Sai lầm cần tránh khi ăn ức gà vì hại gan, hại thận, làm đúng theo cách này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả!
Không nên ăn ức gà thường xuyên và liên tục trong một thời gian dài với hàm lượng lớn. Khi ăn quá nhiều, cơ thể sẽ dư thừa protein và tích tụ nhiều cholesterol, tạo gánh nặng cho gan và thận…
Ức gà là phần thịt màu trắng nằm ở phía trước và xung quanh vùng ngực của con gà. Đây là bộ phận trên cơ thể gà ít hoạt động nhất. Về màu sắc thì nó không sậm màu, không săn chắc bằng phần đùi hoặc cánh. Ức gà chứa nhiều thịt, ít da, ít mỡ, giàu dưỡng chất, dễ chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ Mỹ (USDA), giá trị dinh dưỡng của phần ức gà có thể dao động tùy thuộc vào trọng lượng và cách gà được nuôi (nuôi thả tự nhiên hay nuôi công nghiệp). Nhưng theo thông số chung, trong 110 gram ức gà không da, không xương chứa: 110 calo, 26 gram protein, 1 gam chất béo, 75 ml cholesterol, 85 ml natri, 0 gram đường, 0 gram chất xơ.
Ảnh minh họa
Ăn nhiều ức gà, cơ thể sẽ thay đổi ra sao?
Do là thực phẩm giàu calo, ít chất béo nên ức gà rất thích hợp cho người thừa cân và muốn giảm cân. Tuy nhiên, đối với những người chọn ức gà làm thực phẩm chính để giảm cân, các chuyên gia khuyến cáo không nên lạm dụng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn ức gà thường xuyên và liên tục trong một thời gian dài với hàm lượng lớn. Vì ức gà ăn quá nhiều sẽ rất khó tiêu. Nếu bạn tiêu thụ thịt gà quá mức bộ máy tiêu hóa sẽ phải mất nhiều giờ để làm việc, vừa gây khó chịu cho cơ thể, vừa không có lợi về mặt tiêu hóa.
Ngoài ra, việc mua gà không rõ nguồn gốc dễ khiến bạn ăn phải loại thịt gà có chứa chất kích thích tăng trưởng, kháng sinh mà người nuôi đưa vào cơ thể gia cầm trong quá trình nuôi dưỡng. Nếu người tiêu dùng ăn phải loại gà này tác hại cho sức khỏe rất lớn, đó là cơ thể sẽ dư thừa protein và tích tụ nhiều cholesterol, tạo gánh nặng cho gan và thận…
Để an toàn cho sức khỏe, các chuyên gia khuyến cáo, trung bình 1 bữa ăn bạn có thể ăn 150-200g ức gà. Đối với người vận động ở cường độ cao và tiêu hóa tốt có thể ăn tăng thêm từ 300-400g.
5 công dụng tuyệt vời của ức gà với sức khỏe
Ảnh minh họa
Ức gà giúp giảm cân
Một nghiên cứu khoa học năm 2016 về béo phì chỉ ra rằng protein trong ức gà giúp hỗ trợ giảm cân toàn thân và tạo khối lượng cơ nạc. Đối với người đang giảm cân, ăn ức gà giúp cơ thể không bị bỏ đói lại vừa kích thích quá trình tăng cơ, đốt mỡ hiệu quả. Protein trong ức gà tạo cảm giác no lâu hơn nên hãy ăn kèm nó với rau củ.
Giúp cơ bắp chắc khỏe
Ức gà chứa nhiều protein nên đây được xem là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn tăng cơ. Nhóm vitamin B và niacin trong ức gà đặc biệt tốt cho những người hoạt động thường xuyên vì chúng giúp cơ thể hoạt động tốt trong suốt quá trình rèn luyện thể chất.
Tốt cho xương khớp
Hàm lượng protein cao cộng với lượng phốt pho trong thịt gà là những chất cần thiết cho hệ xương và răng. Làm giảm khả năng loãng xương và hỗ trợ hệ thần kinh liên quan.
Giảm cao huyết áp
Giá trị dinh dưỡng của ức gà thể hiện ở lượng protein cao góp phần giảm áp suất mạch máu nên hỗ trợ điều chỉnh cân bằng huyết áp. Nó còn chứa một lượng axit béo tốt là omega3 chống đột quỵ.
Ngăn ngừa thiếu máu
Tạo lập các tế bào hồng cầu: Tất cả các sản phẩm thịt đều giàu vitamin B12 vốn rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu và tạo ra các dây thần kinh trong cơ thể chúng ta. Ức gà là một nguồn đáng kể vitamin này và việc ăn ức gà giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh như thiếu máu và bệnh Crohn, theo Bold Sky.
Giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu cho biết ăn ức gà có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng. Tiêu thụ ức gà thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ ung thư đến một mức độ nhất định.
4 lưu ý để giảm cân bằng ức gà hiệu quả nhất
Để giảm cân bằng ức gà đạt hiệu quả tối ưu và không gây tác hại đến sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Trong thời gian giảm cân, bạn nên ăn ức gà một lần vào bữa chính trong ngày. Thời điểm thích hợp nhất là bữa trưa. Các bữa còn lại nên ăn các món ăn đa dạng khác để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Nên kết hợp ức gà với các thực phẩm giàu chất đạm như cá, trứng, sữa, thịt bò, thịt cừu, phô mai...
- Khi chế biến các món ăn với ức gà, tránh sử dụng quá nhiều gia vị và dầu mỡ có thể làm thay đổi thành phần dinh dưỡng. Nếu muốn áp dụng phương pháp giảm cân bằng ức gà, bạn nên bỏ da vì da gà chứa nhiều chất béo và calo.
- Khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng ức gà, bạn cần kết hợp với một chế độ luyện tập phù hợp và đều đặn để có kết quả tốt nhất.
Theo Sức khỏe đời sống
-
6 giờ trướcBên cạnh cơn đau bụng kinh thì da xấu đi, mọc nhiều mụn trứng cá cũng là nỗi khổ nhiều chị em phải chịu mỗi lần “đèn đỏ”.
-
6 giờ trướcMC Thùy Linh được khán giả yêu mến gọi là MC có nụ cười đẹp nhất VTV, cô nổi tiếng qua các chương trình: Bài hát yêu thích, Muôn màu showbiz, Giai điệu kết nối...
-
7 giờ trướcNhững set đồ dưới đây vừa gọn gàng, vừa thanh lịch để các quý cô có thể thoải mái diện đi làm trong ngày mưa gió.
-
7 giờ trướcĐây là 4 mẫu áo công sở trẻ trung, đáng sắm nhất cho tủ đồ mùa hè 2024.
-
7 giờ trước3 chiến lược quan trọng sẽ cho bạn “biện pháp đối phó” khi đi mua sắm và bạn có thể dễ dàng học cách sắp xếp và tạo ra một tủ quần áo lý tưởng của mình!
-
7 giờ trướcChuando Tan, 58 tuổi, cho biết chế độ ăn kiêng và tập thể dục là chìa khóa để trông và cảm thấy trẻ hơn so với tuổi của chúng ta, cũng như một quan điểm tích cực.
-
7 giờ trướcSự thay đổi nội tiết tố, căng thẳng hay cách chăm sóc da hàng ngày hoặc thời tiết đều có thể khiến làn da dễ bóng dầu hơn. Tuy nhiên 5 cách đơn giản sau giúp bạn khắc phục điều đó.
-
9 giờ trướcNếu muốn nâng tầm phong cách ăn mặc tại công sở, các quý cô hãy thay đổi ngay 5 loại trang phục dưới đây.
-
9 giờ trướcNhững bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn kết hợp linh hoạt trang phục hoạ tiết chấm bi để có được vẻ ngoài cổ điển, thanh lịch.
-
13 giờ trướcThời trang đi biển của Kylie Jenner nhận được nhiều chú ý của khán giả.
-
14 giờ trướcDavid Beckham là một trong những cựu danh thủ vẫn còn giữ được sức nóng sau khi giải nghệ.
-
21 giờ trướcThanh Hương gây ấn tượng bởi nhan sắc rạng rỡ cùng vóc dáng nóng bỏng khi đăng tải loạt ảnh bikini trên trang cá nhân.
-
23 giờ trướcNhiều sao Việt chọn phong cách táo bạo khi dự thảm đỏ Tuần lễ Thời trang Quốc tế Việt Nam. Khán giả cho rằng đây là sự kiện thuần về thời trang, tự do sáng tạo, số khác nói mặc hở quá mức.
-
1 ngày trướcMới đây, Triệu Lệ Dĩnh có mặt tại sự kiện thương mại ở Quảng Châu (Trung Quốc).
-
1 ngày trướcBích Ngọc nổi tiếng là người dẫn chương trình bản tin thời sự duyên dáng của Đài Truyền hình Việt Nam. Khác với vẻ chỉn chu mỗi khi lên sóng, nữ BTV đời thường là một cô gái trẻ trung, cá tính và đam mê du lịch.
-
1 ngày trướcHoa hậu này vừa đăng quang đã bị cư dân mạng miệt thị ngoại hình dữ dội.
-
1 ngày trướcBà Anna Wintour thường xuyên diện 5 mẫu váy liền nổi bật và sang trọng sau đây.
Tin tức mới nhất
-
5 giờ trước
-
6 giờ trước
-
7 giờ trước