3 thực phẩm màu tím có tác dụng chống ung thư, đặc biệt loại số 2 rất dễ tìm

Ngày hè nóng nực, có rất nhiều thực phẩm vừa có thể hạ nhiệt lại có chức năng phòng ngừa bệnh tật. Theo y học cổ truyền Trung Quốc chỉ ra 3 loại thực phẩm màu tím trong mùa hè vừa phòng ngừa táo bón, chống viêm lại vừa phòng ngừa được bệnh ung thư.

Ngày hè nóng nực, có rất nhiều thực phẩm vừa có thể hạ nhiệt lại có chức năng phòng ngừa bệnh tật. Theo y học cổ truyền Trung Quốc chỉ ra 3 loại thực phẩm màu tím trong mùa hè vừa phòng ngừa táo bón, chống viêm lại vừa phòng ngừa được bệnh ung thư.

1, Rong biển

Chứng đau nửa đầu tỉ lệ phát bệnh trong mùa hè cao, thời tiết nóng, sự chênh lệch nhiệt độ ở trong và ngoài nhà rất lớn, cộng thêm ngủ không đủ giấc đều có thể dẫn đến bị đau nửa đầu, đặc biệt đối tượng đau nửa đầu chiếm phần lớn là người lao động bằng trí óc và phụ nữ. Thực tế phương pháp điều trị rất đơn giản, chính là ăn nhiều rong biển khô.

Lý do rong biển có tác dụng giảm đau đầu là do rong biển có chứa một lượng magiê lớn, được gọi là kho báu của nguyên tố magiê. Cứ 100g rong biển có chứa 460mg magiê, và magiê có tác dụng phòng ngừa chứng đau nửa đầu rất tốt.

Rong biển giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng i-ốt cao, có thể được sử dụng để điều trị "bướu cổ" do thiếu i-ốt.  Rong biển giàu choline, canxi, sắt, giúp tăng cường trí nhớ, điều trị thiếu máu ở phụ nữ, thúc đẩy sự tăng trưởng xương, răng và bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra rong biển chứa một lượng mannitol nhất định, có thể được sử dụng như một thực phẩm bổ trợ điều trị phù nề.

Hàm lượng polysaccharides có trong rong biển đã tăng cường đáng kể tế bào miễn dịch, có thể thúc đẩy chuyển đổi tế bào bạch huyết và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, nó có thể làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol trong máu.

Tác dụng của các thành phần trong rong biển còn góp phần vào việc phòng ngừa và điều trị các khối u như khối u não, ung thư vú, ung thư tuyến giáp và u lympho ác tính.

Chú ý khi sử dụng rong biển

Rong biển tươi có màu xanh đậm và bóng. Rong biển khô chất lượng cao có một màu tím-đen (một số màu tím hồng hoặc tím nâu). Nếu rong biển ngâm trong nước lạnh là màu xanh tím, điều này chứng minh rằng rong biển trước khi sấy khô và đóng gói đã bị nhiễm các chất độc hại, loại rong biển này đối với sức khỏe con người rất có hại, không nên ăn.

Rong biển là sản phẩm hải sản, rất dễ bị ẩm và biến chất, nên dự trữ rong biển vào túi đựng thực phẩm màu đen để ở nơi khô ráo thoáng mát, có thể cất trữ trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì hương vị và dinh dưỡng của rong biển.

2, Khoai lang tím

Khoai lang tím giàu anthocyanins: Chất này tồn tại hầu hết ở trong các loại thực vật bậc cao, và tồn tại trong một số loại rau củ màu tím. Anthocyanin mạnh hơn 20 lần so với vitamin C và mạnh gấp 50 lần so với vitamin E. Anthocyanins là chất có khả năng chống oxy hóa cao nhờ hạn chế sự hình thành các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng, có tác dụng làm bền thành mạch, chống viêm, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư; tác dụng chống các tia phóng xạ,…

Protein và axit amin có trong khoai lang tím đều dễ tiêu hóa và hấp thu. Khoai lang tím giàu vitamin A có thể cải thiện thị lực và các tế bào biểu mô niêm mạc da, vitamin C có thể tổng hợp protein collagen, để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh scorbut do thiếu vitamin C gây ra.

Với đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng của khoai lang thông thường, khoai lang tím cũng giàu selen, sắt và anthocyanin, là những chất đứng đầu trong các loại rau củ chống ung thư được công bố bởi Trung tâm Nghiên cứu ung thư Quốc gia Nhật Bản.

