"Ngó" Tết Hà Nội, Sài Gòn, mỗi miền một bản sắc
Tết dân tộc luôn có những giá trị bất dịch, tuy nhiên Tết ở hai miền vẫn có những điểm khác biệt mang bản sắc của mỗi vùng miền.
Tết
về rõ nét nhất, rực rỡ nhất có lẽ là trên những cánh hoa. Đi chợ hoa,
vì thế cũng là đi du xuân, thưởng Tết. Những chợ hoa lớn nhất Hà Nội như
Hàng Lược, Quảng Bá đầu xuân thường ngập tràn sắc hồng của hoa đào. Hầu
như mọi gia đình Hà Nội đều chọn cho mình một cây hoặc một cành đào để
đem xuân về nhà.
Quất cũng là một loại cây cảnh quen thuộc được nhiều người Hà Nội chọn mua về trưng Tết. Một cây quất đẹp, dù là quất tán hay quất thế, phải hội đủ các yếu tố: lá già xanh đậm, có lộc (lá non), quả to tròn đều và vàng đẹp, sai quả, có quả non, có nhiều hoa.
Bên cạnh các loại hoa truyền thống như thược dược, lay ơn, thủy tiên, những loại hoa ngoại nhập cũng được nhiều người lựa chọn cho căn nhà ngày Tết thêm sinh động.
Đến với chợ hoa, bất kỳ người Sài Gòn nào cũng chọn mua cho nhà mình một chậu mai vàng để trưng Tết.
Bên cạnh hoa mai, người dân Sài Gòn cũng chuộng rất nhiều loại cây cảnh khác như cúc vàng, cúc mâm xôi, mào gà, quất hay các loại sứ kiểng, thanh long kiểng, bông giấy…
Tết có lẽ là thời điểm người Hà Nội tiêu thụ các loại đồ khô như miến dong, măng khô, mộc nhĩ, nấm hương, tôm khô, bóng bì... nhiều nhất trong năm. Các món ăn truyền thống như canh măng móng giò, canh bóng thả, nem rán, thịt đông... không thể thiếu những nguyên liệu kể trên.
Bánh chưng, giò chả và các loại xôi cũng không thể vắng mặt trong mâm cỗ của người Hà Nội.
Tết đến, những nguyên liệu như củ hành, củ tỏi, hột vịt, thịt heo… luôn cháy hàng vì người dân mua về để làm các món ăn quen thuộc trong Tết miền Nam: dưa hành, củ kiệu, thịt kho hột vịt…
Những thực phẩm làm sẵn như dưa hành, củ kiệu, dưa chua, kim chi, đậu que, chả lụa, giò thủ, lạp xưởng, tôm khô… cũng là những món ăn người dân Sài Gòn mua dự trữ để ăn Tết.
Bên cạnh bánh chưng, bánh Tét cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Sài Gòn.
Quất cũng là một loại cây cảnh quen thuộc được nhiều người Hà Nội chọn mua về trưng Tết. Một cây quất đẹp, dù là quất tán hay quất thế, phải hội đủ các yếu tố: lá già xanh đậm, có lộc (lá non), quả to tròn đều và vàng đẹp, sai quả, có quả non, có nhiều hoa.
Bên cạnh các loại hoa truyền thống như thược dược, lay ơn, thủy tiên, những loại hoa ngoại nhập cũng được nhiều người lựa chọn cho căn nhà ngày Tết thêm sinh động.
Đến với chợ hoa, bất kỳ người Sài Gòn nào cũng chọn mua cho nhà mình một chậu mai vàng để trưng Tết.
Bên cạnh hoa mai, người dân Sài Gòn cũng chuộng rất nhiều loại cây cảnh khác như cúc vàng, cúc mâm xôi, mào gà, quất hay các loại sứ kiểng, thanh long kiểng, bông giấy…
Tết có lẽ là thời điểm người Hà Nội tiêu thụ các loại đồ khô như miến dong, măng khô, mộc nhĩ, nấm hương, tôm khô, bóng bì... nhiều nhất trong năm. Các món ăn truyền thống như canh măng móng giò, canh bóng thả, nem rán, thịt đông... không thể thiếu những nguyên liệu kể trên.
Bánh chưng, giò chả và các loại xôi cũng không thể vắng mặt trong mâm cỗ của người Hà Nội.
Tết đến, những nguyên liệu như củ hành, củ tỏi, hột vịt, thịt heo… luôn cháy hàng vì người dân mua về để làm các món ăn quen thuộc trong Tết miền Nam: dưa hành, củ kiệu, thịt kho hột vịt…
Những thực phẩm làm sẵn như dưa hành, củ kiệu, dưa chua, kim chi, đậu que, chả lụa, giò thủ, lạp xưởng, tôm khô… cũng là những món ăn người dân Sài Gòn mua dự trữ để ăn Tết.
Bên cạnh bánh chưng, bánh Tét cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Sài Gòn.
Lá
dong có lẽ cũng là mặt hàng rất "hot" những ngày cận Tết. Chợ lá dong
Tràng Cát, Ngọc Liên ở Thanh Oai, ngoại thành Hà Nội là chợ lá dong lớn
nhất miền Bắc. Từ đây, lá dong tỏa về khắp các chợ to, chợ nhỏ, các ngóc
ngách buôn bán của Hà Nội để đến tay người dân, sẵn sàng ôm ấp những
hạt nếp căng tròn, đậu xanh thơm bùi, thịt mỡ béo ngậy, tạo thành những
chiếc bánh chưng.
Bên cạnh những khu vực bán lá dong để gói bánh chưng, ở Sài Gòn còn có nhiều khu vực bày bán lá chuối để gói bánh Tét, là món bánh đặc trưng của miền Nam ngày Tết.
Bên cạnh thực phẩm, mâm ngũ quả cũng là thứ được các bà nội trợ Hà Nội chú trọng. Những thức quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người Hà Nội là chuối xanh và bưởi. Tùy điều kiện của từng gia đình, người ta sẽ mua thêm cam canh, quất, ớt đỏ, trứng gà (lekima), thanh long, nho, sung... cho mâm quả đầy đặn. Những loại quả được chọn mua thường mang màu sắc đỏ hoặc vàng, có hình tròn, xum xuê cành lá, thể hiện ước mong năm mới sung túc, viên mãn và giàu có.
Những quả phật thủ có mùi hương thơm dịu, sắc óng vàng, nhiều "ngón tay" có giá từ vài chục nghìn đến cả triệu đồng cũng được người Hà Nội tìm mua để bày lên mâm ngũ quả.
Mâm ngũ quả miền Nam không thể thiếu 4 loại quả mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, thể hiện triết lý rất thực tế và hồn nhiên của nhân dân: cầu (có tiền) vừa đủ xài. Loại quả thứ năm có thể là sung (vừa đủ xài đã rồi mới cần sung túc), thơm, bưởi...
Bên cạnh mâm ngũ quả, bàn thờ Tết của người miền Nam không thể thiếu một cặp dưa hấu.
Phố Hàng Mã dịp Tết cũng sôi nổi hơn hẳn với những gian hàng bán bao lì xì, đồ trang trí nhà cửa, trang trí cây cảnh...
... và các cây vàng tài lộc bày ban thờ.
Tuy nhiên, không riêng gì con phố này, các quầy hàng bán bao lì xì có thể xuất hiện bất cứ nơi đâu hoặc hoặc trên các xe đạp rong khắp phố phường Hà Nội.
Ở Sài Gòn, con đường Hải Thượng Lãn Ông (Q.5) mùa Tết rực đỏ bởi sắc màu của những bao lì xì và đồ trang trí Tết.
Bên cạnh bao lì xì, đồ trang trí Tết như pháo, đèn lồng đỏ, những câu liễn, câu đối Chúc Mừng Năm Mới, Tấn Tài Tấn Lộc… chợ lì xì còn bán nhang đèn và những đồ thờ cúng Tết.
Thư pháp cũng là một nét độc đáo của chợ Tết ngày xuân. Năm nay, các ông đồ không còn ngồi ở vỉa hè phố Quốc Tử Giám nữa mà phải trải qua một kỳ thi sát hạch để vào viết trong các lều, tập trung ở Hồ Văn, Quốc Tử Giám. Ở Hà Nội, người xin chữ thường thích mua những bức thư pháp chữ Hán, thường là những chữ "Trí", "Tâm", "Phúc"... hoặc một bài thơ.
