông Hiệp “khùng” trên đường Đê La Thành, sát bệnh viện Nhi Trung ương.

Chủ tịch nước Trần Đại Quang qua đời vì bệnh máu ác tính

Chủ tịch nước mắc bệnh máu ác tính do loại virus hiếm gặp, thế giới đến nay chưa có thuốc chữa.

Thầy chủ nhiệm cấp 3 đau buồn hay tin Chủ tịch nước từ trần

Cụ Lê Kim Toàn, 80 tuổi, giáo viên chủ nhiệm cấp 3 của Chủ tịch nước Trần Đại Quang, đã ngỡ ngàng và vô cùng đau buồn khi hay tin dữ về người học trò mà thầy đánh giá thông minh, học giỏi, có chí tiến thủ.

Phát hiện xác chết trong khu nhà trọ bị cháy của ông Hiệp 'Khùng'

Chiều nay, 4 ngày sau vụ cháy gần BV Nhi Trung ương, trong lúc dọn dẹp phế liệu tại khu nhà trọ nằm sau dãy nhà mặt đường Đê La Thành, người dân phát hiện một phần thi thể cháy đen.

Nữ sinh bị mù mắt khi tiêm filler: Dấu hiệu đáng ngờ bên trong spa

Chủ cơ sở spa tiêm filler khiến nữ sinh 20 tuổi bị mù mắt hiện đang bỏ trốn. Công an đang vận động người này chủ động ra trình báo.

7 người tử vong ở Công viên nước: Tạm giữ giám đốc tổ chức đêm nhạc

Chiều nay, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã ra lệnh Giữ người trong trường hợp khẩn cấp đối với Lê Thái Sơn (26 tuổi, ĐKHK tại phố Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).

Tài xế xe tải lý giải vì sao đâm xe Lexus biển tứ quý 8

Tài xế xe tải cho biết, do giật mình khi phát hiện xe và người ở làn khẩn cấp nên không đủ bình tĩnh để xử lý, dẫn đến việc đâm vào đuôi xe Lexus biển tứ quý 8.

Cuộc đời bi thảm của nam diễn viên kịch chết lõa thể, ống tiêm vẫn cắm ở tay

Sau hơn 50 năm, bức ảnh chụp xác nam diễn viên vẫn làm người ta phải khiếp sợ. Người đàn ông trần truồng, nằm sõng soài trên sàn nhà tắm…

Nữ sinh TP HCM mù mắt khi tiêm filler: Tiết lộ từ bác sĩ điều trị

Dù y bác sĩ cố gắng chữa trị nhưng do tổn thương mắt trái quá nghiêm trọng, nữ sinh 20 tuổi quê Bình Dương gần như hỏng hoàn toàn con mắt này.

Nửa đêm, gã trai đột nhập vào nhà cắt cổ cha người yêu

Bị ngăn cấm tình cảm, nửa đêm Thanh đột nhập vào nhà dùng dao cắt cổ cha của người yêu.

Cơn sốt 'thần dược' ếch đại gia, đặc sản tiến Vua xưa ở Việt Nam

Thánh địa Mẫu Sơn có một loài ếch được mệnh danh là “ếch đại gia”. Thịt loài ếch này không những ngon, có mùi thơm đặc biệt mà còn được coi là “thần dược” trong chốn phòng the.

Chủ tịch nước Trần Đại Quang từ trần

Chủ tịch nước Trần Đại Quang đã mất lúc 10h05 ngày 21/9/2018 tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108.

'Cần khởi tố vụ tài xế Lexus bị tông chết để điều tra nguyên nhân'

Theo đại tá Trần Sơn, cơ quan chức năng cần khởi tố vụ tai nạn giao thông làm 2 người thương vong trên cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên để làm rõ nguyên nhân, đưa ra giải pháp.

Hà Nội chạy thử tàu trên cao: Các hộ dân sống 'sát sạt' đường tàu nói gì?

Sáng 20/9, người dân Hà Nội đã được chiêm ngưỡng những đoàn tàu thuộc Dự án đường sắt Cát Linh - Hà Đông (đường sắt trên cao) chạy thử nghiệm.

