Kinh hãi với trào lưu ăn cá sống của nhiều YouTuber Việt, gắn mác đặc sản Tây Bắc để câu like
Thời gian gần đây, nhiều món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc miền núi đã bị không ít chủ kênh YouTube xuyên tạc thành một món ăn ghê rợn gắn mác ''đặc sản''.
Gỏi cá sống hay gỏi cá nhảy là một món ăn đặc biệt của người dân tộc Tây Bắc như Thái, Mông... Cách chọn nguyên liệu và chế biến món ăn này là vô cùng cầu kì mà không phải ai cũng làm được.
Thời gian gần đây, trên YouTube đã xuất hiện hàng loạt những video giới thiệu đến người xem về món đặc sản đậm chất núi rừng Tây Bắc này.
Tuy nhiên, thay vì thực hiện đúng công thức, món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc miền núi đã bị không ít chủ kênh YouTube xuyên tạc thành một món ăn ghê rợn gắn mác ''đặc sản''.
Món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc miền núi đã bị không ít chủ kênh YouTube xuyên tạc thành một món ăn ghê rợn gắn mác ''đặc sản''. (Ảnh: D.T)
Cảnh ăn uống này không chỉ rất mất vệ sinh mà còn gây cảm giác rùng mình, kinh hãi của các YouTuber Việt. (Ảnh: D.T)
Theo đó, trên YouTube thời gian gần đây, không khó để tìm thấy những video mô tả cảnh ăn uống cá sống ghê rợn. Dù được nhiều kênh YouTube khác nhau đăng tải nhưng nội dung các video hầu hết đều giống nhau, trong đó diễn tả cảnh nấu nướng, ăn uống không chỉ rất mất vệ sinh mà còn gây cảm giác rùng mình, kinh hãi của các YouTuber Việt.
Mở đầu đoạn video là cảnh nhóm người đi đánh bắt cá trực tiếp từ ao nhà, sau đó đi hái một loạt các loại lá và gia vị ăn kèm: hoa chuối, rau mùi, húng, đinh lăng, mắm muối, mắc khén...
Thay vì chọn lựa những con cá bằng ngón tay cái, những YouTuber này lại chọn những con cá to bằng bắp chân, công đoạn làm sạch cũng cực kỳ qua loa, thậm chí không thực hiện. (Ảnh: H.B.D)
Cá được bắt dưới ao sẽ được rửa qua loa, sau đó ăn kèm với thau gia vị, nước dùng. Điều đáng nói, thay vì chọn lựa những con cá bằng ngón tay cái và thực hiện công đoạn làm sạch một cách chỉn chu, những YouTuber này lại chọn những con cá to bằng bắp chân.
Cá sống nguyên con vẫn nhảy loạn xạ trong thau gia vị, rồi cựa quậy trên miệng cùng máu me sau mỗi lần cắn của chủ kênh khiến không ít người xem cảm thấy rùng mình, thậm chí buồn nôn sau khi xem vài phút.
Cá sống nguyên con cùng máu me xuất hiện sau mỗi lần cắn của chủ kênh khiến không ít người xem cảm thấy rùng mình, thậm chí buồn nôn. (Ảnh: H.B.D)
Những video này được gắn mác món ăn ''đặc sản'' của đồng bào dân tộc, nên khiến không ít người xem có suy nghĩ sai lệch về văn hóa ẩm thực của người dân Tây Bắc. (Ảnh: H.B.D)
Do những video này được gắn mác món ăn ''đặc sản'' của đồng bào dân tộc, nên khiến không ít người xem có suy nghĩ sai lệch về văn hóa ẩm thực của người dân Tây Bắc.
Ở phần bình luận, những người am hiểu về văn hoá vùng miền cho rằng cách ăn này rất đáng sợ và phản ánh không đúng phong tục của đồng bào dân tộc. Tuy nhiên, những chủ kênh chỉ làm ngơ trước những bình luận đóng góp, lẫn chỉ trích của cư dân mạng.
Theo tìm hiểu, món cá nhảy của người Thái được coi là một món đặc sản nổi tiếng. Người nấu sẽ chọn những con cá nhỏ, thường phải là cá ở suối nước trong và sạch, có ruột nhỏ, ít tiếp xúc với bùn. Cá sau khi bắt sẽ được thả vào chậu 1-2 ngày và thay nước liên tục cho cá phun hết bùn, sau đó lại rửa sạch thả tiếp vào chậu nước sạch.