Ở Sài Gòn, chợ thư pháp họp dọc các con đường Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Thị Minh Khai, Trương Định.
Bên cạnh những khu vực bán lá dong để gói bánh chưng, ở Sài Gòn còn có nhiều khu vực bày bán lá chuối để gói bánh Tét, là món bánh đặc trưng của miền Nam ngày Tết.
Bên cạnh thực phẩm, mâm ngũ quả cũng là thứ được các bà nội trợ Hà Nội chú trọng. Những thức quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người Hà Nội là chuối xanh và bưởi. Tùy điều kiện của từng gia đình, người ta sẽ mua thêm cam canh, quất, ớt đỏ, trứng gà (lekima), thanh long, nho, sung... cho mâm quả đầy đặn. Những loại quả được chọn mua thường mang màu sắc đỏ hoặc vàng, có hình tròn, xum xuê cành lá, thể hiện ước mong năm mới sung túc, viên mãn và giàu có.
Những quả phật thủ có mùi hương thơm dịu, sắc óng vàng, nhiều "ngón tay" có giá từ vài chục nghìn đến cả triệu đồng cũng được người Hà Nội tìm mua để bày lên mâm ngũ quả.
Mâm ngũ quả miền Nam không thể thiếu 4 loại quả mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, thể hiện triết lý rất thực tế và hồn nhiên của nhân dân: cầu (có tiền) vừa đủ xài. Loại quả thứ năm có thể là sung (vừa đủ xài đã rồi mới cần sung túc), thơm, bưởi...
Bên cạnh mâm ngũ quả, bàn thờ Tết của người miền Nam không thể thiếu một cặp dưa hấu.
Phố Hàng Mã dịp Tết cũng sôi nổi hơn hẳn với những gian hàng bán bao lì xì, đồ trang trí nhà cửa, trang trí cây cảnh...
... và các cây vàng tài lộc bày ban thờ.
Tuy nhiên, không riêng gì con phố này, các quầy hàng bán bao lì xì có thể xuất hiện bất cứ nơi đâu hoặc hoặc trên các xe đạp rong khắp phố phường Hà Nội.
Ở Sài Gòn, con đường Hải Thượng Lãn Ông (Q.5) mùa Tết rực đỏ bởi sắc màu của những bao lì xì và đồ trang trí Tết.
Bên cạnh bao lì xì, đồ trang trí Tết như pháo, đèn lồng đỏ, những câu liễn, câu đối Chúc Mừng Năm Mới, Tấn Tài Tấn Lộc… chợ lì xì còn bán nhang đèn và những đồ thờ cúng Tết.
Thư pháp cũng là một nét độc đáo của chợ Tết ngày xuân. Năm nay, các ông đồ không còn ngồi ở vỉa hè phố Quốc Tử Giám nữa mà phải trải qua một kỳ thi sát hạch để vào viết trong các lều, tập trung ở Hồ Văn, Quốc Tử Giám. Ở Hà Nội, người xin chữ thường thích mua những bức thư pháp chữ Hán, thường là những chữ "Trí", "Tâm", "Phúc"... hoặc một bài thơ.
Ở Sài Gòn, chợ thư pháp họp dọc các con đường Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Thị Minh Khai, Trương Định.
Các ông đồ ở Sài Gòn chủ yếu viết thư pháp bằng chữ Quốc ngữ. Những chữ “Tài, Phúc, Lộc” được nhiều người đặt viết vào dịp Tết. Ngoài ra còn có những câu đối, câu liễn như "An khang thịnh vượng", "Vạn sự như ý", "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh", "Tân niên tân phúc tân tri kỷ/Vạn lộc vạn tài vạn công danh"...