Khởi tố kẻ sát hại phụ nữ, đẩy thi thể vào thùng nước

Biết nạn nhân sống một mình nên Thạch Đen đột nhập vào nhà nạn nhân với ý định sát hại gia chủ để cướp tài sản.

Nhiều tuyến Sài Gòn ngập sâu sau mưa lớn

Mưa lớn kéo dài hơn 1 giờ, khiến một số tuyến đường khu vực phía tây bắc TP.HCM ngập sâu. Nhiều phương tiện chết máy, giao thông đi lại khó khăn.

Bị nhà hàng buffet cấm cửa vì đánh bay 100 đĩa sushi

Một công dân Đức đã bị một nhà hàng buffet sushi cấm cửa vì ăn hết 100 đĩa thức ăn cùng lúc.

115 học bổng tặng HS dân tộc thiểu số tỉnh Cao Bằng

Giữa tháng 9 vừa qua, hành trình “Nâng bước đến trường - Thắp sáng tương lai” của Nam A Bank đã đến Cao Bằng để trao 115 phần học bổng cho các em học sinh dân tộc thiếu số có hoàn cảnh khó khăn.

Vụ thảm sát 6 người ở Bình Phước: Thi hành án tử tù Vũ Văn Tiến

Ngày 20/9, Hội đồng Thi hành án tỉnh Bình Phước đã tổ chức thi hành bản án tử hình đối với tử tù Vũ Văn Tiến (SN 1991, HKTT: xã Phú Riềng, Bù Gia Mập, Bình Phước), đã bị kết án tử hình về tội "Giết người" và "Cướp tài sản" trong vụ thảm sát ngày 7/7/2015.

Nữ Việt kiều xuất cảnh giấu hơn 4,4 kg heroin trong hai bức tranh

Thua bài, túng quẫn nữ Việt kiều nhận lời về Việt Nam vận chuyển ma tuý sang Australia để nhận tiền công 25.000 đô la Australia.

Bắt 2 nghi phạm sát hại lái xe, cướp ôtô tại Hòa Bình: Bước trượt dài từ nghiện game đến ma túy

Trượt dài trong thế giới ma mị của game và ma túy, Bùi Văn Hiền và Bùi Văn An (cùng trú tại xã Thượng Cốc, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình) lần lượt bị bắt vì liên quan đến vụ án mạng sát hại lái xe, cướp ôtô rồi phi tang xác nạn nhân gây rúng động tỉnh Hòa Bình những ngày qua.

Chuyến du lịch kỷ niệm ngày cưới trở thành đại tang

Kỷ niệm ngày cưới, vợ chồng anh Vạn cùng con trai đến Đà Nẵng du lịch. Nào ngờ, chuyến đi ấy trở thành ngày ly biệt.

Nghi phạm cướp ngân hàng ở Tiền Giang tử vong

Sau 3 ngày điều trị tại bệnh viện do uống thuốc diệt cỏ, nghi phạm gây ra vụ cướp ngân hàng tại Tiền Giang đã tử vong.

Nỗi hổ thẹn của gã trai hiếp dâm người phụ nữ mang thai 6 tháng

Chuyện xảy ra cách đây 15 năm, trở thành nỗi ám ảnh của không chỉ gia đình nạn nhân mà cả kẻ gây ra tội ác...

Một mình 1 đường, tàu từ Hà Đông đến Cát Linh hết 30 phút

Sáng nay, 5 đoàn tàu tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông chính thức chạy thử sau ngàn ngày mong đợi. Tốc độ trung bình 32km/h, tối đa 65km/h.

Tình tiết bất ngờ vụ thiếu úy công an uống nhầm ma túy tử vong

Vụ thiếu úy công an tử vong sau khi uống nhầm ma túy đã xuất hiện thêm nhiều tình tiết bất ngờ.

Bắc Giang: Thông tin bất ngờ về chân tướng kẻ giết mẹ trong cơn say

Khoảng 3-4 năm nay, Lương suốt ngày chìm trong bia rượu, "ma men" đã biến y thành kẻ nhẫn tâm vung dao chém chết mẹ già.