Top thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư
Mặc dù câu nói "Ăn gì chẳng...chết" khá mang tính cường điệu thì sự thật, nhiều minh chứng khoa học đã chứng minh rằng có một số thực phẩm phố biến thực sự có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư.
1. Thực phẩm biến đổi gen
Thực phẩm biến đổi gen và các hoá chất sử dụng để phát triển chúng được chứng minh là tác nhân khiến các khối u phát triển nhanh chóng.
Bạn có thể hạn chế dung nạp nhóm thực phẩm này bằng cách sử dụng các thực phẩm hữu cơ được chứng nhận không biến đổi gen và các sản phẩm an toàn khác.
2. Thịt chế biến sẵn
Thịt xông khói, xúc xích, thịt hộp...chứa lượng chất bảo quản hoá học nhất định. Đây là tác nhân dẫn tới một vài loại ung thư.
Cả nitrit natri và natri nitrat trong chất bảo quản đều có liên quan đến việc gia tăng đáng kể nguy cơ ung thư đại tràng và các hình thức khác của bệnh ung thư, vì vậy hãy chắc chắn bạn đã chọn sản phẩm thịt không có nitrat, tốt nhất là nguồn thịt từ các động vật ăn cỏ.
3. Bỏng ngô nổ bằng lò vi sóng
Đây có thể là món ăn tiện lợi, nhưng bắp rang bằng lò vi sóng có hóa chất không chỉ gây vô sinh mà còn liên quan tớiacid Perfluorooctanoic (PFOA) trong túi lót bỏng (loại dùng thao tác trong lò vi sóng) có khả năng gây ung thư và một số đã liên kết hóa học với các khối.
Tương tự, các hóa chất diacetyl được sử dụng trong bỏng ngô tự liên kết gây tổn thương phổi,ung thư gan, tinh hoàn, và ung thư tuyến tụy.
4. Nước ngọt có gas
Giống như các loại thịt chế biến, nước ngọt có gas được chứng minh là tác nhân gây bệnh ung thư. Các hoá chất tạo màu, đường hoá học đều có ảnh hưởng tiêu cực đến các tế bào có liên quan tới bệnh ung thư.
5. Đường tinh luyện
Người tiêu thụ quá nhiều đường tinh luyện fructose hay đường HFCS (si rô ngô), lượng insulin trong máu và các tế bào ung thư có nguy cơ tăng vọt.
Việc các thực phẩm chứa đường quá phổ biến ngày nay chính là câu trả lời cho nguyên nhân các ca bệnh ung thư tăng vọt trong thời gian gần đây.
6. Táo, nho và các trái cây "bẩn" khác
Nhiều người nghĩ rằng họ đang ăn uống lành mạnh khi mua táo, nho, dâu tây...từ các cửa hàng. Tuy nhiên, trừ những loại trái cây hữu cơ hoặc được chứng minh ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu, các trái cây khác đều có nguy cơ gây ung thư cao.
Nhóm công tác môi trường Mỹ EWG cho biết, có tới 98% các loại hoa quả phổ biến được bày bán trên thị trường đều có nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu.
7. Cá hồi nuôi
Theo tiến sĩ David Carpenter, giám độc Viện Y tế và Môi trường thuộc trường Đại học Albany, cá hồi nuôi không chỉ thiếu vitamin D mà còn dễ bị nhiễm độc hoá chất gây ung thư, chất chống cháy, thuốc trừ sâu và kháng sinh nguy hiểm.
8. Thuốc lá
Dù không phải là thực phẩm nhưng thuốc lá thường gắn liền với thói quen sinh hoạt và được dùng với lượng lớn không kém gì thực phẩm.
Đã có nhiều dẫn chứng khoa học về việc thuốc lá là nguyên nhân của nhiều loại ung thư ở cả nam và nữ, nhất là ung thư phổi.
Có tới 85% tử vong ung thư phổi là do hút thuốc lá. Hút thuốc lá cũng là nguy cơ ung thư miệng, bọng đái, thận, tụy tạng. Người hít khói thuốc dư cũng chịu nhiều rủi ro cho sức khỏe.
9. Rượu
Những người nghiện rượu, uống rượu nhiều trong thời gian dài dễ mắc các bệnh ung thư miệng, ung thư thanh quản, ung thư thực quản, ung thư vòm họng.
Rượu cũng là một trong nhừng nguyên nhân gây ra những bệnh về gan như xơ cứng gan, ung thư gan. Những phụ nữ uống rượu sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú cao hơn những người không uống.
10. Đồ nướng hoặc chiên
Quá trình chiên kỹ hoặc chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là acrylamide. Acrylamide - một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ cả trên não và cả đối với hệ thống sinh sản, tiêu hóa.
Do đó, tốt nhất là hạn chế ăn các đồ ăn nướng và chiên.
Theo MASK
-
55 phút trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
1 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
2 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
3 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
4 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
4 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
5 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
6 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
10 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
19 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
21 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
2 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
2 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
Tin tức mới nhất
-
6 phút trước
-
55 phút trước