Theo Trí Thức Trẻ
-
23 phút trướcNhững ngày qua cư dân mạng dựng hàng loạt clip về việc bà Trương Mỹ Lan giấu kho báu 673.000 tỉ đồng ở biển khơi. -
3 giờ trướcÔng Lê Tùng Vân, 92 tuổi, sống tại "Tịnh thất Bồng Lai", bị khởi tố về hành vi Loạn luân trong khi đang mang bản án 5 năm tù. -
4 giờ trướcÔng Lê Tùng Vân 92 tuổi vừa bị cơ quan chức năng tỉnh Long An ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can về hành vi "loạn luân". -
6 giờ trướcSản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân có chứa Sibutramine là chất cấm sử dụng trong thực phẩm. Đã có bệnh nhân bị ngộ độc sản phẩm này. -
7 giờ trướcLuật sư Hoàng Anh Sơn – Trưởng Văn phòng Luật sư Hoàng Anh Sơn, thuộc Đoàn Luật sư TP. Hồ Chí Minh phân tích dưới góc độ pháp lý thông tin người được giới thiệu có khả năng "cầu mưa" cho TP. Hồ Chí Minh. -
7 giờ trướcSau khi cùng các thành viên trong hội “vỡ nợ làm liều” tham gia cướp tiệm vàng ở Bình Dương, Phạm Hoàng Hưng bỏ trốn qua Campuchia, đến nay đã bị công an bắt giữ. -
8 giờ trướcTừ cơn khủng hoảng của nhà sách Nhã Nam liên quan đến ồn ào quấy rối của Tổng giám đốc Nguyễn Nhật Anh, các chuyên gia khẳng định cần có một quy trình xử lý khủng hoảng chuyên nghiệp, bài bản, không thể xin lỗi "cho có", "cho xong" và chờ mọi chuyện lắng xuống. -
9 giờ trướcCông an tỉnh Sơn La vừa phá thành công vụ án giết người, tạo hiện trường giả xảy ra tại xã Chiềng Sung, huyện Mai Sơn. -
13 giờ trướcĐang đạp xe đến trường, nữ sinh lớp 8 ở TP Cao Bằng (tỉnh Cao Bằng) bị kẻ xấu sàm sỡ, dâm ô dẫn đến hoảng loạn. -
21 giờ trướcCông an huyện Krông Búk (Đắk Lắk) đang tạm giữ một thanh niên để làm rõ hành vi chém mẹ trọng thương. -
22 giờ trướcCông an huyện Kim Bôi (tỉnh Hòa Bình) vừa xác minh, làm rõ nhóm học sinh điều khiển xe máy tốc độ cao, cầm theo hung khí đi trên đường. -
22 giờ trướcNguyễn Minh Toàn khai nhận, do chơi bời, đánh bạc dẫn đến nợ nần không có tiền để trả nên đã mang búa đi cướp tiệm vàng. -
23 giờ trước"Tôi mong muốn pháp luật được thực thi, đưa kẻ phạm tội ra ánh sáng", bố của bé gái 12 tuổi bị hiếp dâm dẫn đến sinh con cho biết. -
1 ngày trướcTheo lãnh đạo Khu di tích lịch sử Đền Hùng, vào ngày chính lễ giỗ Tổ Hùng Vương, nơi đây dự kiến đón khoảng 500.000 lượt khách. -
1 ngày trướcKhu vực đồng bằng Bắc Bộ nắng nóng trở lại ngay sau ngày Giỗ tổ Hùng Vương, với nhiệt độ cao nhất 35-36 độ. Các chuyên gia dự báo, nắng nóng và nắng nóng gay gắt có khả năng xuất hiện nhiều hơn trong thời gian tới.
-
1 ngày trướcNghiêm Thị Hường với vai trò cầm đầu, móc nối nhiều đối tượng ở Hà Nội để mua bán trái phép ma tuý. -
1 ngày trướcKhi đang chạy xe máy trên đường, người phụ nữ bị nam thanh niên chặn lại rồi dùng vật nhọn đâm liên tiếp vào người. -
1 ngày trướcSau hơn 4 tiếng gây ra vụ cướp tiệm vàng, nghi phạm Nguyễn Minh Toàn đã bị Công an tỉnh Hà Tĩnh bắt giữ khi đang trên đường lái ô tô bỏ trốn. -
1 ngày trướcBé gái Đ.T.N.L. (12 tuổi) đã sinh con trai nặng 3kg. Công an lấy mẫu ADN của cháu bé vừa sinh để tiến hành xét nghiệm phục vụ công tác điều tra. -
1 ngày trước"Trong suốt 6 tháng mang thai, con không có biểu hiện nghén hay gì bất thường. Tôi là đàn ông, con gái lớn nên tôi cũng không dám ôm, hay xoa bụng con. Hơn nữa, con cũng to cao nên cũng khó phát hiện".
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước -
2 giờ trước -
2 giờ trước -
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước
Tin mới nóng
