'Bảo vật ăn một quả đáng giá ngàn vàng', hút lượng lớn khách Á-Âu
Từ thời điểm này đến tháng 7 được coi là khoảng thời gian thích hợp để thưởng thức thanh mai.
"Bảo vật" phương Nam
Trung Quốc có nhiều vùng trồng thanh mai nhưng nổi tiếng nhất vẫn là vùng Chiết Giang. Vương Tượng Tấn, một văn sĩ thời nhà Minh, ghi lại trong “Quần phương phổ” rằng: "Thanh mai Hội Kê đứng đầu thiên hạ".
Câu nói này ý chỉ, Chiết Giang đứng vị trí hàng đầu trong ngành công nghiệp sản xuất thanh mai.
Lý Ngư, một nhà viết kịch kiêm nhà văn vào cuối triều đại nhà Minh thì ca ngợi thanh mai là "Đệ nhất bảo vật phương Nam".
Xét riêng tỉnh Chiết Giang, Tiên Cư là quê hương của thanh mai.
Trên thực tế, Chiết Giang bắt đầu trồng thanh mai từ thời Đường. Đến thời nhà Minh, thanh mai Tiên Cư nổi tiếng ở các vùng lân cận vì màu sắc sáng đẹp và hương vị thơm ngon nhưng do hạn sử dụng ngắn, không thể vận chuyển xa nên danh tiếng không được lan xa.
Trước tác y học “Bản thảo cương mục” chép rằng, "thanh mai có thể làm dịu cơn khát, điều hòa ngũ tạng, thanh lọc dạ dày, làm giảm lo lắng".
Các nghiên cứu cũng chỉ ra, thanh mai chứa 80% là nước, đồng thời rất giàu cellulose, các nguyên tố khoáng, vitamin và 8 loại axit amin có lợi cho cơ thể con người.
Tuy nhiên, hàm lượng đường trong thanh mai rất cao nên dễ sinh sôi vi khuẩn, không dễ bảo quản, dễ vỡ và khó vận chuyển.
Theo Mạng an toàn thực phẩm Trung Quốc, ở một số vùng có quan niệm ăn 1 quả thanh mai tương đương với ăn 10 con sâu.
Thanh mai là loại quả được nhiều khách hàng Á-Âu ưa chuộng.
"Đúng là sẽ có côn trùng và trứng côn trùng trong quả thanh mai nhưng điều này chỉ có nghĩa là quả thanh mai phát triển tốt, có nhiều đường và rất ngọt.
Các loại côn trùng và trứng phổ biến trong quả thanh mai chủ yếu là ruồi giấm và ấu trùng của chúng, không mang và lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh, cũng như không gây hại cho cơ thể con người", trang này chia sẻ.
Nhưng dù sao, người mua cũng cần mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mặt hàng hút khách Á-Âu
Vào ngày 4/7, tại Barcelona, Tây Ban Nha, Chen Jianyou, một Hoa kiều đang chờ đợi sự xuất hiện của lô thanh mai cuối cùng được nhập khẩu trong năm nay.
Anh và gia đình đã sống ở châu Âu hơn 10 năm và kinh doanh bán buôn rau quả. Những năm gần đây, gia đình anh bắt đầu nhập khẩu thanh mai để cung cấp cho hàng chục siêu thị ở châu Âu, chỉ riêng năm nay đã nhập hơn 19 tấn thanh mai.
Thanh mai được vận chuyển xuyên từ Trung Quốc bằng đường hàng không, giá bán lẻ tại châu Âu là gần 20 euro/kg, một cái giá không rẻ.
"Vào mùa này trong năm, người ta mua thanh mai bất chấp giá cả vì hương vị quê hương", Chen Jianyou chia sẻ với Chinanews cho hay, khách hàng trung thành nhất của thanh mai là Hoa kiều.
Zhou Huifen, nhân viên Trung tâm Xúc tiến Công nghệ Nông nghiệp Chiết Giang, cho biết tổng sản lượng thanh mai của tỉnh Chiết Giang năm nay là 710.000 tấn, ước tính thu về gần 6 tỷ NDT.
Tại Việt Nam, thanh mai cũng là loại quả được nhiều người ưa thích. Theo tờ Công thương, mùa hè này, thanh mai có giá trung bình hơn 200.000 đồng/kg.
Một shop bán hoa quả trên facebook chia sẻ, ở nước ta, Sa Pa có trồng thanh mai nhưng do đây không phải là cây sản xuất chính nên số lượng ít, không đủ hàng để bán nên phần lớn mặt hàng thanh mai trên thị trường được nhập từ Trung Quốc.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
5 giờ trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
8 giờ trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
13 giờ trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
23 giờ trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
1 ngày trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
1 ngày trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
1 ngày trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
1 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
1 ngày trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
1 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
1 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
1 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
2 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
2 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
2 ngày trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
2 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
2 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
2 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
Tin tức mới nhất
-
13 phút trước
-
23 phút trước