Muôn vàn các phiên bản món ăn được làm từ trứng thành đặc sắc trên thế giới
Ở mỗi quốc gia, trứng xuất hiện dưới những bộ mặt và hình dáng khác nhau.
Không có loại thực phẩm nào linh hoạt như trứng. Các công thức chế biến dường như trở nên vô cùng tận, thậm chí nhiều món ăn sẽ trở nên vô vị nếu thiếu đi trứng. Cùng dạo quanh một vòng xem các nước thưởng thức những món ăn làm từ trứng như thế nào nhé.
Trứng bắc thảo - Trung Quốc
Trứng bắc thảo được xem là món khoái khẩu không chỉ ở Trung Quốc mà còn cả HongKong và một số quốc gia Đông Nam Á.
Để làm ra món trứng này, người ta chuẩn bị một hủ nước vối đặc, pha với vôi, muối và tro gỗ cháy. Sau một đêm, người ta cho trứng (trứng vịt, trứng cút hoặc trứng gà) vào hủ rồi ngâm vài ngày cho đến vài tuần.
Dù màu sắc không mấy đẹp mắt, chưa kể còn mang vị nồng nhưng khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự thanh mát, bùi bùi rất ngon và thú vị.
Ở Việt Nam, trứng bắc thảo được cho vào món súp cua rất ngon và thu hút mọi người trong thời gian gần đây.
Tamagoyaki - Nhật Bản
Đây là một loại trứng ốp lết ở Nhật, được thực hiện bằng cách đánh trứng cùng giấm gạo, thêm chút đường hoặc nước tương, sau đó đem chiên trên chảo hình chữ nhật.
Về kết cấu, tamagoyaki là các lớp trứng mỏng, mềm được xếp cuộn vào nhau, thường được dùng trong các bữa sáng đồng thời được phục vụ tại các nhà hàng sushi dưới nhiều hình thức khác nhau.
Scotch egg - Anh
Scotch egg là món trứng bọc thịt chiên xù. Khác với lớp vỏ giòn tan bên ngoài, bên trong là lớp lòng đào nóng hổi, tan chảy trong khuôn miệng. Scotch egg chỉ thế đã chinh phục khẩu vị bao nhiêu người, trở thành món ăn biểu tượng của đất nước cổ kính này.
Eggs en cocotte - Pháp
Đây được biết đến là món trứng đút lò ngon trứ danh ở Pháp. Không cần thông qua các phương pháp chiên, chần, luộc, eggs en cocotte đơn giản chỉ cần cho trứng cùng kem, bơ vào một cốc nhỏ, sau đó cho vào lò nướng. Ta có thể bỏ vào món trứng một vài thành phần như khoai tây, tỏi, thịt xông khói,…để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Shakshuka - Israel
Là một món ăn sáng vô cùng lý tưởng bao gồm trứng chần được nấu với nước sốt cà chua, hành tây, ớt xanh, rau mùi kèm các loại gia vị khác.
Shakshuka hoàn toàn không có sự xuất hiện của thịt nhưng nó vẫn là món ăn ưa chuộng của dân bản xứ bởi hương vị đậm đà của sốt và béo ngậy của trứng.
Kwek kwek - Philippines
Kwek kwek là món ăn đường phố phổ biến ở Philippines. Món trứng này hết sức đơn giản, chỉ cần áo một lớp bột lên trứng gà hoặc trứng cút luộc chín, sau đó mang đi chiên đến khi món trứng ngả màu vàng ruộm đẹp mắt là bạn đã có một đĩa kwek kwek ngon miệng.
Salad trứng - Mỹ
Ăn cùng với sandwich, salad trứng là tổ hợp giữa trứng luộc trộn cùng sốt mayonnaise, mù tạc và một số gia vị như chanh, hành tây, cần tây và sốt. Salad trứng với công thức đơn giản, dễ làm, dễ ăn, được chào đón không chỉ bởi người dân Mỹ mà còn bởi các thực khách trên khắp thế giới.
Curry trứng - Ấn Độ
Curry trứng là lựa chọn thích hợp cho những ai “ngán” thịt. Trứng được luộc chín thả vào nấu cùng curry xanh – loại curry nấu chay từ các loại rau củ, hành tây và cà chua. Chỉ cần ninh từ 10-15 phút là bạn đã có món curry trứng thơm ngào ngạt, đầy dinh dưỡng.
Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
-
58 phút trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
2 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
3 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
4 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
4 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
7 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
7 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
17 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
17 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
18 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
22 giờ trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
23 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
1 ngày trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
1 ngày trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
1 ngày trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước