Nhà hàng gắn sao Michelin gây tranh cãi, khách dùng bữa 'sốc lên sốc xuống'
Không chỉ riêng tại Việt Nam, không ít nhà hàng được gắn sao Michelin trên thế giới trở thành chủ đề gây tranh cãi suốt thời gian dài vì nhiều lý do khác nhau.
Sao Michelin từ lâu được coi là biểu tượng của ngành ẩm thực với nhiều tiêu chí đánh giá khắt khe. Nhận được sao Michelin không chỉ khẳng định vị thế, còn là niềm vinh dự với bất cứ chủ nhà hàng nào.
Tuy nhiên, các danh sách này từng nhiều lần gây tranh cãi, thậm chí khiến thực khách "không thuyết phục".
Trong những ngày qua, việc 4 nhà hàng ở Việt Nam được nhận một sao Michelin đang là chủ đề nóng được dư luận quan tâm với nhiều nhận định trái chiều. Có ý kiến cho rằng, chuyện đánh giá đồ ăn ngon - dở phụ còn thuộc vào trải nghiệm cá nhân và khẩu vị mỗi người một khác.
Trên thực tế, chẳng riêng gì Việt Nam, không ít nhà hàng được gắn sao Michelin khắp thế giới cũng trở thành chủ đề gây tranh cãi vì nhiều lý do khác nhau.
Và dưới đây là một số nhà hàng từng tạo ra nhiều ý kiến trái chiều như vậy.
Nhà hàng phục vụ món ăn như "bãi nôn" khiến khách "choáng"
Bros là nhà hàng gắn một sao Michelin tại thành phố Lecce, Italia, vốn rất nổi tiếng trên mạng xã hội. Tuy nhiên không phải cứ danh tiếng đều sẽ mang tới những trải nghiệm tốt cho thực khách. Và Geraldine DeRuiter, cây viết ẩm thực du lịch người Mỹ, cho rằng bản thân đã có trải nghiệm "đáng quên" ở đây.
Hình ảnh món ăn "gây sốc" được nữ blogger chia sẻ trên mạng xã hội (Ảnh: Twitter).
Thực khách người Mỹ nhận định "đây là một trong những nhà hàng đạt sao Michelin tồi tệ nhất từng trải qua". Nguyên nhân xuất phát từ món tráng miệng có vẻ ngoài "gây sốc".
Với tên gọi "Nụ hôn của đầu bếp", món ăn làm từ kem bọt cam chanh, bày trên miếng thạch cao hình đôi môi. Phần kem rớt ra ngoài "đôi môi" khiến thực khách nghĩ sẽ được phục vụ thìa để thưởng thức.
Tuy nhiên, khách được hướng dẫn phải hôn "đôi môi" để ăn hết phần kem bọt. Giá của món ăn niêm yết khoảng 65,74 USD (hơn 1,5 triệu đồng) khiến nữ thực khách "không hài lòng".
Một món ăn khác gồm 6 sợi mỳ và một lát bánh mỳ bên cạnh (Ảnh: Everywhereist).
Trong bữa ăn kéo dài hơn 4 tiếng, thực khách còn được phục vụ những món ăn "độc lạ" khác như đĩa gồm 6 sợi mỳ và một lát bánh, những viên pho mát hoặc ly giấm...
Geraldine DeRuiter cho biết, bữa tối dành cho 2 người gồm cả thức ăn và đồ uống là 1.522 USD (hơn 35 triệu đồng), nhưng cả hai đều không thấy no bụng và ngon miệng.
Trước những tranh cãi trên, đại diện nhà hàng từ chối đưa ra bình luận.
Nhà hàng 3 sao phục vụ đồ ăn trên iPad
Quince là nhà hàng đạt 3 sao Michelin, chuyên phục vụ đồ ăn mang phong cách ẩm thực Pháp tại thành phố San Francisco, Mỹ. Tại đây, các đầu bếp sẽ dùng iPad để phục vụ đồ ăn cho thực khách theo đúng nghĩa đen.
Thực khách khi gọi món, iPad sẽ bật clip liên quan tới món ăn đó, giúp trải nghiệm sinh động hơn. Tuy nhiên, cách làm này không nhận được sự hưởng ứng từ số đông.
Nhà hàng phục vụ đồ ăn trên iPad xuất phát từ ý tưởng muốn tạo cảm giác chân thực cho khách (Ảnh: Hypebeast).
"Tôi gọi món chân ếch và iPad hiện lên cảnh con ếch nhảy qua cái ao nhìn rất kinh dị", một thực khách chia sẻ quan điểm.
Ngoài ra, vấn đề lớn khiến nhiều người đặt câu hỏi là cách nhân viên vệ sinh màn hình iPad ra sao sau khi mỗi món ăn phục vụ xong. Theo các chuyên gia, những thiết bị điện tử như iPad luôn bị đánh giá là rất bẩn, chứa lượng vi khuẩn nhiều không kém gì bồn cầu.
Theo Dân Trí
-
6 giờ trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
7 giờ trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
7 giờ trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
9 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
10 giờ trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
10 giờ trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
12 giờ trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
13 giờ trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
14 giờ trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
15 giờ trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
20 giờ trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
1 ngày trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
1 ngày trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
1 ngày trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
2 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
2 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
2 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
2 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
2 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
Tin tức mới nhất
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
6 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
16 ngày trước