Loại quả xấu xí có vị ngọt đường lại là 'liều thuốc bổ' giúp ổn định đường huyết
Kiểm soát lượng đường trong máu vô cùng quan trọng với người bị tiểu đường. Vì vậy, những thực phẩm giúp ổn định đường huyết sẽ là "liều thuốc bổ" với họ.
Chà là - Loại quả tốt cho người tiểu đường
Chà là rất giàu vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, có thể giúp ổn định lượng đường trong máu cho bệnh nhân tiểu đường.
Chỉ số đường huyết thấp (dao động từ 35-55 tùy loại), chà là được coi là loại quả rất tốt cho người bệnh tiểu đường nếu tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Dù trông xấu xí nhưng loại quả này được coi là insulin tự nhiên, giúp hạ đường huyết rất tốt.
Phân tích giá trị dinh dưỡng trong quả chà là cho thấy, thứ quả có hình dạng xấu xí này chứa chất tương tự insulin. Nó thúc đẩy quá trình glucose vào các tế bào, từ đó giúp hạ đường huyết hiệu quả.
Quả chà là cũng rất giàu chất xơ hòa tan, có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường, kiểm soát lượng đường trong máu sau khi ăn. Loại quả này còn có hàm lượng calo thấp, hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng - một yếu tố quan trọng trong việc quản lý đường huyết và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
So với các loại quả khác, chà là tuy ngọt nhưng có hàm lượng đường tự nhiên thấp. Điều này giúp ngăn chặn hiện tượng tăng đường huyết đột ngột trong cơ thể ngay sau bữa ăn.
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong chà là giúp giảm viên, cải thiện chức năng tế bào. Ăn chà là thường xuyên là một trong những cách kích thích tiết insulin, làm tăng khả năng sử dụng glucose của cơ thể.
Chà là có vị ngọt tự nhiên và không thêm đường
Nhiều người nghĩ chà là là trái cây sấy khô - nhưng thực ra chúng là trái cây tươi vì không có nước được loại bỏ. Chà là là trái cây nguyên hạt, chưa qua chế biến nên hàm lượng đường của chúng là tự nhiên.
Vị ngọt của chà là, nhãn có thể liệt kê 0 gram đường khi ăn, việc này hạn chế các bệnh tăng nguy cơ mắc bệnh tim và béo phì.
Chà là hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Ngoài ra, quả chà là còn có lợi ích hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. Ba quả chà là cung cấp khoảng 18% chất xơ, hỗ trợ chức năng tiêu hóa tốt.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh năm 2015 đã xem xét cụ thể tác động của việc tiêu thụ quả chà là đối với đường ruột.
Theo Người đưa tin
-
29 phút trướcPhở trộn, nộm và gỏi gà xé được trang web ẩm thực quốc tế TasteAtlas xếp vào danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới.
-
3 giờ trướcNếu không có nhiều thời gian nấu nướng, chị em chỉ cần nấu 2 món đơn giản này cũng đủ đảm bảo có một bữa ăn đủ chất cho gia đình.
-
13 giờ trướcKhông ít người đã tỏ ra "ngán ngẩm" sau khi đoạn video quay cảnh một người bán hàng rong xào sầu riêng với dâu tây đang lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc.
-
19 giờ trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
23 giờ trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
1 ngày trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
1 ngày trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
1 ngày trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
1 ngày trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
1 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
1 ngày trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
1 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
2 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
2 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
2 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
2 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
2 ngày trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.