Bữa tối 'đổi gió' với súp tôm thịt nấu miến tuyệt ngon
Chỉ vài nguyên liệu cơ bản và nấu theo cách này, bạn sẽ có món súp miến tuyệt ngon cho cả nhà no bụng mà không lo béo.
Nguyên liệu:
- 150g miến dong khô
- 200g thịt xay
- 200g tôm tươi
- 1 cái nấm tuyết
- 1 củ cà rôt1
- 100g ngô ngọt
- 3 củ hành tím
- Hành ngò và gia vị: muối, bột nêm, đường phèn, tiêu
Cách làm như sau:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt xay đem ướp với gia vị gồm muối, bột nêm và tiêu, củ hành tím giã nhuyễn và một ít hành lá thái nhuyễn. Sau đó, vo tròn viên thành lại thành từng viên nhỏ vừa gắp.
Tôm rửa sạch lột vỏ, tước chỉ lưng rồi nhét tôm vào từng viên thịt. Lần lượt làm cho đến hết các nguyên liệu, để thịt và tôm ngấm gia vị.
Nấm tuyệt ngâm nước cho nở mềm, cà rốt gọt vỏ, thái mỏng hoặc tỉa hoa tùy thích. Bắp ngô ngọt rửa sạch để ráo. Hành tím lột vỏ rồi đập dập.
Bước 2: Cách nấu nhanh
Cho các nguyên liệu gồm cà rốt, hạt ngô ngọt và củ hành tím đập dập vào nấu cùng với một lượng nước vừa đủ dùng (bạn có thể dùng nước dùng gà cho nước súp đậm đà thêm). Cho vào nước nấu cùng các ngia vị muối và chút đường phèn (nếu thịt vị thanh ngọt) và bột nêm tùy theo khẩu vị gia đình.
Khi nồi nước súp sôi lên, các nguyên liệu trong nồi vừa chín tới thi cho từng viên thịt bó tôm vào nấu.
Khi nồi súp sôi lại lần nữa thì cho nấm tuyết vào nấu, khi nấm tuyết vừa chín tới thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì thêm hành lá thái khúc và rắc tí tiêu vào là tắt bếp.
Miến dong ngâm nước khoảng 20 phút cho miến mềm rồi cho nồi nấu thêm 2 phút lá miến chín mềm. Sau đó múc miến vào tô rồi chan nước dùng lên trên, dùng nóng rất ngon.
Thành phẩm:
Khi trời lành lạnh, chỉ cần tô miến ngon thế này là đã no căng bụng, ấm áp lắm rồi nhỉ.
Chỉ cần vài thao tác đơn giản như trên là bạn đã làm được 1 tô miến ngon, đậm đà gia vị cho cả nhà thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Emdep
-
5 phút trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
-
2 giờ trướcNgay giữa Thủ đô Seoul - Hàn Quốc, xuất hiện một con phố mang tên Quy Nhơn , Việt Nam. Tại đây, một thành phố Quy Nhơn thu nhỏ thu hút lượng lớn khách du lịch với ẩm thực và phong cảnh đậm chất Việt Nam.
-
6 giờ trướcQuả thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho sức khỏe.
-
7 giờ trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
8 giờ trướcCống thoát nước trong bếp lâu ngày không được vệ sinh, mùi thức ăn, dầu mỡ bốc lên nồng nặc. Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch cống trong vài phút, khử mùi hôi và nấu nướng dễ dàng hơn.
-
9 giờ trướcCó vẻ kỳ lạ khi nhịn ăn một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bớt đói vào buổi sáng, nhưng lại có nguy cơ cảm thấy cực kỳ đói vào buổi sáng sau khi ăn một bữa ăn nhiều carb trước khi đi ngủ. Tại sao vậy?
-
11 giờ trướcBún chả, món ăn đặc trưng của Hà Nội và bánh mì thịt viên là những món Việt Nam lọt vào danh sách 61 món ăn từ thịt xay hàng đầu châu Á của TasteAtlas.
-
12 giờ trướcRau muống có nhiều công dụng cho sức khỏe, đây còn là loại rau có công dụng giải độc song không phải ai cũng biết.
-
12 giờ trướcTam giác mạch khi mới nở mang màu trắng tinh khôi, sau đó sẽ chuyển sang màu hồng nhạt, hồng ánh tím nhẹ nhàng rồi đỏ sẫm, cuối cùng khi tàn sẽ chuyển sang màu đen.
-
12 giờ trướcSữa chua là món ăn bổ dưỡng chứa đủ protein, vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai ăn sữa chua cũng tốt và nhiều người khi ăn sữa chua còn không biết những 'đại kỵ' sau, dễ dẫn đến những hậu quả xấu cho sức khỏe.
-
15 giờ trướcSetenil de las Bodegas ở Tây Ban Nha mang đến một ý nghĩa hoàn toàn mới cho thuật ngữ “sống dưới một tảng đá”.
-
1 ngày trướcNhững năm gần đây, trào lưu nuôi mèo "quý tộc" đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Những chú mè có ngoại hình bắt mắt, đáng yêu khiến giới trẻ sẵn sàng chi tiền triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi tháng để chăm sóc, nuôi dưỡng.
-
1 ngày trướcNhiều người thắc mắc về sinh vật trông “giống quái vật ngoài hành tinh” mà Phương Oanh bổ sung trong giai đoạn cuối thai kỳ.
-
1 ngày trướcRau muống là loại thực phẩm ngon bổ rẻ nhưng không phải ai cũng nên ăn.
-
1 ngày trướcChuyên gia trong lĩnh vực an ninh khuyên du khách khi thuê phòng khách sạn nên chọn từ tầng 3 đến tầng 6 để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
-
1 ngày trướcTrời nắng nóng, nhiều người lựa chọn uống nước dừa để bổ sung thay nước lọc, thói quen này có nên áp dụng không là thắc mắc của nhiều người.
-
1 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
-
1 ngày trướcHiện tượng bầu trời TP.HCM xuất hiện vầng hào quang bao quanh đám mây trông lạ mắt khiến người dân hứng thú chụp ảnh, đăng tải trên mạng xã hội.
-
1 ngày trướcĐường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm khiến nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn hay không.
Tin tức mới nhất
-
30 phút trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước