Phát hiện điều lạ sau khi cắt cá thành khúc, bà nội trợ lo lắng thắc mắc được chị em giải đáp nhận ra sự thật không ngờ
Trước thắc mắc của bà nội trợ, nhiều chị em đã vào giải đáp tận tình và cho rằng không có gì đáng lo.
Cách đây mấy hôm, một bà nội trợ thắc mắc về bát canh cua đột ngột chuyển sang màu xanh đậm sau khi ăn không hết. Mới đây, một bà nội trợ khác bày tỏ lo lắng sau khi quan sát được hiện tương lạ trên miếng cá.
Theo bà nội trợ này, bản thân vừa mua đuôi cá cờ xanh ở chợ. Người này thường mua cá này nhưng hôm nay cắt khúc ra thì phần thịt cá hiện màu ánh bạc vàng như bong bóng xà phòng hay màu ánh bạc trên vỏ sò của nghêu sò.
"Vậy miếng thịt này có vấn đề gì hay cá này sống ở vùng ô nhiễm", người phụ nữ thắc mắc.
Không khó hiểu trước thắc mắc của người này vì lần đầu tiên quan sát được hiện tượng như vậy. Với người lần đầu tiên quan sát được chắc chắn sẽ có những lo lắng nhất định vì sợ sẽ có món cá không đảm bảo chất lượng. Vậy nhưng, nhiều bà nội trợ khác đã gặp tình huống này và đưa ra lời khuyên rất bất ngờ. Hầu hết ý kiến đều bác bỏ việc cá này bị ô nhiễm hay không tươi mà trái lại cá tươi mới có màu như vậy.
Một người nói: "Dao cắt cá là dao sắt, thi thoảng thịt bò cũng như vậy, không sao cả đừng lo cứ nấu bình thường".
Trong khi đó, một người khác bình luận: "Cá tươi cộng dao sắt sẽ gây nên hiện tượng đó, thỉnh thoảng thái thịt bò cũng gặp như vậy. Nếu cắt bằng dao sứ sẽ không bị".
Có người lại cho rằng: "Cá tươi nên mới vậy chứ không phải dao sắt gì, còn bó có ánh xanh là do khúc xạ ánh sáng tạo nên".
Nhiều người khác cũng đồng tình quan điểm và cho rằng cá như vậy là rất tươi ngon và khen bà nội trợ khéo tay, đảm đang khi chọn được miếng cá ngon cho gia đình thưởng thức.
Trước đây, miếng thịt bò được thái lát bằng dao sắt rồi xuất hiện màu ánh xanh cũng được bà nội trợ quan tâm nhưng đó là điều hoàn toàn bình thường, không phải lo lắng gì. Để chọn các tươi nên chú ý nhìn mắt cá, nếu mắt cá trong không bị đục, sáng rõ và hơi phồng lên một chút. Là cá vẫn còn tươi, thịt các phải săn chắc, da cá không bong tróc, cá không có mùi hôi thối...
Theo Emdep
-
3 phút trướcCách thái bắp cải đúng chuẩn nhà hàng giúp món ăn không chỉ ngon hơn mà còn đẹp mắt; việc áp dụng cũng không hề khó.
-
3 giờ trướcDù là “họ hàng” với loại gừng mà chúng ta thường ăn, nhưng loại đặc sản hiếm thấy này lại không hề có vị của gừng.
-
5 giờ trướcĂn cơm nguội hâm nóng là một thói quen tiết kiệm và tiện lợi. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại về việc liệu thói quen này có gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe?
-
6 giờ trướcĐể giữ được khoai tây tươi ngon, an toàn trong thời gian dài nhất có thể, bạn cần bỏ túi những cách bảo quản khoai tây dưới đây.
-
6 giờ trướcNhiều ý kiến cho rằng không nên vo gạo kỹ trước khi nấu, bởi sẽ làm mất các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, điều này có đúng?
-
7 giờ trướcCó nên ăn ngô thay cơm để giảm cân là thắc mắc của nhiều người.
-
8 giờ trướcBắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa tốt cho huyết áp vừa hỗ trợ giảm mỡ máu.
-
8 giờ trướcSữa chua là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, đến duy trì sức khỏe tim mạch...
-
9 giờ trướcBánh mì nguyên cám từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên tránh xa tuyệt đối nếu đang mắc căn bệnh ngày càng phổ biến dưới đây.
-
9 giờ trướcThác Bản Giốc thuộc xã Đàm Thuỷ, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng là dòng thác duy nhất của Việt Nam được tạp chí du lịch Travel + Leisure bình chọn là một trong 21 thác nước đẹp nhất thế giới.
-
13 giờ trướcCơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc, dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
-
22 giờ trướcKhông rửa thực phẩm, sắp xếp không đúng vị trí, bảo quản trong túi nilon là những thói quen thường gặp, dễ khiến vi khuẩn sinh sôi, tăng nguy cơ mắc bệnh đường ruột.
-
1 ngày trướcNước luộc thịt có ăn được không? Câu trả lời, nước luộc thịt hoàn toàn có thể ăn được và thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcThay vì ăn cơm hoặc các đồ ăn khác, nhiều người chọn ngô cho bữa sáng, vậy ăn ngô buổi sáng có tốt?
-
1 ngày trướcNhiều người thắc mắc về việc tại sao omakase lại ship tận nhà, bởi đây vốn là một hình thức thiên về trải nghiệm tại chỗ.
-
1 ngày trướcThời gian vừa qua, vợ danh hài Công Lý khoe quá trình sửa nhà, cô tự mình đứng ra chỉ đạo thi công.
-
2 ngày trướcDù kích thước siêu nhỏ nhưng bên trong những quả mít này lại rất nhiều múi, màu vàng ươm, vì thế được khách hàng ưa thích.
-
2 ngày trướcMồng tơi không chỉ dùng để ăn, mà còn tác dụng làm thuốc nhưng một số nhóm người cần thận trọng khi sử dụng loại rau này.
-
2 ngày trướcSau khi đi khám, người đàn ông này hết sức bất ngờ và ngạc nhiên khi bác sĩ cho rằng gan của anh bị tổn thương bởi thói quen chạy bộ hàng ngày.