Những loại gia vị thay thế hành lá tốt nhất nhiều người không biết
Nếu trong bếp không có hành lá, bạn hoàn toàn có thể dùng những thực phẩm này thay thế để chế biến thức ăn.
Về khía cạnh ẩm thực, hành lá có mặt trong hầu hết các món canh, món xào, món cháo, thậm chí cả món nướng bởi thế người xưa có câu "Trăm thứ canh không hành không ngon". Không chỉ nâng tầm hương vị cho món ăn, hành lá còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Tuy nhiên, không phải lúc nào trong căn bếp của mọi người cũng có sẵn hành lá để nấu nướng. Để món ăn không mất đi hương thơm của hành, các chị em nội trợ có thể dùng những thực phẩm dưới đây để thay thế.
Hành tây
Bạn có thể dùng hành tây vàng hoặc ngọt để thay thế hành lá. Nhưng cần lưu ý là hành tây hăng hơn hành lá nên cần ngâm hành tây sống trong nước lạnh. Sau đó dùng một lượng hành nhất định băm nhỏ rồi cho vào chế biến.
Hành tăm
Hành tăm là một loại hành dại chỉ mọc vào mùa xuân, có mùi hành tỏi đặc trưng. Nếu bạn tìm thấy chúng ở chợ nông sản hoặc cửa hàng tạp hóa, thì bạn có thể sử dụng chúng để thay thế hành lá! Bạn chỉ cần thái nhỏ hành tăm như hành lá và sử dụng để nấu ăn.
Hẹ
Hẹ là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong món mì vằn thắn. Hẹ có mùi giống hành tây nhưng không hăng bằng, và đây là thực phẩm tốt để thay thế hành lá.
Hành tây khô đông lạnh
Nếu bạn cần dùng hành lá thường xuyên, bạn có thể mua hành tây khô đông lạnh. Hành tây khô đông lạnh có thể cho vào súp, món hầm hoặc nước sốt. Không sử dụng hành khô đông lạnh thay cho hành lá tươi làm lớp phủ hoặc trang trí vì chúng không tươi ngon bằng hành lá.
Hành tím
Hành tím cũng thuộc chi hành, nhưng chúng nhỏ hơn hành tây và có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế hơn. Bạn có thể sử dụng hành tím thay cho hành lá.
Bột hành
Nếu bạn cần thêm hương vị hành vào món ăn, nhưng không có hành tây thay thế thì hãy dùng bột hành. Hãy cho một chút bột hành vào súp, món hầm, nước sốt hoặc nước chấm có hành lá.
Mase (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
2 giờ trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
3 giờ trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
8 giờ trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
12 giờ trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
13 giờ trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
16 giờ trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
1 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
1 ngày trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
1 ngày trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
1 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
-
1 ngày trướcKhoai tây là một loại thực phẩm phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Nếu ăn khoai tây điều độ và đúng cách, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcCáu giận là cảm xúc mà hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, thường xuyên cáu giận cũng là biểu hiện bệnh lý và có thể điều trị được.
-
2 ngày trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
2 ngày trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
2 ngày trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
2 ngày trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
2 ngày trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
Tin tức mới nhất
-
40 phút trước
-
40 phút trước
Hay nhất 2sao
-
19 ngày trước