Cá nhảy là món ăn phổ biến tại các gia đình người Thái ở Sơn La. (Ảnh: Internet)
Trước khi ăn phải chuẩn bị pha chế nước chấm. Nước ngâm cá không thể thiếu là nước măng chua đã cô đặc để khử hết mùi tanh cũng như tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong cá. Các loại lá gia vị có công dụng chống tanh, chống đau bụng giun sán, lá để cuốn cũng không thể thiếu.
Khi ăn người ta sẽ thả cả vào bát nước măng chua một lúc để ngấm, sau đó đặt cá và các lá gia vị khác vào lá cuốn, cuốn chặt rồi chấm vào đồ chấm đã chuẩn bị sẵn rồi mới ăn, ăn cũng nhẹ nhàng tao nhã.
Theo Saostar
-
8 giờ trướcCon út của ông Trump từ chối cơ hội làm đại biểu của Florida tham gia Đại hội toàn quốc của Đảng Cộng hòa do có lịch trình từ trước.
-
9 giờ trướcChiếc váy được Meghan Markle mặc trong chuyến thăm Nigeria khiến cộng đồng mạng bàn tán vì ẩn chứa thông điệp về Hoàng gia Anh. Nhiều người cảm thấy khó chịu khi Nữ Công tước xứ Sussex liên tục tuyên bố không muốn dính dáng đến nhà chồng nhưng hành động lại trái ngược.
-
12 giờ trướcSau 23 năm giấu trong ký túc xá Trung Quốc, bức thư mới được phát hiện và gây xúc động mạnh; sinh viên viết lá thư này hiện là CEO của một công ty.
-
12 giờ trướcCon dâu tỷ phú ở bang Pennsylvania bị tố bắt nạt, ép một cô gái bán tài khoản mạng xã hội cho mình.
-
16 giờ trướcCùng Quang Linh Vlog, team châu Phi và cha ruột du lịch khắp Việt Nam, Lôi Con luôn hào hứng trước mỗi điểm đến. Ngoài trải nghiệm các hoạt động mang màu sắc văn hóa bản địa, cậu bé còn được thưởng thức nhiều món đặc sản thơm ngon.
-
19 giờ trướcĐại diện gia đình cho biết đang có nhiều đồn đoán về tình trạng của Lâm Nguyễn trước khi mất. Chị gái của chuyên gia trang điểm mong mọi người giữ hình ảnh đẹp cho chuyên gia trang điểm trước khi về nơi an nghỉ cuối.
-
1 ngày trướcSự ra đi của Lâm Nguyễn để lại niềm tiếc thương cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp thân thiết.
-
1 ngày trướcSau mỗi vòng đấu ở V-League 2023/24, HLV Kim Sang Sik có thêm những đánh giá về các cầu thủ chuẩn bị cho đợt tập trung tuyển Việt Nam sắp tới.
-
1 ngày trước9 nhân viên của một nhà máy rượu ở Italy choáng váng khi di chúc của ông chủ quá cố được công bố, theo đó chính họ được thừa kế toàn bộ nhà máy và vườn nho của ông.
-
1 ngày trướcChú rể Trí Phan và cô dâu Hà My đến rồi đây!
-
1 ngày trướcBarron Trump lớn lên sau bức tường bí mật vì được mẹ là bà Melania bảo vệ khỏi ánh mắt soi mói của công chúng.
-
1 ngày trước5 cầu thủ của Hồng Lĩnh Hà Tĩnh dùng ma tuý, bị bắt, trong đó có Quả bóng Vàng Việt Nam 2017 Đinh Thanh Trung khiến người hâm mộ choáng váng.
-
1 ngày trướcDavid Beckham được cho là đã bắt đầu cuộc chiến pháp lý mới trị giá một tỷ USD chống lại gần 500 người bán bị cáo buộc tung ra các phiên bản giả mạo sản phẩm thiết kế của cựu danh thủ.
-
1 ngày trướcLễ viếng của Lâm Nguyễn "Người Ấy Là Ai" diễn ra trong 2 ngày, sau đó linh cữu được đưa đi hỏa táng.
-
1 ngày trướcChị gái của Lâm Nguyễn chia sẻ gia đình xót xa khi nhìn thấy anh đau đớn trên giường bệnh. Trước đó, người thân và đồng nghiệp đau buồn trước thông tin chuyên gia trang điểm qua đời ở tuổi 32 vì bạo bệnh.
Tin tức mới nhất
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
25 ngày trước