Selen và sắt trong khoai lang màu tím là những yếu tố thiết yếu trong cơ thể con người để chống mệt mỏi, chống lão hóa, và bổ sung máu, đặc biệt, selen được gọi là “vua chống ung thư” và có thể dễ dàng hấp thu vào cơ thể, có thể lưu lại trong máu, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, loại bỏ gốc tự do, ức chế sự tổng hợp DNA trong tế bào ung thư và sự tăng trưởng phân bố các tế bào ung thư, ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư dạ dày.

Khoai lang màu tím giàu chất chất xơ, làm tăng thể tích phân và nước tiểu, thúc đẩy nhu động đường ruột, giúp thải các chất độc hại và chất gây ung thư trong phân ra ngoài, cải thiện chức năng đường tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh đường ruột.  Ngoài ra, dinh dưỡng trong khoai lang tín còn có chức năng ngăn ngừa tăng huyết áp, giảm rối loạn chức năng gan và phòng ngừa ung thư.

Ngoài ra, khoai lang tím cũng có thể được chế biến thành bột sau khi sấy khô và nghiền. Với màu sắc đẹp và giàu dinh dưỡng, khoai lang tím là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thực phẩm và có thể được sử dụng làm nguyên liệu chính hoặc nguyên liệu phụ cho các loại bánh. Khoai lang tím từ chồi lá non đến củ, đều có một số chức năng bảo vệ sức khỏe.

3, Bắp cải tím

Bắp cải tím là loại rau lá cuộn và có lá màu tím. Bắp cải tím giàu dinh dưỡng, đặc biệt giàu vitamin C, vitamin U và vitamin E và vitamin B. Hấp dẫn nhất của rau bắp cải tím là chức năng chống ung thư của nó.

Lượng vitamin C chứa trong 200 gram bắp cải gấp đôi lượng vitamin C trong cam quýt. Ngoài ra, loại rau này cũng có thể cung cấp cho cơ thể một số chất chống oxy hóa quan trọng: vitamin E và tiền chất vitamin A (β-carrot), những chất chống oxy hóa này có thể bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương bởi gốc tự do, và có thể giúp tái sinh tế bào. Nó có tác dụng trong việc tăng cường thể chất, nếu sử dụng thường xuyên sẽ tăng tuổi thọ của con người.

Bắp cải tím rất giàu lưu huỳnh, tác dụng chính của nguyên tố này là diệt côn trùng và ngứa, có tác dụng nhất định trong việc chưa các bệnh ngoài da như: ngứa, eczema…, vì vậy rất hữu ích khi ăn các loại rau này để duy trì sức khỏe cho làn da.

Tất cả những người thường xuyên ăn rau cải bắp tím, có thể đáp ứng đầy đủ lượng chất xơ mà cơ thể cần. Hàm lượng chất xơ trong bắp cải có tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, và giảm mức cholesterol. Ngoài ra, thường xuyên ăn rau cải bắp cũng có thể ngăn ngừa dị ứng, vì vậy những người hay bị dị ứng da là tốt nhất là không nên bỏ qua bắp cải tím.


Trong đó nguyên tố sắt, có thể làm tăng hàm lượng oxy trong máu, giúp cơ thể đốt cháy chất béo, rất có lợi cho việc giảm cân.

Các loại bắp cải cũng đều có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau khớp và cũng có thể ngăn ngừa đau họng do cảm lạnh. Bắp cải tím chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là bắp cải tím chứa nhiều loại vitamin chẳng hạn như vitamin C, vitamin E, vitamin B,…

Tất nhiên, bắp cải tím có tác dụng giảm cân nhất định. Bắp cải tím chứa rất nhiều chất xơ có thể giúp tăng cường chức năng tiêu hóa. Bắp cải tím còn có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả. Nếu ai muốn giảm cân thì không nên bỏ qua thực phẩm này.

 

Theo Khám phá

Bài tập phù hợp với thân hình quả lê

Người có vóc dáng quả lê có hông to hơn vùng eo nhưng ngực lại nhỏ. Vậy tập thể dục thế nào để cân bằng cơ thể?

Chấm chung nước mắm cẩn trọng lây bệnh

Trong trường hợp gia đình có một người bị viêm loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn HP, khi cả nhà cùng chấm ngập bát nước mắm, những người khác sẽ bị lây.

Thói quen hàng ngày giúp bạn khỏe mạnh và sống lâu

Uống một cốc nước ấm khi thức dậy, không sử dụng điện thoại và xem tivi trong khi ăn... là những thói quen bạn nên thực hiện mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

10 điều kỳ lạ xảy ra với cơ thể khi bạn yêu

Dễ quên, xương chắc khỏe hơn, nhịp tim chậm lại hoặc hay ghen hơn là những tác động kỳ lạ xảy ra với cơ thể khi bạn yêu, thích một ai đó.

6 công thức nước detox tốt cho sức khỏe và nhan sắc

Uống nước detox vừa giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, vừa bổ sung độ ẩm cho làn da.

Đừng tiếc 2 phút đọc bài viết này để tự cứu mình trong những ngày nắng nóng

Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao kéo theo rất nhiều nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe. Để tận hưởng một mùa hè trọn vẹn, bạn hãy bỏ túi tránh một số cách xử lý các vấn đề thường gặp dưới đây.

Nhìn dấu hiệu ở móng tay, biết ngay bạn đang mắc bệnh gì

Một số nghiên cứu cho rằng móng tay có các dấu hiệu bất thường đồng nghĩa với việc cảnh báo vấn đề ở sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Động tác giúp đùi thon, bụng phẳng và vòng 3 hoàn hảo

Tư thế nằm gác chân lên tường là động tác cơ bản trong yoga, rất nhẹ nhàng mà hiệu quả với sức khỏe cũng như việc giảm cân. Tuy nhìn có vẻ thư thả nhưng chúng rất có ích cho việc tuần hoàn máu và giảm cân!

Những điều cơ bản về thể dục thẩm mỹ

Bên cạnh tập gym và tập thể dục đều đặn hằng ngày, thể dục thẩm mỹ cũng là phương pháp giảm béo hiệu quả. Không những vậy, nó còn giúp bạn xả stress hữu hiệu.

5 hiểu lầm về nước chanh nhiều người vẫn tin

Nhiều người nghĩ rằng uống nước chanh giúp giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa hay chống ung thư. Tuy nhiên, đó lại là những quan niệm sai lầm.

7 công thức trị mụn 'thần thánh' cho làn da láng mịn

Một vài gợi ý giúp bạn chăm sóc da mặt bị mụn tại nhà, đơn giản và hiệu quả trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí.

7 nguyên nhân khiến bạn bị thức giấc giữa đêm

Bạn thường xuyên bị tỉnh giấc giữa đêm và không thể ngủ lại. Uống rượu, sử dụng điện thoại hay hội chứng chân bồn chồn có thể là nguyên nhân gây ra điều này.

Cách làm đẹp bằng tinh dầu vừa sạch mụn lại an toàn cho da

Tinh dầu không chỉ giúp trị mụn trứng cá mà còn rất an toàn cho da nhạy cảm, nhưng nhiều bạn vẫn lo lắng việc có nên hay không dùng nguyên liệu này để làm đẹp da.

Lý do khiến bạn tập gym thường xuyên nhưng cơ ngực không phát triển

Bài viết sau đây sẽ nêu lí do dẫn tới việc tập gym thường xuyên nhưng cơ ngực không phát triển và cách khắc phục.

5 bài tập hiệu quả cho nam giới tập tại nhà

Những bài tập gym tại nhà cho nam giới dưới đây sẽ giúp bạn sở hữu body 6 múi với các cơ bắp chắc khỏe mà không cần mất công đến phòng tập.

3 bài tập đơn giản giúp bạn 'thổi bay' mỡ thừa trong cơ thể

Duy trì tập những động tác này trong khoảng 30 phút mỗi ngày, bạn sẽ thấy giảm cân chưa bao giờ dễ dàng đến thế!

Tự cứu mình ngày nắng nóng bằng những lưu ý sau

Mùa hè thời tiết nắng nóng dẫn đến rất nhiều vấn đề về sức khỏe. Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để có thể phòng tránh và xử lý kịp thời.

Phương pháp massage bằng răng hút sao Mỹ

Phương pháp massage có một không hai là dùng răng của mình cắn khắp lưng khách hàng đang gây sốt với những ngôi sao hạng A ở Mỹ.

Cách chọn trang phục tập gym cho nam giới

Nhiều người thích cởi trần khi tập gym, tuy nhiên mặc áo sẽ giúp máu lưu thông tốt hơn, chảy mồ hôi nhiều hơn và giảm cân hiệu quả hơn.

9 quan niệm sai lầm phổ biến về cách chống nắng

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần bôi kem chống nắng một lần, không cần bôi kem khi trời râm mát hay làn da tối màu sẽ không bị cháy nắng. Tuy nhiên, đây là những quan niệm sai lầm.

4 động tác đơn giản giúp nâng cấp vòng một chảy xệ

Bài tập chống đẩy vào tường hay nâng cao tay giúp nâng cơ ngực và tăng kích thước vòng một.

3 lưu ý khi chọn trang phục để tập gym

Bên cạnh yếu tố thẩm mỹ, trang phục khi tập gym cũng cần phải thoái mái, thấm hút mồ hôi tốt để chị em đạt được hiệu quả khi luyện tập.

3 động tác kéo căng trước khi đi ngủ giúp bạn giảm cân siêu tốc

Những động tác cực kì đơn giản nhưng hiệu quả này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và có một cơ thể dẻo dai, săn chắc

5 bài tập giúp bạn gái sở hữu 3 vòng 'vạn người mê'

Để sở hữu vóc dáng thon thả với 3 vòng chuẩn như người mẫu, đừng bỏ qua 5 bài tập đơn giản này. Bạn có thể thực hiện hằng ngày tại nhà để giữ dáng và cải thiện sức khỏe.

9 nguyên tắc hữu ích giúp bạn ngủ ngon

Tránh rượu bia, tập thể dục trước khi ngủ khoảng 3 tiếng, tắm bằng nước ấm... là những cách giúp bạn nhanh buồn ngủ và có giấc ngủ trọn vẹn suốt đêm.

Vụ bệnh nhân 'tố' bệnh viện FV: Hội đồng chuyên môn kết luận FV điều trị là 'phù hợp'

Ngay sau khi báo Lao Động phản ánh vụ bệnh nhân “tố” Bệnh viện FV (TP HCM) điều trị tháo lưu dịch máu ứ bằng thuốc tránh trai, dẫn tới bệnh nhân hư thai…, ngày 27/6, Hội đồng chuyên môn cấp cơ sở do Bệnh viện FV thành lập đã công bố kết luận về vụ lùm xùm sự cố y khoa trên.

2 bài tập đánh bay mỡ bụng hiệu quả

Tập gym có thể coi là biện pháp giảm mỡ bụng tốt nhất cho chị em. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 2 bài tập gym giúp giảm mỡ bụng nhanh nhất.

Bộ Y tế yêu cầu làm rõ trách nhiệm của Bệnh viện FV

Thông tin Bệnh viện FV bị bệnh nhân "tố" sáng nói không có thai, chiều ghi sảy thai gây xôn xao dư luận.

5 việc phải làm trước bữa sáng để có thân hình ai nhìn cũng mê

Bữa sáng luôn là bữa quan trọng nhất trong ngày, nhưng hãy nhớ kỹ 5 việc cần làm trước khi ăn sáng để khởi động cả ngày vui vẻ nhé các bạn.

Tập gym và tập aerobic, cái nào tốt hơn?

Nhiều chị em phụ nữ đang băn khoăn không biết nên chọn gym hay aerobic cho hiệu quả nhất và săn chắc cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

Tá hoả trước màn trị mụn bằng cách... uống nước tiểu chó của cô nàng người Mỹ

Trên các trang mạng đang rầm rộ thông tin một cô gái người Mỹ thường xuyên uống nước tiểu của chó để hết mụn, đẹp da khiến cộng đồng mạng xôn xao.

3 bài tập đơn giản nhưng giúp bạn giảm cân hiệu quả

Muốn giảm cân, những bạn nữ có thân hình "quá khổ" hãy kiên trì luyện tập 3 động tác đơn giản sau, nhưng mang lại hiệu quả không ngờ.

Những lầm tưởng về căn bệnh ca sĩ Tuấn Hưng mắc phải

Vảy nến là căn bệnh khiến ca sĩ Tuấn Hưng luôn cảm thấy phát điên liệu có lây truyền khi tiếp xúc với cơ thể người bệnh?

