Những món nhậu đơn giản lại vô cùng thơm ngon giúp chị em tiết kiệm thời gian nấu nướng
Biết cách làm những món nhậu đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng sẽ là điểm cộng tuyệt vời cho chị em mỗi khi có khách đến chơi nhà.
Để tiết kiệm thời gian vào bếp, chị em hãy học ngay cách chế biến các món ngon đơn giản này mỗi khi có khách đến nhà. Đảm bảo bạn sẽ có nhiều thời gian hơn để trò chuyện cùng mọi người mà vẫn chắc chắn có được bàn tiệc toàn những món ngon tuyệt hảo.
Mực nướng muối ớt
Món nướng cay nồng luôn có sức hấp dẫn không thể chối từ - Ảnh minh họa: Internet
Mực nướng muối ớt với mùi thơm quyến rũ, hương vị cay mặn đầy kích thích sẽ khiến buổi nhậu của bạn thêm phần thú vị.
Nguyên liệu
400g mực lá
Hành lá
1 muỗng ớt bột
Cách chế biến
Đầu tiên, rửa mực qua nước muối để loại bỏ hết chất bẩn. Trong thời gian chờ mực ráo nước, cho vào chén 1 muỗng muối, hạt nêm, ớt bột, hành lá cắt nhỏ, trộn cùng 1 ít dầu ăn. Nếu nhà có lò vi sóng, chị em có thể đặt hỗn hợp vừa trộn vào lò trong 30 giây để hành chín.
Tiếp theo, phết đều gia vị đã chuẩn bị lên thân mực rồi cho tất cả vào lò nướng đến khi chín thơm. Món ăn đạt hương vị ngon nhất là khi mới ra lò. Vì vậy chị em cần canh thời gian chính xác để sau khi chế biến có thể dọn ra bàn dùng ngay.
Tai heo ngũ vị cuộn giòn
Tai heo ngũ vị để được lâu nên chị em có thể bảo quản dùng vài ngày vẫn ngon - Ảnh minh họa: Internet
Tai heo dai giòn sần sật được chế biến bằng cách luộc mềm sẽ mang đến cho bạn món nhậu ít dầu mỡ, không ngán và rất "bắt miệng" khi ăn.
Nguyên liệu
3 cái tai heo
1 nhánh sả đập dập
Rượu, dầu hào (1 muỗng canh)
1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
2 tép tỏi
2 cánh hoa hồi
1 thanh quế
2 lá chanh
3 nhánh hành lá
1 miếng gừng thái lát
7 hạt tiêu
500ml nước dừa tươi
Vài trái ớt khô (nếu có)
Cách chế biến
Trước tiên, dùng dao cạo sạch để loại bỏ chất bẩn trên tai heo. Rửa lại với nước rồi cuộn tròn tai heo từ ngoài vào trong, cố định bằng chỉ thật chặt để không bung ra khi nấu.
Bắc nồi lên bếp, cho vào đó 1 lít nước lạnh, rượu, sả, gừng, muối, lá chanh và nấu sôi trong 5 phút. Sau đó, đặt tai heo đã cuộn vào nồi nấu tiếp khoảng 10 phút thì vớt ra rửa lại nước lạnh.
Sử dụng nồi cũ, xếp hành lá vào đáy rồi cho lại tai heo vào nấu cùng các gia vị nước tương, bột nêm, hoa hồi, quế, dầu hào, tỏi, nước dừa. Hạ lửa vừa, canh đến khi món ăn có màu nâu cánh gián là có thể tắt bếp.
Đợi nguội, cho tai heo vào ngăn mát tủ lạnh trong 4 tiếng hoặc qua đêm. Khi ăn, chị em xắt chúng thành lát mỏng vừa, trang trí thêm dưa leo, xà lách cho bắt mắt là có thể dọn ra bàn để thưởng thức ngay.
Trứng cút lộn xào me
Trứng cút lộn xào me chua ngọt rất dễ ăn và vô cùng "bắt miệng" - Ảnh minh họa: Internet
Trứng cút lộn xào me là món nhậu đã quá quen thuộc với mọi người mỗi khi ra quán. Và khi được chế biến tại nhà, món ăn sẽ càng thêm chất lượng dưới bàn tay nấu nướng khéo léo của chị em.
Nguyên liệu
10-20 quả trứng cút lộn
50g rau răm
Hành khô, tỏi (số lượng 1 củ)
3 trái ớt
50g me chín
50g đậu phộng rang
30g bột chiên giòn
1 trái chanh
Tiêu
Ớt bột
Cách chế biến
Trước tiên, cho trứng cút lộn vào nồi luộc chín khoảng 20 phút. Sau đó ngâm chúng sơ qua với nước lạnh rồi bóc vỏ thật khéo để trứng vẫn còn nguyên quả. Rau răm chia đôi, một nửa xắt nhỏ, một nửa giữ nguyên. Hành khô tương tự, một phần băm nhuyễn, một phần đem thái miếng chiên vàng.
Tiếp theo, giã nhỏ đậu phộng. Me chín ngâm nước sôi, lọc lại lấy nước. Ớt bỏ hạt, xắt sợi. Trứng cút lộn sau khi lột vỏ đem lăn qua bột chiên giòn để tạo độ săn cho món ăn khi chế biến.
Bắc chảo, phi thơm hành khô, tỏi băm, ớt bột rồi cho nước me vào nấu. Nêm nếm 1 muỗng hạt nêm, bột ngọt, 1/2 muỗng nước mắm, đường, vài sợi ớt để tạo thêm vị đậm đà cho nước sốt.
Cuối cùng, cho trứng vào chảo đảo nhẹ một lần nữa là hoàn thành món ăn. Khi dọn ra dĩa, chị em nhớ rắc thêm rau răm cùng ít tiêu để tạo cảm giác bắt mắt và ngon miệng khi thưởng thức.
3 món nhậu đơn giản trên đây sẽ giúp chị em tiết kiệm được công sức cũng như thời gian vào bếp đáng kể. Ngày lễ này, nếu có khách đến nhà, hãy vào bếp trổ tài ngay để mọi người cùng thưởng thức món ngon. Chúc bạn thành công!
Theo PNSK
-
5 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
6 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
10 giờ trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
15 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
15 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
17 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
19 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
1 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
2 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
2 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
-
5 giờ trước
-
6 giờ trước