Bộ phận giá rẻ của con lợn hóa ra là 'vua bổ sung sắt', chống ung thư
Toàn bộ cơ thể lợn đều có thể chế biến được thành món ngon, kể cả nội tạng của nó. Trong số đó, tiết lợn là 1 món ăn phổ biến và cực kỳ bổ dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng của tiết lợn
Tiết lợn có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó có 74% là protein, hàm lượng gấp nhiều lần sữa. Bên cạnh đó, protein của tiết lợn chứa tất cả các axit amin thiết yếu có trong cơ thể con người. Lecithin và sắt cũng là những nguyên tố dinh dưỡng cao trong tiết lợn.
Công dụng của tiết lợn
1. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Tiết lợn có hàm lượng sắt cao, tồn tại ở dạng hemoglobin nên cơ thể con người dễ hấp thu. Vì vây, người già và trẻ nhỏ ăn loại thực phẩm này có thể phòng chống được nhiều bệnh tật, chẳng hạn như thiếu máu não và bệnh tim.
2. Có tác dụng chống ung thư
Theo nghiên cứu, có một nguyên tố khác trong tiết lợn có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u, đó là nguyên tố vi lượng coban. Nguyên tố này cũng giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành mô da, đây là một chất tương đối độc đáo trong tiết lợn.
3. Giảm cân và làm đẹp
Một trong những tác dụng của tiết lợn được nhiều người biết đến là làm đẹp và giảm cân. Thành phần chính của tiết lợn là chất sắt giúp làm đẹp da và rất tốt cho phụ nữ.
4. Loại bỏ chất độc hại khỏi cơ thể
Trong dân gian, nhiều người thích dùng tiết lợn để loại bỏ chất độc hại trong cơ thể, thực tế đã chứng minh rằng tiết lợn có tác dụng này. Sau khi chất đạm của nó bị phân hủy, chất này sẽ có tác dụng làm sạch đường ruột.
Tuy nhiên, khi ăn tiết lợn, tuyệt đối không nên ăn quá nhiều, nếu không sẽ làm hấp thu quá mức sắt gây ngộ độc hoặc các chứng bệnh nghiêm trọng hơn.
Đối tượng nên tránh
Tiết lợn thích hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt là những người bị thiếu máu. Tuy nhiên có 2 đối tượng cần thận trọng khi dùng loại thực phẩm này là người mắc bệnh gan và cao huyết áp, khi ăn vào sẽ gây tác dụng ngược, làm tăng gánh nặng cho gan và mạch máu.
Theo Dân Việt
-
0 phút trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
-
4 giờ trướcTrứng không làm tăng mỡ máu nhưng cách chế biến không phù hợp sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
-
7 giờ trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng... đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
-
9 giờ trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
21 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
1 ngày trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
1 ngày trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
1 ngày trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
1 ngày trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
1 ngày trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
1 ngày trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
1 ngày trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
1 ngày trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
2 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
2 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
25 ngày trước