Muốn tăng cân nhanh, nàng 'cò hương' hãy áp dụng 3 bài tập này

Các bài tập tập gym tăng cân cho nữ là vấn đề được nhiều bạn gái quan tâm để có thân hình gợi cảm và cuốn hút mọi đấng mày râu.

Thói quen xấu vào buổi tối, hủy hoại nhan sắc của bạn

Quãng thời gian buổi tối và khi ngủ lẽ ra là lúc để da hồi phục, nhưng những thói quen xấu sau lại đang âm thầm làm da bạn già nhăn, đen sạm và mọc mụn thêm.

4 bước để loại bỏ chân voi, hiệu quả hơn cả hút mỡ

Bài tập giảm mỡ đùi với bốn động tác đơn giản chỉ tốn của bạn khoảng 15 phút mỗi ngày nhưng hiệu quả thon gọn vùng đùi lại rõ rệt đến không ngờ.

Top những dụng cụ tập gym hiệu quả không thể thiếu tại nhà cho nữ

Với những bạn không có thời gian đến phòng tập thì có thể tự tập gym ở nhà với những bài tập cơ bản. Dưới đây là những dụng cụ giúp bạn nữ tập gym hiệu quả.

Người thứ 2 chết vì cúm A/H1N1 do mang sẵn bệnh suy thận

Bệnh nhân bị suy thận giai đoạn cuối khi mắc cúm A/H1N1 dẫn đến suy hô hấp, viêm phổi nặng gây tử vong.

Những loại trái cây không nên ăn nhiều nếu muốn giảm cân

Một số loại trái cây có chứa lượng đường và calo rất cao, vì thế có thể cản trở quá trình giảm cân nếu bạn ăn nhiều.

Thực đơn hợp lý cho người tập gym

Để sở hữu vóc dáng đẹp, tập gym thôi chưa đủ mà bạn cần phải có chế độ ăn uống khoa học, hợp lý.

Hướng dẫn massage mặt tại nhà 'chuẩn' spa

Các bước massage mặt tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn có được làn da trắng sáng, không lõa hóa mà không cần tới spa sang trọng hay chi nhiều tiền cho những dòng mỹ phẩm đắt đỏ.

Những bí quyết giữ sức khỏe mùa World Cup

Những kế hoạch cụ thể sau đây sẽ giúp người hâm mộ vừa thỏa mãn đam mê theo dõi World Cup vừa đảm bảo những công việc và cuộc sống thường ngày.

5 điều cần chú ý khi tập gym

Việc tập gym nếu kết hợp chung với chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học sẽ giúp tăng cân hiệu quả. Dưới đây là những lưu ý trong quá trình tập luyện này.

Khi nào bạn không nên uống trà?

Khi bị sốt, trước khi ngủ, trong bữa ăn hay đang uống thuốc là thời điểm bạn không nên uống trà vì chúng sẽ gây hại sức khỏe.

Bài tập thu gọn vòng 2 cấp tốc

Không cần phải tới các trung tâm thẩm mỹ hay phòng tập gym bạn cũng có thể sở hữu thân hình thon gọn hằng mong ước ngay tại nhà.

Lưu ý khi tập gym để tăng cân

Với người gầy thường có câu hỏi đặt ra là mình có nên tập gym hay không? Dưới đây là những lời giải thích để cho các bạn hiểu rõ hơn về tập gym nhé.

Những thực phẩm ăn không biết chán nhưng thực tế chỉ 'sướng cái miệng, khổ cái thân'

Có nhiều loại thực phẩm nhìn thôi cũng đủ muốn ăn ngay nhưng vô cùng hại sức khỏe, bạn nên hết sức cẩn trọng khi tiêu thụ.

Da lõm sâu sau khi tiêm thuốc độc bảng B để trị sẹo lồi

Sau khi điều trị sẹo do bệnh thủy đậu gây ra tại một thẩm mỹ viện ở Hà Nội, cơ thể Minh Anh xuất hiện nhiều vết lõm sâu.

4 'thần dược' thổi bay mụn hiệu quả

Sử dụng 4 nguyên liệu sau đây để trị mụn tại nhà, bạn có thể đánh bay mụn hiệu quả, vừa tiết kiệm lại an toàn.

Bài tập nào giúp Neymar tăng sức bền?

Tiền đạo 26 tuổi của Brazil đã tập luyện và ăn uống như thế nào để duy trì thể lực chuẩn bị cho World Cup 2018?